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100.daum.net 백과사전 병아리콩 1~2개씩 달린다. 인도, 아프리카, 중앙 아메리카, 남아메리카 등에서 중요한 식용작물로 심고 있다. 움무스(hummus)는 병아리콩을 곱게 갈아 레몬주스, 올리브 기름, 참기름을 넣어 걸쭉하게 만든 것으로 중동에서는 빵에 소스로 끼얹거나 찍어먹고 있다... 백과사전 검색 더보기 출처: 다음백과 jisuya3.tistory.com 주다3 병아리콩 효능 | 먹는방법 요리법 조림 샐러드 삶기 | 바로가기 1.병아리콩 효능과 부작용 🧡 이 내용 '꿀 팁' 도움이 됩니다 ! 병아리콩은 최근 각광받는 건강 식품으로, 그 다양한 효능으로 인해 많은 사람들의 관심을 끌고 있습니다. 갱년기 증상 완화에 도움을 주는데, 이는 이소플라본이라는 성분이 풍부하기 때문입니다. 이소플라본은 여성 호르몬에 유사한 효과를 내어 갱년기 증상을 완화시키는 데 도움을 줍니다. 또한 식물성 단백질이 풍부하여, 동물성 단백질을 섭취하지 않는 사람들에게 적합합니다. 단백질은 포만감을 유발하고 식욕을 억제하는 데 도움을 줍니다. 병아리콩은 소화를 개선시키는데 도움을 주며... 2.병아리콩 조림 만드는법 ※ 이건 정말 좋은 꿀정보에요! 꼭 참고 하세요! 병아리콩으로 만드는 고소한 조림, 콩자반입니다. 이 요리는 병아리콩의 풍부한 영양과 진한 맛을 느낄 수 있는 메뉴로, 한 그릇 먹으면 입안 가득 퍼지는 고소한 맛이 입맛을 돋우는데 최적의 선택입니다. 재료 - 병아리콩 1컵 - 양조간장 2큰술 - 맛술 1큰술 - 설탕 1큰술 - 참기름 1큰술 - 깨소금 1큰술 조리과정 1. 병아리콩을 물에 12시간 정도 담가 불려줍니다. 2. 불린 병아리콩을 삶아 물이 1/2로 줄어들 때까지 약 15분간 삶아줍니다. 3. 삶은 병아리콩에 양조간장 2 3.병아리콩 샐러드 레시피 😊도움되는 꿀팁이에요!! 꼭 보고가세요! 내용증명 작성방법 | 양식 보내는 방법 효력 서식 알아보기 2024년 삼재띠 | 올해 삼재띠 무료 운세 내년 삼재띠 | 알아보기 무료 영어회화 어플 추천 | 하루에 5분씩 효과 만점 | 바로가기 GS편의점 반값택배 | 조회 가격 요금 착불 보내는 방법 | 바로가기 엑셀 무료 다운로드 | 한글판 오피스 무료 다운로드 | 바로가기 재료 병아리콩 200g(건조 병아리콩 100g 사용) 그릭 요거트 80g 마요네즈 20g 디종 머스타드 3~5g 다진 마늘 3g 소금 1g 후추 파슬리 5g (선택적) 4.병아리콩 삶기 아는 정보 입니다. 확인하면 이득😎! 병아리콩은 고단백 저지방의 건강에 도움을 주는 식재료로, 많은 이들에게 인기가 높습니다. 병아리콩을 활용한 다양한 요리를 즐기기 위해서는 적절한 조리법을 알고 있어야 합니다. 아래는 병아리콩을 불리고 삶아내는 방법에 대한 상세한 안내입니다. 우선, 병아리콩을 사용하기 전에 깨끗이 씻어줍니다. 이후, 콩의 양의 두 배에 해당하는 물을 넣고 최소 6시간 이상 불려줍니다. 특히 겨울철에는 8시간 이상 불리는 것이 좋습니다. 불린 후에는 냄비에 불린 콩의 두 배의 물을 붓고 소금을 약 24 😊도움되는 꿀팁이에요!! 꼭 보고가세요! 