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blog.naver.com 응가의 먹생 라이프 숙성도 제주 유명 삼겹살집 비계논란 궁예글 제주집이 한창 난리여서 개인적으로 방문했었던 "숙성도"에 대해서 써볼까해요 지점명은 밝히지 않겠습니다..! #제주맛집 #제주유명삼겹살집논란 #제주삼겹살논란 #제주삼겹살맛집 #숙성도 #숙성도논란 삼겹살 비계 논란 친구들이랑 제주도 놀러갔을 때 숙성도를 한번도 가보지 않았다고해서 같이 오겹살 먹으러간... 2024.05.04 블로그 검색 더보기 cafe.daum.net 대한민국의 모든 유용한 정보 모음 '비계' 논란된 제주 유명 삼겹살집 결국…"모든 손님께 200g" '비계' 논란된 제주 유명 삼겹살집 결국…"모든 손님께 200g" https://naver.me/Fx9eVHVU JTBC뉴스 '비계' 논란된 제주 유명 삼겹살집 결국…"모든 손님께 200g" [소셜픽] bridge-now.naver.com 제주의 유명 삼겹살집이 온종일 논란이었습니다. 온라인 커뮤니티에서 시작된 논란은 사장의 사과로 마무리됐습니다. 지난... 2024.05.01 카페 검색 더보기 namu.wiki 제주도 비계 삼겹살 사건 - 나무위키 계도하고 돼지고기 등의 식자재 위생 상태를 점검했다. 사건 이후 전국적으로 제주도뿐만 아니라 유명 삼겹살집에서도 비곗살을 판다는 인증글이 너도나도 올라왔다. 제도권 언론 '비계' 논란된 제주 유명 삼겹살... 개요 경과 파장 언론 보도 기타 2024.05.24 웹문서 검색 더보기 제주특별자치도 - 나무위키 권재관 - 나무위키 v.daum.net 매일신문 불판 닦으면 되나요?…제주이어 대구서도 '비계 삼겹살' 논란 - 콘텐츠뷰 한다"며 글을 끝맺었다. 한편, 최근 연일 논란이 되고 있는 '비계 삼겹살' 논란의 시작은 제주의 한 유명 고기집에서 비계가 가득한 삼겹살을 판매한 사실이 알려지면서다. 이를 시작으로 "유사한 사례를 경험... 2024.05.03 inven.co.kr board webzine '비계' 논란된 제주 유명 삼겹살집 결국…"모든 손님께 200g" [소셜픽] be/ZZ2s7hjwFEU 간밤부터 이날 오전까지 보배드림 발 제주 흑돼지 삽겹살 이슈가 뜨거웠네요 이야 진짜...보배드림 커뮤 게시글이랑 기사로 본 게 전부입니다 이날은 삼겹살 좀 사서 구워 먹어야 겠습니다 비계... 2024.05.01 전체보기 '이게 15만원'..제주도 유명 삼겹살집에 분통 "이게 15만원짜리"…연예인 자주 찾는 제주 삼겹살집 '배짱' (naver.com) 열받아서 잠이 안옵니다..(제주도 가지마세요) | 보배드림 베스트글 (bobaedream.co.kr) 댓글 여론은 살코기가 마블링 수준이다, 비계가... 제주 유명 고깃집 '비계삼겹살' 논란 말했으나 "고기에 문제가 없다"는 답변만 돌아왔다며 결국 기분이 좋지 않아 세 점만 먹고 14만 7천원을 계산한 뒤 나왔다고 주장했다. "불판 닦는 건 줄"…제주 유명 고깃집 '비계삼겹살' 논란 (naver.com) news.jtbc.co.kr article '비계' 논란된 제주 유명 삼겹살집 결국…"모든 손님께 200g" [소셜픽] 제주의 유명 삼겹살집이 온종일 논란이었습니다. 