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food.yumyumrecipe.co.kr 냠냠레시피 감자 돼지고기 짜글이찌개 만드는법 주재료 돼지 목살 400g 감자 3개 양파 1개 대파 1대 청양고추 2개 멸치다시마 육수 600ml 액젓 1/2큰술 양념장 진간장 2큰술 고추장 3큰술 고춧가루 2큰술 다진마늘 2큰술 다진생강 1/3작은술 매실액 1큰술 후추 약간 고기 밑간 소금 1꼬집 맛술 1큰술 후추 약간 재료 손질 고기 준비 돼지 목살은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.그런 다음 소금, 맛술, 후추를 넣고 밑간을 해둡니다!고기의 잡내를 없애주고, 맛을 더해줄 거예요. 야채 손질 감자는 껍질을 벗기고 두께 1cm 정도로 썰어줍니다.양파는 굵게 채 썰고, 대파는 어슷 썰기, 청양고추는 송송 썰어주세요. ^^ 육수 준비 멸치와 다시마로 육수를 미리 준비해 둡니다. 약 600ml 정도 준비해주시면 돼요. 육수가 맛의 기본이 되는 만큼, 잘 우려내주세요! ^^ 양념장 만들기 진간장 2큰술 고추장 3큰술 고춧가 1단계: 재료 볶기 먼저, 냄비에 기름을 두르고 양파를 넣어 중불에서 볶아줍니다.양파가 살짝 익으면 고기를 넣어줍니다. 고기가 익으면 감자를 넣고 볶아줍니다. 2단계: 양념장 넣기 고기와 야채가 어느 정도 익으면, 준비한 양념장을 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 양념장이 골고루 배도록 잘 저어주세요~! 고추장과 고춧가루가 들어가면서 짜글이 특유의 맛이 완성됩니다. ^^ 3단계: 감자와 육수 넣기 양념장이 잘 섞인 고기와 야채에 감자를 넣고 멸치다시마 육수를 부어줍니다.감자가 익을 때까지 중불에서 끓여주세요. :) 감자가 부드럽게 익어가며 국물 맛이 더욱 깊어질 거예요. 4단계: 액젓 추가&완성! 찌개가 끓기 시작하면 액젓을 1/2큰술 넣어줍니다. 액젓은 감칠맛을 더해주고, 짜글이찌개의 깊은 맛을 완성해줍니다. ^^마지막으로 청양고추를 넣고, 한소끔 더 끓여줍니다. :) 고추의 매콤한 맛이 찌개의 맛을 한층 더 살려줄 거예요! 밥이랑 먹으면 한그릇 뚝딱~ 영양 정보 칼로리 및 영양소 감자 돼지고기 짜글이찌개는 단백질, 탄수화물, 지방이 균형 있게 들어있는 음식입니다. 돼지고기는 고단백 저지방 식품으로, 근육 형성에 도움을 주고, 감자는 탄수화물이 풍부하여 에너지원으로 좋습니다. ^^ 건강상의 이점 감자에는 비타민 C와 칼륨이 풍부해 면역력을 높여주고 혈압 조절에 도움을 줍니다. 돼지고기에는 비타민 B1이 풍부하여 피로 회복에 좋습니다. 또한 청양고추의 캡사이신 성분은 신진대사를 촉진시켜 다이어트에도 도움이 됩니다! ^^ 결론 오늘은 이렇게 감자 돼지고기 짜글이찌개 만드는법을 알아보았습니다. 맛있고 간단하게 만들 수 있는 이 찌개는 가족 모두가 좋아할 만한 메뉴예요. 다양한 요리 팁과 변형 레시피를 통해 나만의 특별한 찌개를 만들어 보세요. ^_^ 소개 재료 준비 주재료 양념장 고기 밑간 재료 손질 고기 준비 야채 손질 15 감자 돼지고기 짜글이찌개는 단백질, 탄수화물, 지방이 균형 있게 들어있는 음식입니다. 돼지고기는 고단백 저지방 식품으로, 근육 형성에 도움을 주고, 감자는 탄수화물이 풍부하여 에너지원으로 좋습니다. ^^ 2024.05.21 블로그 검색 더보기 두부 짜글이찌개 만드는법 부드럽게