내용증명 작성방법 | 양식 보내는 방법 효력 서식 알아보기 2024년 삼재띠 | 올해 삼재띠 무료 운세 내년 삼재띠 | 알아보기 무료 영어회화 어플 추천 | 하루에 5분씩 효과 만점 | 바로가기 GS편의점 반값택배 | 조회 가격 요금 착불 보내는 방법 | 바로가기 엑셀 무료 다운로드 | 한글판 오피스 무료 다운로드 | 바로가기 재료 병아리콩 200g(건조 병아리콩 100g 사용) 그릭 요거트 80g 마요네즈 20g 디종 머스타드 3~5g 다진 마늘 3g 소금 1g 후추 파슬리 5g (선택적) 병아리콩 병아리콩 효능 병아리콩 요리 병아리콩 먹는방법 병아리콩 부작용 병아리콩 삶기 병아리콩 요리법 병아리콩 조림 병아리콩 샐러드 병아리콩 밥해 먹는 방법 2024.05.25 블로그 검색 더보기 계란 삶는 시간 | 삶는법 반숙 완숙 껍질 잘 까지는 방법 꿀팁
slns2.tistory.com 밤하늘별빛 병아리콩 먹는방법 생각보다 쉬운데 구운 병아리콩 병아리콩 먹는 방법의 가장 인기 있는 방법 중 하나는 굽는 것입니다. 이는 견과류의 고소한 맛을 더해 줄 뿐만 아니라 만족스러운 크런치를 제공합니다. 구운 병아리콩을 만들려면 먼저 병아리콩 캔의 물기를 빼고 헹구세요. 키친 타월로 두드려 물기를 제거한 후 베이킹 시트로 옮깁니다. 다음으로 병아리콩 위에 올리브 오일을 약간 뿌리고 소금, 후추, 좋아하는 향신료로 양념하세요. 여기에서 창의력을 발휘하여 커민과 파프리카, 로즈마리와 마늘 등 다양한 조합을 시도해 볼 수 있습니다. 병아리콩을 던져 균일하게 코팅된 다음... 병아리콩 샐러드 상큼하고 가벼운 식사를 찾고 있다면 병아리콩 먹는방법으로 샐러드가 제격입니다. 이 다용도 요리는 귀하의 취향과 식단 요구에 맞게 맞춤화할 수 있습니다. 먼저 병아리콩 캔의 물기를 빼고 헹군 다음 믹싱볼에 담으세요. 잘게 썬 오이, 방울토마토, 적양파, 잘게 썬 신선한 파슬리를 그릇에 추가합니다. 이 재료들은 샐러드에 신선함과 생생한 색상을 더해 줄 것입니다. 풍미를 더하기 위해 피망이나 올리브와 같은 다른 야채를 넣을 수도 있습니다. 별도의 그릇에 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 이것은 샐러드... 병아리콩 카레 카레는 전 세계 여러 요리의 주요 재료이며 병아리콩은 이러한 풍미 가득한 요리에 훌륭하게 어울립니다. 맛있는 병아리콩 먹는방법으로 카레를 만들려면 먼저 큰 팬에 기름을 두르고 중불로 가열하세요. 팬에 잘게 다진 양파, 다진 마늘, 간 생강을 추가합니다. 양파, 마늘, 생강이 투명해지고 향이 날 때까지 볶습니다. 이렇게 하면 카레의 풍미 가득한 베이스가 만들어집니다. 다음으로 강황, 커민, 고수풀, 가람 마살라 등 좋아하는 카레 향신료를 추가하세요. 모든 재료를 함께 섞어 향신료를 굽고 향을 발산하세요. 이제 스타... 결론 병아리콩은 식사에 쉽게 첨가할 수 있는 다재다능하고 영양가 있는 재료입니다. 간식으로 먹기 좋은 구운 병아리콩 먹는방법부터 상큼한 샐러드와 풍미 가득한 카레에 이르기까지 이 콩류를 즐길 수 있는 가능성은 무궁무진합니다. 주방에서 창의력을 발휘하고 다양한 맛, 향신료, 조합을 실험하여 좋아하는 병아리콩 먹는 방법을 찾아보세요. 그렇다면 이 맛있고 단백질이 풍부한 성분의 효능을 한번 경험해 보시는 것은 어떨까요? 5 병아리콩 먹는 방법의 가장 인기 있는 방법 중 하나는 굽는 것입니다. 이는 견과류의 고소한 맛을 더해 줄 뿐만 아니라 만족스러운 크런치를 제공합니다. 