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우리나라 65세 이상 노인의 32.7%가 에너지의 필요 추정량의 75% 미만으로 섭취하고 있고, 단백질, 인, 철을 제외한 나머지 영양소의 경우 평균 필요량 미만 섭취자 비율이 50%를 넘는 것으로 나타났습니다. 특히 칼슘과 리보플라빈(비타민

김치는 비타민A와 C, 칼슘, 철, 인 등 무기질이 풍부하며 비만 방지, 혈압저하, 암예방, 노화 억제 등의 효과가 있는 식품입니다. 기초생활수급자, 차상위, 저소득 등 빈곤어르신은 식욕부진으로 영양소 섭취 감소 및 영양불량 등으로 이어지기

필요한 영양소를 채우기가 쉽지 않습니다. 복지관에서 밑반찬을 지원받는 김○○ 어르신께서는 이○○ 사회복지사에게 감사의 인사를 하다 한참을 망설이더니 “혹시 김치 조금더 받을 수 있어?”라며 눈치를 보시면서 말씀을 하셨습니다. 복지관에서

건강 악화되는 것이 현실이고 제대로 된 필수 영양소를 섭취하고 있지 않아 면역력 저하 및 코로나·독감 같은 감염질환에 취약합니다. 우리나라의 대표식품이자 완전식품인 김치에는 비타민 A와 C, 칼슘, 철, 인 등 무기질이 풍부하고 배추에 함유

영양 상태가 더욱 더 나빠지게 만듭니다. 국민 건강 통계에 따르면 만 65세 이상 노인의 30% 이상이 인, 철, 티아민을 제외하고 영양소 섭취 기준에 미달하는 것으로 나타났습니다. 칼슘 섭취 부족은 80.8%였으며, 반면 나트륨 섭취량은