blog.naver.com 알럽머핀의 빵터지는 쿠킹하우스 짜글이 레시피 돼지고기 짜글이 돼지찌개 만들기 33 짜글이 글 사진 요리 by 알럽머핀 안녕하세요~ 알럽머핀입니다~^^ 입맛 없을 때 찌개 하나 맛나게 끓여서 밥에 슥슥 비벼 먹음 언제 입맛이 없었었나 할 때가...파 기름에 볶는 것인데요 이렇게 하면 돼지고기의 잡내도 없애주고 고기에서 더 고소한 맛이 나서 더 맛있는 돼지고기 짜글이를 드실 수 있답니다... 2024.04.05 blog.naver.com 겨울라긔, 행복한 한스푼 돼지고기두부짜글이 만들기 두부찌개 고추장짜글이 돼지고기 요리 레시피 26 • 돼지고기두부짜글이 • 돼지고기 요리 두부요리 짜글이레시피 두부찌개 국물이 넉넉한 찌개도 맛있지만 자박하게 만든 짜글이가 한 번씩 먹고 싶죠 오늘은 냉장고에 자주 있는 두부와 돼지고기만 얼른 정육점에서 사서 돼지고기두부짜글이를 만들어봤어요 청양고추도 함께 넣어 더욱 얼큰하게 졸여낸 짜글이를 갓... 2024.05.30 blog.naver.com 금수강산의 엄마밥상 돼지고기 김치짜글이찌개 만드는법 묵은지요리 돼지앞다릿살요리 저녁밥상메뉴 22 돼지고기와의 조합은 한국인 이면 누구나 다 좋아하는 국민김치찌개 입니다. 더운때라 국물많이 잡지 않고 건더기 위주로 먹는 돼지고기 김치짜글이찌개 끓이는법 입니다. 재 료 돼지고기300g,김치1/4쪽 고추장1큰술,마늘3톨,생강술1큰술 국간장1큰술,고추가루1큰술반 맛술1큰술,양파작은것반개 청양고추2개,실파3... 2024.05.21 blog.naver.com 스리마미의 달콩살뜰 요리 이야기 장민호 고추장찌개 돼지고기 감자짜글이 찌개 레시피 31 장민호 고추장짜글이레시피 돼지짜글이 돼지고기 고추장찌개 감자짜글이찌개 돼지고기 짜글이찌개 어제 편스토랑에서 장민호 돼지고기 고추장찌개가 소개되었어요. 스팸 참치 등을 넣어 짜글이 종종 만들어 먹는거든요. 장민호 돼지고기짜글이!! 양념도 간단하고 마침 재료들이 집에 있어 바로 만들 수 있었어요... 2024.05.04 okybali123.tistory.com 재테크 저염식 밥상 두부요리, 두부짜글이, 돼지고기 김치찌개 만들기 21 두부요리, 두부짜글이, 돼지고기 김치찌개 만들기 두부요리, 두부짜글이, 돼지고 김치찌개 만들기 안녕하세요 예은 예슬 맘입니다. 지난주에 두부 2팩 사서 부지런히 먹었던 두부요리, 두부짜글이 김치찌개입니다. 김치찌개를 끓이고 나서 냉장고를 봤더니 짜글이나 김치찌개 재료가 거의 동일해서 한번 만들어봤어요... 2024.03.06 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 서미 에세이 분야 크리에이터 지구 반대편 남미에서는 김치볶음밥을 판다 - Salar de Uyuni, Bolivia 4 텁텁한 매운맛이 땡기는 걸 보니 말이다. 20년째 한자리를 지키고 있는 우리 동네 분식집의 매콤 달콤한 떡볶이, 흰쌀밥에 쓱쓱 비벼 먹는 돼지고기 짜글이 김치찌개, 비 오는 날 광장시장에서 먹는 도톰한 녹두전과 주전자 막걸리, 차르르 참기름 윤기가 싹 도는 신선한 육회, 지글지글 숯불에 구워 먹는 오도독한... 여행 에세이 세계여행 2023.07.07 브런치스토리 검색 더보기 8.spoonsilver.com 정보나눔3 돼지고기짜글이찌개 만드는꿀팁 재료 준비 주재료 돼지고기(목살 또는 앞다리살): 400g 부재료 양배추: 1/4통 (약 300g) 감자: 1개 (큰 것) 양파: 1개 (큰 것) 호박: 1/4개 표고버섯: 4개 청양고추: 2개 홍고추: 2개 대파: 2대 마늘: 5쪽 두부: 1/2모 양념 재료 고추장: 3큰술 고춧가루: 2큰술 간장: 2큰술 설탕: 1큰술 참기름: 1큰술 다진 마늘: 2큰술 국간장: 1큰술 다진 생강: 1/2큰술 매실청: 1큰술 후추: 약간 재료 손질 돼지고기 준비 돼지고기는 한 입 크기로 썰어주세요. 