구운 병아리콩을 만들려면 먼저 병아리콩 캔의 물기를 빼고 헹구세요. 키친 타월로 두드려 물기를 제거한 후 베이킹 시트로 옮깁니다. 다음으로 병아리콩 위에 올리브 오일을 약간 뿌리고 소금, 후추, 좋아하는 향신료로 양념하세요. 여기에서 창의력을 발휘하여 커민과 파프리카, 로즈마리와 마늘 등 다양한 조합을 시도해 볼 수 있습니다. 병아리콩을 던져 균일하게 코팅된 다음... 병아리콩 요리 병아리콩 먹는법 병아리콩 먹는 법 병아리콩 먹는방법 병아리콩 먹는 방법 병아리콩 레시피 2024.02.03 hp.gbgnm.com 1시간전 병아리콩 먹는방법 병아리콩을 삶아 먹는 방법 적절한 양의 병아리콩을 물에 담가주세요. 6~8시간 정도 불려 둡니다. 불린 병아리콩을 냄비에 넣고 물을 부어주세요. 중불에서 20분 정도 삶아주세요. 삶은 병아리콩에 소금이나 양념을 넣어 맛을 낼 수 있습니다. 병아리콩을 볶아 먹는 방법 병아리콩을 물에 불려주세요. 불린 병아리콩을 물기를 제거한 후, 팬에 넣고 볶아주세요. 병아리콩이 골고루 익을 때까지 중불에서 볶아주세요. 볶아낸 병아리콩에 소금, 후추, 간장 등을 넣어 맛을 낼 수 있습니다. 병아리콩을 활용하는 다양한 방법 샐러드에 추가: 삶은 병아리콩을 샐러드에 넣어 식감을 더하고 단백질 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 스프의 재료로 활용: 병아리콩을 스프에 넣어 건강한 스프를 만들어보세요. 볶음 요리에 활용: 병아리콩을 볶음 요리에 넣어 부드러운 식감과 풍미를 더할 수 있습니다. 병아리콩의 건강 이점 단백질 공급원: 고단백 저지방 식품으로, 근육을 형성하고 성장을 도와줍니다. 식이 섬유 함유: 소화를 촉진하고 변비를 예방하여 소화기 건강에 도움을 줍니다. 항산화 성분: 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하여 건강한 삶을 지원합니다. 마무리하며 병아리콩은 맛과 영양을 함께 즐길 수 있는 식재료입니다. 다양한 방법으로 활용하여 여러분의 식단에 풍부한 영양을 더해보세요. 건강한 식습관의 일환으로 병아리콩을 적절히 섭취하면, 더욱 건강하고 활기찬 삶을 즐길 수 있을 것입니다. 9 병아리콩은 맛과 영양을 함께 즐길 수 있는 식재료입니다. 다양한 방법으로 활용하여 여러분의 식단에 풍부한 영양을 더해보세요. 건강한 식습관의 일환으로 병아리콩을 적절히 섭취하면, 더욱 건강하고 활기찬 삶을 즐길 수 있을 것입니다. 병아리콩 먹는방법 2024.05.03 올리브유 섭취방법 ✅ gali.inofoking.co.kr 아마죤 정보실 병아리콩 먹는방법, 견과류 중의 킹! 병아리콩이란 무엇인가? 병아리콩은 견과류 중에서도 특별한 맛과 영양 가치를 가진 종류로, 작은 크기와 독특한 모양으로 유명합니다. 병아리콩은 식물성 단백질의 보급원으로 알려져 있으며, 다양한 요리에 활용됩니다. 이 글에서는 병아리콩에 대해 자세히 알아보고, 병아리콩을 활용한 다양한 요리법과 건강 이점에 대해 알려드리겠습니다. 병아리콩 먹는방법 병아리콩의 영양학적 특징과 건강 이점 병아리콩은 단백질, 식이섬유, 철분, 칼륨 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 단백질은 우리 몸의 성장과 수리를 도와주는 중요한 영양소이며, 병아리콩은 식물성 단백질의 좋은 원천입니다. 