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blog.naver.com 기린쿡 간단한 요리 레시피 스푼쿡 씀바귀나물 만드는 법 씀바귀나물요리레시피 효능까지 씀바귀나물 만드는 법 씀바귀나물요리레시피 효능까지 자세하게 알고 가시면 좋을 것 같습니다. 한의학에서는 입이쓰면 몸이 달다는 표현을 하는 이유가 옛 어르신들이 쓰면 몸에 좋은거다라고 말씀하시는 것과 같은 것 같습니다. 씀바귀는 봄철의 제철 식품으로, 쌉쌀한 맛이 특징이며 이눌린 성분이 함유되어 있어... 2024.04.08 블로그 검색 더보기 blog.naver.com 동글이's Food Story 씀바귀효능 알고 봄철 씀바귀요리 씀바귀김치 담그기 15 천연 인슐린이라는 성분인 이눌린이 들어 있는데 해당 성분은 체내 혈당 조절을 하여 당뇨 개선에 효과적이라고 하네요 씀바귀에 대한 설명은 여기까지로 하고 이제 씀바귀요리에 대해서 알아볼 건데 봄에 먹으면 찰떡이고 겨울에 먹어도 별미인 씀바귀김치 레시피, 바로 시작해 보도록 하죠! 준비 재료는 씀바귀... 2024.03.14 blog.naver.com 홍요리 맛있는 집밥레시피 씀바귀나물 손질법 데치기 씀바귀나물 무침 요리 레시피 27 씀바귀나물 무침 요리 레시피 씀바귀나물 손질법 데치기 안녕하세요, 홍요리입니다. 지난번에 이어서 오늘은 씀바귀나물을 이용하여 씀바귀나물 무침 요리를 해보았습니다. 씀바귀나물은 맛이 쓴맛이라 호불호가 있지만 한번 맛보시고 입맛을 돋구워주시면 아마 꼭 찾게되는 맛을 지닌 나물이란걸 알게 될꺼 같아요... 2024.04.05 gall.dcinside.com mgallery stockus 어제 씀바귀 요리해먹었는데 얘는 무침보다는 드레싱으로 해먹는게 더 맛있더라 - dc official App 2024.05.15 웹문서 검색 더보기 띠용 불호 귤.토마토 다음으로 식감이 싫다 씀바귀무침 도라지무침 장아찌.어릴때 항아리 속을 봤는데 대나무잎...실제로 단백질공급원으로서 먹는 오지 정글습지에서의 요리법은 구이였다 김빠지는 소리가 진짜 기괴) 무침으로 끝나는 단어 140개 1)씀바귀에 갖은양념을 넣고 무친 반찬. 두부무침 : (1)자르거나 으깬 두부에 양념을 하여 무친 반찬. 족발무침 : (1)족발에 여러 가지 채소와 갖은양념을 넣어 무쳐서 만드는 음식. 게포무침 : (1)게포를... blog.naver.com 오늘처럼 씀바귀무침 씀바귀 초무침 씀바귀나물 무침 씀바귀 요리 씀바귀 뿌리 무침 15 씀바귀무침 씀바귀 초무침 씀바귀나물 무침 씀바귀 요리 씀바귀 뿌리 무침 봄철에는 다양한 봄나물 중 미세먼지에 좋은 씀바귀무침으로 건강 챙겨 보아요. 요즘처럼 미세먼지가 심한 날 기관지염과 호흡기 염증에 효과를 준다니 환절기에 딱 좋은 음식이에요. 사포닌 성분이 들어있는 뿌리채소 씀바귀로 집 나간 입맛... 2024.03.25 neekick.com 니~킥 봄동·돌나물·씀바귀·달래·냉이·쑥 효능과 요리법 1. 봄동 이름부터 봄냄새 풀풀 나는 봄동에는 시스틴이라는 아미노산이 많이 함유돼 있고 섬유소도 풍부해서 변비나 피부 미용에 효과적이라고 합니다. 겉절이나 쌈으로 먹기 좋습니다. 2. 돌나물 돌나물은 비타민 C와 인산은 물론, 칼슘도 가득해서 골다공증 예방에 좋다고 합니다. 신맛이 있어 식욕증진에도 도움이 된다고 합니다. 무침으로 많이 먹는 음식입니다. 돈나물 & 돌나물 칼슘함량 우유2배? 항암작용? 돈나물 & 돌나물 칼슘함량 우유2배? 항암작용? 안녕하세요 니∼킥입니다. 지난 여름 작은언니네 주말농장에 놀러 갔다 돌나물을 보았습니다. 