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oda-gada.tistory.com 오다가다 들러요^^ 흔한아재 블로그에 먹으면 불법 요리 빵게, 대게, 암컷 대게 알. 3 등등 장거리를 감안하면서까지 먹으러 다니는 아주 맛있는 음식입니다. 술 안주로도 손색이 없어서 모두들 즐겨드시는 음식에 속하는데, 그 중에서도 특히 이 빵게, 즉 암컷 대게는 한마리가 품은 알이 대략6~8 만개에 이를만큼 엄청난 갯수의 알을 품고 있는데요, 대게 요리의 마지막 대미인 게딱지에 비빔밥은 설명할... 빵게 2020.02.18 블로그 검색 더보기 learninggrowupwol.com 러닝그로업우리 천기누설 홍게 효능 특징 활용법 주의할 점 안내 홍게의 특징 홍게는 붉은색을 띠어 학명은 '붉은 대게'이지만, '홍게'라고 더 많이 불립니다. 요즘 살이 올라서 제일 맛있다는 홍게는 수심 1,000m 이상 되는 깊은 바닷속에서 서식합니다. 하지만 종족 번식을 위해 암컷은 방류를 해야 한다고 해요! 암컷은 수컷보다 몸체가 작고 알을 벤대다 빵처럼 부풀었다고 해서 '빵게'라고도 부릅니다. 여기서 홍게의 암수를 구별하는 꿀팁을 드릴게요~ 바로 수컷은 배꼽이 삐죽하고, 암컷은 둥근 모양이랍니다! ^^ 홍게의 효능 산란기를 앞두고 살과 영양이 꽉 차오른 홍게는 혈당과 체중 관리에 도움을 줍니다. 그 이유에 대해서 김재현 내과전문의는 이렇게 말했어요. 홍게에 함유된 풍부한 키토산 때문이다. 주로 갑각류에 많이 들어 있는 키토산은 혈당 수치를 일정하게 조절해 인슐린의 활동을 촉진하는 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 뿐만 아니라 체내 지방의 흡수를 감소시키고 포만감을 증가시켜 체중 조절에도 도움을 준다. 그러니 홍게가 글루어터를 위한 맞춤 식재료라고 할 수 있겠죠? ^^또한 홍게에는 혈관을 튼튼하게 만들어 당뇨, 심혈관 질환... 섭취 시 주의할 점 홍게는 찬 성질이기 때문에 몸이 찬 사람의 경우에는 주의하는 것이 좋고, 일반인은 하루 1~2마리 내외로 섭취하는 것이 적당합니다. 홍게 활용방법 짭조름하고 쫄깃한 식감으로 찜은 물론 탕, 무침, 볶음 등 다양한 요리에 활용될 수 있어요~ <홍게찜> 홍게찜은 냄비에 홍게를 넣고 센불에서 약 20분간 쪄주면 끝입니다. <홍게라면> 라면에 홍게 다리만 넣으면 '홍게라면'이 되지요~ <해각포를 이용한 요리> 홍게를 세척 후 1시간 가량 찜기에 쪄서 환기를 식혀줍니다. 그 뒤에 홍게는 몸통, 집게 다리, 제일 밑의 다리에는 살이 없으므로 살이 많은 6개의 다리만 잘라서 해풍에 말립니다. 이 때 해풍을 맞고 말리면 풍미가 더욱 살아나고, 4일 정도 말려야 부피가 약 반 이상 줄어든 ' 홍게는 붉은색을 띠어 학명은 '붉은 대게'이지만, '홍게'라고 더 많이 불립니다. 요즘 살이 올라서 제일 맛있다는 홍게는 수심 1,000m 이상 되는 깊은 바닷속에서 서식합니다. 하지만 종족 번식을 위해 암컷은 방류를 해야 한다고 해요! 암컷은 수컷보다 몸체가 작고 알을 벤대다 빵처럼 부풀었다고 해서 '빵게'라고도 부릅니다. 여기서 홍게의 암수를 구별하는 꿀팁을 드릴게요~ 바로 수컷은 배꼽이 삐죽하고, 암컷은 둥근 모양이랍니다! ^^ 특징 주의할 점 혈당 관리 체중 관리 글루어터 맞춤 식재료 홍게 효능 홍게 암수 구별법 홍게 요리 2024.05.23 blog.naver.com 동에쩝쩝 서에쩝쩝 쩝쩝노트 [속초맛집] 모녀가리비 + 무한도전 여행자의 집 (누룽지오징어순대 / 새우튀김 / 대게튀김 / 빵게) (feat. 콩콩팥팥) 열심히 요리하고 계시더라구요 ! 