또한, 식이섬유는 소화를 돕고 혈당 조절에 도움을 주는 역할을 합니다. 철분과 칼륨은 혈액순환과 신체 기능 유지에 중요한 역할을 합니다. 이처럼 병아리콩은 건강한 식단에 필수적인 영양소를 제공하는 견과류 중 하나입니다. 병아리콩을 섭취하기 전 준비하기 병아리콩을 섭취하기 전에는 적절한 준비가 필요합니다. 먼저, 병아리콩을 깨끗이 씻어서 이물질이 없도록 해야 합니다. 그 후에는 물에 잠길 정도로 충분히 불리어야 합니다. 보통 4~6시간 정도 불리면 적당한 상태가 됩니다. 불린 병아리콩은 요리 시간이 단축되고 속 내용물이 부드러워지는 장점이 있습니다. 병아리콩 먹는방법 다양한 병아리콩 요리법 소개 병아리콩은 다양한 요리 방법으로 맛있게 즐길 수 있습니다. 가장 대표적인 요리법 중 하나는 병아리콩 샐러드입니다. 불린 병아리콩에 신선한 야채와 드레싱을 더해 상큼하고 건강한 샐러드를 만들 수 있습니다. 또한, 병아리콩을 갈아서 만든 병아리콩 패티는 채식주의자들에게 인기 있는 대체 고기 요리입니다. 병아리콩을 이용한 스프, 카레, 볶음밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 병아리콩을 활용한 단백질 강화 식단 병아리콩은 단백질 함량이 높아 운동을 하는 사람들에게 훌륭한 식품입니다. 운동 후 병아리콩을 섭취하면 근육 회복과 성장에 도움을 줄 수 있습니다. 병아리콩을 고기나 달걀 대신 사용하여 고단백 식사를 만들 수 있으며, 다양한 조리법으로 맛있게 섭취할 수 있습니다. 예를 들어, 병아리콩으로 만든 샐러드나 스프에 고단백 식재료인 치즈나 견과류를 추가하여 영양가있는 식사를 즐길 수 있습니다. 병아리콩 먹는방법 병아리콩을 이용한 글로벌 요리 탐방 병아리콩은 다양한 문화에서 활용되는 식재료로 유명합니다. 인도의 대표적인 요리인 '달', 멕시코의 '프리호레스', 중동의 '훔모스' 등 다양한 국가와 지역에서 병아리콩을 즐기는 요리를 만날 수 있습니다. 이러한 글로벌 요리들은 매콤하고 풍부한 맛으로 유명하며, 병아리콩의 특징을 잘 살려 다양한 요리를 만들어낼 수 있습니다. 병아리콩을 활용한 채식 및 비건 요리 병아리콩은 채식주의자나 비건 식단을 추구하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 병아리콩은 식물성 단백질이 풍부하고, 다양한 비건 메뉴에 활용할 수 있습니다. 병아리콩으로 만든 베이스를 이용해 비건 버거, 비건 미트볼, 비건 스프 등 다양한 채식 요리를 만들어낼 수 있습니다. 이를 통해 맛있고 영양가 있는 비건 식단을 구성할 수 있습니다. 병아리콩 먹는방법 병아리콩 보관 및 유지 관리 팁 병아리콩은 신선한 상태에서 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 병아리콩을 구매한 후에는 건조하고 시원한 곳에 보관해야 합니다. 또한, 병아리콩을 먹기 전에는 꼭 씻어서 이물질을 제거해야 합니다. 병아리콩은 잘 익히면 부드럽고 맛있게 섭취할 수 있으므로, 조리 시간과 온도에 주의해야 합니다. 견과류 대체품으로서의 병아리콩 활용법 병아리콩은 견과류를 대체할 수 있는 훌륭한 식재료입니다. 다양한 요리에서 아몬드, 호두, 잣 등의 견과류를 사용하는 대신 병아리콩을 활용할 수 있습니다. 