돈나물인줄 알았는데 정확한 이름은 돌나물이더군요^^ 저는 이제야 알았습니다. 그런데.. 돈나물 neekick.com 3. 씀바귀 씀바귀는 쓴맛이 강해서 입맛을 돋우는 데 좋습니다. 비타민 A, 칼슘, 인, 철분 등 영양소도 골고루 들어있어 항산화 작용, 소화기능에 도움을 주고 면역력도 높아집니다. 씀바귀 김치 만들기 씀바귀 김치 만들기 안녕하세요 니~킥입니다. 어제 친오빠가 뒷산에 올라가 후딱 채취해온 씀바귀 어찌나 많던지요 ㅎㅎ 엄마네, 언니네, 오빠네, 우리 집 이렇게 나누어 가져갔는데도 김치를 담글 양이 나오네요 neekick.com 4. 달래 달래는 특유의 알싸한 향으로 입맛을 돋우는 데 좋은 나물입니다. 달래는 열량이 낮고 비타민 A, B1, C 등 다양한 비타민 성분과 칼슘, 칼륨, 무기질 등을 함유하고 있다고 합니다. 달래에 들어있는 칼륨은 체내의 염분을 몸 밖으로 배출해 주어 짜게 먹는 식습관을 가진 분들이라면 달래를 먹는 것이 좋다고 합니다. 달래에 있는 알리산 성분은 식욕부진이나 춘곤증에 좋고, 잇몸병을 치료하는데 좋다고 합니다. 달래는 무침, 찌개, 양념방 등 다양하게 먹을 수 있습니다. 5. 냉이 독특한 맛과 향이 일품인 냉이는 비타민 B1, C, 단백질, 칼슘, 철분 등이 들어있고, 끓여도 파괴되지 않는 영양소인 무기질이 들어있습니다. 냉이의 풍부한 칼슘과 섬유질, 철분은 뼈를 튼튼하게 해 주고 골다공증이나 관절염에 도움을 준다고 합니다. 또, 무기질은 끓여도 파괴되지 않는 특징이 있어 냉이를 끓이거나 데쳐 먹어도 영양분이 파괴되지 않아 국이나 찌개 등으로 많이 먹는다고 합니다. 6. 쑥 쑥은 따뜻한 성질을 지니고 있습니다. 단배질, 인, 철, 칼슘 그리고 무기질과 비타민 등이 풍부하다고 합니다. 쑥은 우리 몸을 따뜻하게 해주고 출혈을 멎게 하여 염증과 통증을 제거하는 데 효과가 좋습니다. 또한 섬유소가 풍부하여 장의 연동 운동을 도와줍니다. 그렇기에 위 건강에 도움을 주고 변비해소에도 좋습니다. 쑥은 비타민과 미네랄이 많아 간 기능 개선과 해독 효과가 탁월합니다. 간의 독소를 정화시켜 주고 피로회복에도 도움을 준다고 합니다. 춘곤증이 나타나는 봄에 쑥은 정말 좋은 음식입니다. 7. 두릅 쌉쌀한 매력이 있는 두릅은 단백질이 많고 지방, 섬유질, 인, 칼슘, 철분 비타민, 사포닌 등이 들어있는 봄나물입니다. 이러한 성부들은 혈당을 내리고 혈중 지질을 낮추어주기 때문에 당뇨병이나 위장병 등에 좋다고 합니다. 두릅은 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 경우가 많은데, 오래 보관하기 위해서는 소금에 절이거나 얼리기도 합니다. 두릅에서 슨 맛이 나게 하는 사포닌 성분은 혈액순환을 돕기 때문에 피로회복에 좋다고 합니다. 두릅 당뇨병에 특효! 활용법도 다양~ 두릅 당뇨병에 특효! 활용법도 다양~ 안녕하세요 니∼킥... 버섯쑥밥(달래양념장) 만들기 버섯쑥밥 만드는 재료 : 쑥 2줌, 멥쌀 2줌, 발효 홍맥 1줌, 표고버섯 3개, 달래양념장(달래 5줄기, 국간장 2T, 진간장 2T, 깨소금 1T, 고춧가루 1t) 1. 쑥은 지푸라기를 다듬어서 여러 번 씻고, 적당히 썰어 줍니다. 2. 표고버섯의 밑동을 제거하고 물에 불려서 채 썰어 줍니다. 3. 잘 씻은 밥통에 넣고 물을 맞춘 뒤, 쑥과 버섯을 넣고 취사해 줍니다. 4. 고슬고슬 잘 된 밥 위에 달래양념장을 적당히 올려 비벼 먹으면 됩니다. 