고기가 너무 두꺼우면 조리 시간이 길어지고, 너무 얇으면 쉽게 퍼질 수 있습니다. 야채 손질 양배추, 감자, 호박, 표고버섯은 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어줍니다. 양파, 대파, 고추는 어슷썰기로 준비합니다. 고추는 매운맛을 조절하기 위해 씨를 제거할 수 있습니다. 마늘은 다지거나 편으로 썰어줍니다. 두부는 큐브 형태로 썰어줍니다. 양념장 만들기 모든 양념 재료를 큰 볼에 넣고 잘 섞습니다. 이 양념장은 찌개의 맛을 좌우하는 중요한 요소이므로 꼼꼼하게 준비하세요. 조리 과정 고기 볶기 넓은 냄비에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 낸 후, 돼지고기를 넣고 중불에서 볶습니다. 고기가 어느 정도 익을 때까지 기다린 후, 양파와 호박을 추가하여 볶습니다. 양념장 추가 고기가 어느 정도 익었을 때 양념장을 넣고 잘 섞어 볶습니다. 찌개 끓이기 양념 이 잘 섞인 후, 물 4컵을 부어 끓이기 시작합니다. 끓기 시작하면 중약불로 줄여 20분 정도 푹 끓여줍니다. 야채 추가 감자와 표고버섯, 양배추를 넣고 찌개가 끓기 시작하면 약불로 줄여 조금 더 끓입니다. 두부는 조리 마지막 5분 전에 넣어줍니다 조리 꿀팁 찌개를 끓일 때는 물의 양을 조절하여 원하는 국물의 양을 만들어 주세요. 감자는 찌개의 국물 맛을 좋게 하며 두께에 따라 익는 시간이 달라지므로 적당한 크기로 썰어주세요. 양념장은 찌개를 끓이기 전에 미리 만들어 두면 맛이 더욱 잘 배어듭니다. 찌개는 끓인 후 바로 먹는 것보다 잠시 두었다가 데우면 더 맛있습니다. 이렇게 해서 돼지고기 짜글이찌개를 완성할 수 있습니다. 각종 야채와 매콤한 양념이 어우러져 풍부한 맛을 제공하는 이 찌개는 추운 날씨에 특히 좋습니다. 따끈한 밥과 함께 즐겨보세요! 찌개를 끓일 때는 물의 양을 조절하여 원하는 국물의 양을 만들어 주세요. 감자는 찌개의 국물 맛을 좋게 하며 두께에 따라 익는 시간이 달라지므로 적당한 크기로 썰어주세요. 양념장은 찌개를 끓이기 전에 미리 만들어 두면 맛이 더욱 잘 배어듭니다. 찌개는 끓인 후 바로 먹는 것보다 잠시 두었다가 데우면 더 맛있습니다. 이렇게 해서 돼지고기 짜글이찌개를 완성할 수 있습니다. 각종 야채와 매콤한 양념이 어우러져 풍부한 맛을 제공하는 이 찌개는 추운 날씨에 특히 좋습니다. 따끈한 밥과 함께 즐겨보세요! 2024.05.09 티스토리 검색 더보기 story.kakao.com James Suh James Suh - 카카오스토리 돼지고기 짜글이찌개 2024.05.09 카카오스토리 검색 더보기 에세이 크리에이터 보기
참한집 참한집.com 신청자 작성 좋은 고기가 최적의 숙성을 만나 좋은 숯에서 참한맛을 만듭니다. | 워터에이징, 천연커피나무. 참한 삼겹살, 참한 목살, 모소리살, 꼬들살, 벌집껍데기, 돼지짜글이, 폭탄계란찜, 개장비빔밥, 비빔국수, 물냉면, 된장찌개. [오산맛집]발칙한돼지(짜글이찌개전문점) blog.naver.com/h6818 네이버 블로그 돼지 생고기 찌개전문점 "발칙한돼지" 를 운영 하고 있습니다
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