병아리콩은 견과류와 비슷한 고소하고 부드러운 맛을 가지며, 영양 가치도 높습니다. 따라서 병아리콩을 이용하여 파스타, 케이크, 빵 등 다양한 레시피에서 견과류를 대체할 수 있습니다. 병아리콩 먹는방법 병아리콩을 먹으면서 피해야 할 주의사항 안전하게 소화되지만, 일부 사람들에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 따라서 처음 병아리콩을 섭취할 때는 적은 양부터 시작하여 체내 반응을 주시해야 합니다. 또한, 병아리콩은 잘 익혀야 소화가 원활하게 이루어집니다. 부적절한 조리로 인해 소화 장애가 발생할 수 있으므로, 충분히 익히고 섭취하는 것이 중요합니다. 병아리콩은 맛과 영양 가치를 동시에 갖춘 훌륭한 식재료입니다. 이 글에서는 병아리콩의 특징과 건강 이점, 다양한 요리법 및 활용 방법에 대해 알아보았습니다. 병아리콩을 활용하여 건강한 식 18 병아리콩은 견과류 중에서도 특별한 맛과 영양 가치를 가진 종류로, 작은 크기와 독특한 모양으로 유명합니다. 병아리콩은 식물성 단백질의 보급원으로 알려져 있으며, 다양한 요리에 활용됩니다. 이 글에서는 병아리콩에 대해 자세히 알아보고, 병아리콩을 활용한 다양한 요리법과 건강 이점에 대해 알려드리겠습니다. 병아리콩 먹는방법 2024.06.03 보다 푸드 분야 크리에이터 렌틸콩 병아리콩 먹는 방법, 잡곡밥 만드는 방법 11 잡곡밥이 되었어요. 렌틸콩과 병아리콩을 넣은 잡곡밥으로 한 상 간단히 차린 거예요. 싱겁게 만든 된장국과 싱겁게 만든 버섯 메추리알 장조림도 있어요. 두부는 간을 아주 약하게 하고요. 이렇게 먹으면 속도 편안하고 든든해져서 좋아요. 국만 바꿔가며 먹기도 하거든요. ■렌틸콩 병아리콩 먹는 방법, 잡곡밥 만드는... 렌틸콩 먹는 방법 병아리콩 먹는 방법 잡곡밥 만드는 방법 렌틸콩 잡곡밥 병아리콩 잡곡밥 2024.01.16 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 fo.iyoudream.co.kr 빅인포 병아리콩 효능 12가지, 병아리콩 삶기, 먹는 방법, 부작용 병아리콩 효능 12가지 병아리콩 효능 1. 풍부한 단백질 병아리콩은 식물성 단백질이 풍부하여 채식주의자나 비건 식단에서 중요한 단백질 공급원입니다. 근육 생성과 회복, 면역 기능 강화에 도움이 됩니다. 병아리콩 효능 2. 식이섬유 풍부 병아리콩에는 식이섬유가 많이 포함되어 있어 소화를 촉진하고 변비를 예방합니다. 또한, 혈당 수치를 안정적으로 유지하고 포만감을 오래 지속시켜 체중 관리에 도움이 됩니다. 병아리콩 효능 3. 심장 건강 병아리콩은 불포화 지방산과 섬유질이 포함되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환의 위험을... 병아리콩 삶기 재료 건조 상태인 병아리콩, 물, 소금 (선택 사항) 준비 단계 병아리콩 불리기 : 건조 병아리콩을 물에 담가 8시간에서 12시간 정도 불립니다. 이 과정을 통해 병아리콩이 부드러워지고 요리 시간이 단축됩니다. 병아리콩을 충분히 담글 수 있는 큰 그릇에 물을 넉넉히 부어주세요. 콩이 물을 흡수하며 부풀어 오릅니다. 삶는 단계 병아리콩 헹구기 : 불린 병아리콩을 체에 걸러 깨끗한 물로 헹굽니다. 삶기 : 냄비에 병아리콩을 넣고, 병아리콩이 충분히 잠길 정도로 물을 부어줍니다. 