음식하고 계시는 사진 촬영 불가라서 바-로 제 눈에만 담았습니다 오징어 짱 (따봉) 오 징 어 짱 #남바완 여기가 바로 그 유명한 전국에 소문난 맛집 ! ' 모녀가리비 ' 이름에 걸맞게 조개가 한가득 ,, 누룽지오징어순대 15,000원 가리비구이 大 60,000원 가리비구이 中 50,000... 2024.03.20 namu.wiki 대게 - 나무위키 2 게의 일종. 다리마디가 대나무처럼 생겼다고 해서 대(竹)게다. 大게라는 오해가 퍼진 이유로는 아무래도 한국에서 그냥 '게'라고 하면 보통 꽃게를 떠올리는 경우가 대부분인 탓이 크다. 그렇게 꽃게와 비교하면 대게가 크다 보니 막연하게 '커서 대게라고 하나 보다.' 하고 오해한 것. 영어로는 Snow crab. 미국 기준으로 눈이 내릴 만한 북부의 찬 바다에서 잡혀서 붙여졌다. 학명 Chionoecetes opilio, O. Fabricius, 1788 계 동물계(Animalia) 문 절지동물문(Arthropoda) 강 연갑강(Malacostraca) 목 십각목(Decapoda) 개요 생태 먹이 천적 식용 한국내에서는 불법 포획 여담 2024.04.30 웹문서 검색 더보기 cafe.daum.net 맛여행 - 대구맛집정보 [일본 후쿠오카] 우리나라에서 판매가 금지된 빵게요리를 만나다 7 [찰카 윤병대의 해외투어 정보] 내 어린 시절에는 가끔 알을 품은 빵게라고 불리던 암컷대게를 시장에서 볼 수 있었는데 어느 순간부터 전혀 볼 수가 없었다. 수산 법에는 대게를 보호하기 위해 11월~다음해 5월까지 금어기를 정하고, 이때는 암컷대게(빵게)와 몸체크기 9Cm(치수게)이하의 대게를 아예 잡지도 못하도록... 2016.12.15 카페 검색 더보기 blog.naver.com 여러 기록들 일본요리 쿠탄, 日本料理 久丹 29 상향 평준화 된 것이니 크게 인상깊지는 않았으나, 자라의 경우 잡내 없이 쫀득한 식감과 은은한 단맛이 좋아서 인상깊었다. 세번째 요리. 빵게와 카니스. 일본에서는 빵게 조업이 불법이 아니라는 말을 듣기는 했는데 쿠탄에서 맛볼 것이라고는 생각하지 못했다. 사실 나중에 알고보니 겨울에 많은 일본요리집에서... 2022.12.25 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 정글 Jeonggeul 에세이 분야 크리에이터 호치민에서의 일상. (다음메인등극) 51 안주다. 나는 술을 못 먹는 관계로 얼음이 담긴 컵에 세븐업을 따라 이 빵게를 쪽쪽 쩝쩝 먹었다. 한국의 게들은 왜 이렇게 실하지 않을까. 이 빵게를 반으로...묻어있고, 고소한 빵조각과 쫄깃한 베이컨이 무맛의 채소를 맛있는 요리로 만들었다. 채소는 베트남에서 보기 힘든 채소지만, 향이 강하지 않고 맛이 고소... 해외여행 사진 일상 2022.06.30 브런치스토리 검색 더보기 whxkwh.tistory.com 마굿간 [울진 특집] 지금 울진대게가 딱 제철입니다 12 보호를 위해 포획이 금지돼 있다. 오죽하면 괜히 잡았다가 빵에 간다고 하여 빵게라는 우스갯소리도 있다. 울진대게를 먹는 방법은 다양하지만 일반적으로 쪄서...담가 뒀다가 물기를 뺀 후 먹는다. 이렇게 먹으면 식감이 탱탱해진다. 대게요리에서 빠뜨릴 수 없는 게 내장. 대게 내장은 우리나라뿐 아니라 일본인들... 2024.02.17 티스토리 검색 더보기 story.kakao.com 학성鶴聖한상철 학성鶴聖한상철 - 카카오스토리 방금 구입한 사각사각 맛있는 사과 3Box 낑낑들고 어제이어 또 팔공으로... 엄마는 어느새 후딱 빵게요리와 따뜻한 새밥을 내놓으신다. 그리고 봄향기 가득한 돈나물과 부추비빔밥. 늘 두분이서만 드시다가... 2014.03.27 카카오스토리 검색 더보기 에세이 크리에이터 보기