봄 향기 가득한 달래와 쑥이 부드러운 버섯과 만나, 반찬 없이도 든든히 먹을 수 있는 달래 된장국 만들기 달래 된장국 만드는 재료 : 달래 1/2단, 호박 1/4개, 두부 1/4모, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 집된장 2(또는 시판된장3), 국멸치 5~6마리, 고춧가루 약간, 물 2컵 1. 달래는 뿌리를 다듬어 찬물에 씻고 적당한 크기로 잘라 줍니다. 2. 청양고추와 홍고추는 작게, 두부와 호박은 먹기 좋게 썰어 줍니다. 3. 국멸치나 멸치가루를 물에 끓여서 육수를 만들고, 된장을 잘 푸어 줍니다. 4. 호박을 넣고 호소꿈 끓여준 뒤 두부와 고추들을 넣고 2분 정도 더 끓입니다. 5. 마지막으로 달래와 고춧가루를 넣어 살짝 끓여주 돌나물전 만들기 돌나물전 만드는 재료 : 돌나물 1/2팩, 부침가루, 물 1. 돌나물을 흐르는 물에 살살 씻어 준비해 줍니다. 2. 부침가루에 물을 넣고 걸쭉해질 정도로 섞어 줍니다. 양파를 좀 갈아서 넣거나 청양고추를 넣어줘도 좋습니다. 3. 팬에 기름을 두르고, 반죽을 얇게 떠서 놓은 뒤 돌나물을 솔솔 얹어 줍니다. 4. 노릇노릇 예쁘게 구워주면 완성됩니다. 5. 일반 부침개처럼 간장에 찍어 먹어도 좋지만, 버섯쑥밥의 달래양념장과 먹어도 꿀맛입니다. 돌나물의 쌉싸름한 맛이 부침가루를 만나 딱 먹기 좋은 상태가 된답니다. 한 번 그 맛에 빠지면 11 씀바귀는 쓴맛이 강해서 입맛을 돋우는 데 좋습니다. 비타민 A, 칼슘, 인, 철분 등 영양소도 골고루 들어있어 항산화 작용, 소화기능에 도움을 주고 면역력도 높아집니다. 씀바귀 김치 만들기 씀바귀 김치 만들기 안녕하세요 니~킥입니다. 어제 친오빠가 뒷산에 올라가 후딱 채취해온 씀바귀 어찌나 많던지요 ㅎㅎ 엄마네, 언니네, 오빠네, 우리 집 이렇게 나누어 가져갔는데도 김치를 담글 양이 나오네요 neekick.com 돌나물 효능 씀바귀 효능 봄동효능 달래 된장국 만들기 두릅 소고기 말이 만들기 달래·냉이·쑥 효능과 요리 봄동·돌나물·씀바귀·달래·냉이·쑥 효능과 요리법 돌나물전 만들기 버섯쑥밥(달래양념장) 만들기 봄동·돌나물·씀바귀·달래·냉이·쑥 2024.03.30 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 구름나무 에세이 분야 크리에이터 환삼덩굴 새싹 비빔밥 6 나물들은 특유의 향과 식감이 좋은 경우가 많다. 쑥, 냉이, 달래, 민들레, 씀바귀, 개망초, 머위, 두릅, 취 같은 것들. 그런 익숙한 나물은 맛도 보장되었고...데치면 더욱 짙어지기에 갈아서 전을 부치거나 빵을 구우면 색도 맛도 특별한 요리가 되었다. 올봄엔 환삼덩굴 어린싹에 도전해 보았다. 환삼덩굴도 흙이 있는... 봄나물 새싹 비빔밥 2024.04.16 브런치스토리 검색 더보기 salutsylvie.tistory.com welcome 씀바귀 제철 효능 손질법 요리법 보관법 부작용 때 먹으면 잃어버린 입맛을 되찾는데 도움이 된다고 합니다. 하지만 쓴맛이 강해 그냥 먹기엔 부담스러운 감이 없지 않아 있죠. 그래서 오늘은 씀바귀 제철 효능 손질법 요리법 보관법 등 다양한 정보들을 소개해드리려고 해요. 씀바귀는 어떤 식물인가요? 씀바귀는 국화과의 여러해살이풀로 주로 산과 들에서 자라며... 2024.03.11 티스토리 검색 더보기 story.kakao.com 이승국 이승국 - 카카오스토리 뿌리째 먹는 나물이기 때문에 뿌리에 잔털이 없으되 너무 굵지 않고 길게 뻗은 것이 좋다. 씀바귀 요리법: 씀바귀는 이른 봄에 나물로 무쳐 먹거나 부침, 튀김 등으로 먹는다. 찬물이나 쌀뜨물에 1~2시간 정도... 2024.03.12 카카오스토리 검색 더보기 에세이 크리에이터 보기