물을 넣을 때 소금을 약간 추가해도 좋습니다... 병아리콩 먹는 방법 병아리콩 샐러드 : 삶은 병아리콩을 신선한 채소(토마토, 오이, 양파 등)와 함께 섞어 올리브 오일, 레몬주스, 소금, 후추로 간을 합니다. 다양한 채소와 곁들여 영양가 높은 샐러드를 만들 수 있습니다 병아리콩 후무스 : 삶은 병아리콩, 타히니(참깨 페이스트), 올리브 오일, 레몬 주스, 마늘, 소금을 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아 만듭니다. 후무스는 빵, 채소 스틱, 크래커 등과 함께 즐길 수 있는 훌륭한 디핑 소스입니다. 병아리콩 스튜 : 병아리콩을 고기나 채소와 함께 끓여 따뜻한 스튜를 만듭니다. 스파이스를 추가해 풍미를 더할 섭취 부작용 병아리콩은 건강에 많은 이점을 제공하지만, 일부 사람들에게는 부작용이나 불편을 유발할 수 있습니다. 다음은 병아리콩 섭취와 관련된 몇 가지 잠재적 부작용입니다. 1. 소화 문제 : 가스, 팽만감, 복통 등 소화 불량 증상이 발생할 수 있습니다. 2. 알레르기 반응 : 피부 발진, 가려움, 부기, 호흡 곤란 등의 알레르기 증상이 나타날 수 있습니다. 3. 옥살레이트 함량 : 병아리콩에는 옥살레이트가 포함되어 있어 결석이 잘 생기는 사람에게는 결석 위험을 높일 수 있습니다. 신장 결석 병력이 있는 경우 병아리콩 섭취를 조절... [함께 보면 좋은 글] 메주콩 파종 시기 (심는 시기), 심는 방법, 재배 관리, 메주콩 효능 메주콩 파종 시기 (심는 시기)에 대해 알아보겠습니다. 메주콩은 흔히 대두라고 하며, 따뜻한 온도를 좋아하는 작물로 생육 조건을 맞추기 위해 적절한 심는 시기를 알아야 합니다. 메주콩 심는 fo.iyoudream.co.kr 치아씨드 효능 10가지, 치아씨드 푸딩, 섭취 부작용 치아씨드 효능에 대해 알아보려고 합니다. 오늘은 최근 건강식품으로 주목받고 있는 치아씨드 푸딩과 치아씨드 효능 10가지, 섭취 부작용에 대해 알아보겠습니다. 치아씨드 효능 10가지치아씨 33 병아리콩 효능 1. 풍부한 단백질 병아리콩은 식물성 단백질이 풍부하여 채식주의자나 비건 식단에서 중요한 단백질 공급원입니다. 근육 생성과 회복, 면역 기능 강화에 도움이 됩니다. 병아리콩 효능 2. 식이섬유 풍부 병아리콩에는 식이섬유가 많이 포함되어 있어 소화를 촉진하고 변비를 예방합니다. 또한, 혈당 수치를 안정적으로 유지하고 포만감을 오래 지속시켜 체중 관리에 도움이 됩니다. 병아리콩 효능 3. 심장 건강 병아리콩은 불포화 지방산과 섬유질이 포함되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환의 위험을... 부작용 병아리콩 효능 병아리콩 삶기 효능 12가지 병아리콩 먹는 방법 알고 먹자 병아리콩 2024.05.29 티스토리 검색 더보기 story.kakao.com 유정 유정 - 카카오스토리 병아리콩 먹는방법 _ 콩샐러드 만들기 출처 : 좋아좋아의.. | 블로그 - 2022.10.20 카카오스토리 검색 더보기 brunch.co.kr 남배추 건강식만 먹어요 우리 몸 안의 에코시스템 웃기는 이야기지만 사회는 몸 바깥에만 존재하는 것이 아니라, 몸안에서도 존재한다. 신체의 내부에는 상당 부분이 유익균과 유해균이 이미 집을 짓고 살고 있는데, 안타까운 건 아무리 건강한 음식을 먹든지 간에 이 미생물 도움 없이는 음식을 소화할 수 없단 사실이다. 입으로 먹는다고 섭취가 끝나는 것이 아닌, 잘게 쪼개어져서 내 몸에 흡수되도록 분해가 되어야 하는데, 그 일을 최종적으로 하는 것이 바로 미생물(microbiome)이다. 21세기 최대의 화두는 microbiome 음식은 현대인들이 챙겨 먹기 힘든 야채투성이들인데, 이들을 챙겨주는 것만으로도 미생물들의 에너지를 채울 수 있다고 한다. 그렇다면 미생물이 무조건 좋을까? 그건 애매하다 어쨌든 균으로 존재하는 이들이기 때문에 우리 몸의 균형이 깨지면, 그들은 우리 장벽을 보호하는 장점액(mucus)을 먹어대기 시작할 것이고 더불어 우리의 면역체계는 붕괴될 것이 자명하다. 그리하여 내가 먹는 음식이 ‘나 오늘 기분이 안 좋았어.’라며 나의 기분을 위한 음식이 되어서는 안 되고, 몸 안에 살고 있는 유익균을 위해 음식을 선별해야 할 필 누가 시키지도 않은 나만의 건강식챙기기프로젝트 내 장의 미생물들을 위한 밀프랩. 아침: 슈퍼푸드를 넣은 오트밀요거트 그리하여 요즘에는 아침에 일어나서 오트밀요거트를 먹는다. 말이 오트밀요거트이지, 사실상 아몬드, 호두, 브라질넛, 캐슈너트, 병아리콩을 갈아서 넣은 데다가, 백 퍼센트 땅콩잼 한 스푼, 치아시드 2스푼, 햄프시드 1스푼, 사과반쪽을 넣어서 먹으니 그야말로 슈퍼푸드라고 할 수 있다. 이렇게 먹으면 든든한데, 이걸 먹고 나서 조금 있다가, 당근과 비트를 갈아 만든 주스를 마시면 천년은 거뜬히 살 수 있을 것 같은 기분이 든다. 이게 바로 나의 아침이다. 점심은 유동적으로/혼자 먹을 땐 야채식 대신 점심은 약간 유동적이다. 보통 점심을 먹기 전에 무가당 두유를 마시는데, 약속이 있는 날이면 음식종류에 구애받지 않고 무조건 맛있게 먹고, 혼자 먹는 날에는 두부종류나 생선종류를 사 먹곤 한다. 직접 만들어 먹는 날에는 야채를 구워서 발사믹 소스를 뿌려 먹는다. 물론 밖에서 점심을 먹은 날에는 이걸 저녁으로 대체한다. 맛이 대단히 있는 건 아니지만, 없지도 않아서 나름 맛있게 먹고 있다. 간식으론 고구마나 호박 + 단백질음료 간식으로는 고구마나 구운 호박에 단백질음료를 마시며 보통 여기서 멈추는데, 점심도 사 먹지 않아 야채만 먹었을 때에는 저녁으로 뭘 먹어야 좋을지 아직도 답이 서지 않는다. 너무 헤비 하지 않으면서도 단백질이 조금 더 보충이 되는 닭고기 혹은 두부수프 정도를 생각하고 있는데, 사실 저녁에는 뭔가 먹고 싶으면서도 먹기 싫어서 아직도 메뉴를 찾는 현재진행형 상태이다. 하여간 이렇게 열심히 노력하다 보면 언젠가는 내 루틴에 꼭 들어맞는 건강식을 찾게 되리라 생각하며, 점심은 청국장과 보리밥을 먹을 예정이다. 어제... 7 그리하여 요즘에는 아침에 일어나서 오트밀요거트를 먹는다. 말이 오트밀요거트이지, 사실상 아몬드, 호두, 브라질넛, 캐슈너트, 병아리콩을 갈아서 넣은 데다가, 백 퍼센트 땅콩잼 한 스푼, 치아시드 2스푼, 햄프시드 1스푼, 사과반쪽을 넣어서 먹으니 그야말로 슈퍼푸드라고 할 수 있다. 이렇게 먹으면 든든한데, 이걸 먹고 나서 조금 있다가, 당근과 비트를 갈아 만든 주스를 마시면 천년은 거뜬히 살 수 있을 것 같은 기분이 든다. 이게 바로 나의 아침이다. 브런치북 반백세를 이렇게 준비중 건강식 단백질 건강 2024.05.01 브런치스토리 검색 더보기