온라인 커뮤니티에서 시작된 논란은 사장의 사과로 마무리됐습니다. 지난 29일, 식당이 소비자를 기만했다며 올린 삼겹살 사진입니다. 고기에 비계가 상당히 많이... 2024.05.01 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 유성호의 맛있는 동네 산책 맛집 분야 크리에이터 제주 토박이들이 쉬쉬 감추는 찐맛집 첫 끼는 시장이 반찬 ‘한옥집돈삼겹’ 제주 강정동 ‘한옥집돈삼겹’의 푸짐한 대패삼겹살. 첫날 오후 느지막이 제주에 닿았다. 공항버스를 타고 1시간을 달려야 강정마을에 닿을 수 있다. 그래서 일단 이동을 했는데 아뿔싸 아주 작은 마을이라서 몇 곳 있는 식당이 모두 문을 닫았다. 그래서 서귀포 시내...부근으로 나가보니 그곳은 늦게까지 하는 식당들이 제법 있었다. 세월감이 느껴지는 간판을 이고 선 서귀포 강정동의 ‘한옥집돈삼겹’. 배가 고프니 결정이 외려 쉬웠다. 문을 열고 들어서니 11시에 문을 닫는다고 한다. 들어선 시간이 10시5분이니 밥 한 끼 먹을... 해장국 성지에 도전장 ‘해장국의 전설’ 제주올레 7코스 대로변에 있는 ‘해장국의 전설’의 소해장국과 고사리해장국. 제주 이틀째는 ‘아점’으로 해장국집을 찾았다. 강정마을에서 조천으로 가기 위해 길을 나서던 중 서귀포시 호근동 서귀포여고 건너편 올레길7코스 대로변에 있는 ‘해장국의 전설’을 찾았다. 문 연지 2년 된 신생 해장국집이다. 대로변에다가 주차가 용이한 단독건물이라 입지가 좋다. 깨끗한 매장이 인상적이었다. 묵직하지도 가볍지도 않은 소해장국과 제주도고사리해장국으로 든든하게 첫 끼를 접했다. 은희네, 우진, 모이세, 미풍, 순풍 등 기라성... ‘면형의 집’·‘올티스’ 필수 방문 코스 서귀포시 면형의 집과 조천의 올티스는 제주 관광에 꼭 포함시킬만한 곳이다. 면형의 집 입구 수령 250년의 녹나무(사진 좌)와 올티스 다원 입구. 식사를 마치고 서귀포시에 있는 천주교 피정센터 ‘면형의 집‘을 둘러봤다. 입구에 들어서자 멀리 녹나무 한그루가 눈의 띈다. 높이 16.5m, 둘레 3.9m, 수령 250년을 자랑한다. 1910년대 프랑스 출신 에밀 다케 신부가 한라산 산록에 자생하던 것을 옮겨 심었다. 타케 신부는 1898년 프랑스 파리외방전교회 소속으로 조선에 파견돼 55년간 선교 활동을 하면서 식물 연구에 일생을 바쳤 음식에 정성이 깃든 회집 서귀포시 ‘낙랑회센터’는 가성비가 좋고 음식에 정성이 깃든 곳이다. 지금부터가 제주 ‘찐맛집’이다. 제주 현지인이 소개한 곳인데 아직 관광객들에게 잘 알려지지 않았다. 서귀포시에 있는 ‘낙낭회센터’란 횟집이다. 어종을 고르지 말고 오늘은 어떤 게 좋은지 물어보면 그날 가장 물이 좋은 것을 골라준다. 이날은 도미를 썰어 내 왔는데 반은 회, 반은 유비키다. 쫄깃함과 사각거리는 식감을 누릴 수 있다. 다양한 채소 밑반찬과 계란부침을 내주고 잠시 후 메인 회가 나왔다. 베테랑 셰프의 빠른 손놀림이 짐작되는 시간이다... 모든 밑반찬 직접 만들어서 제공 위치한 정갈한 식당이다. 애월 해안길에 위치한 ‘해미가’는 식당 내부가 참 깨끗하다 했는데 음식도 정갈하다. 관광지 식당이지만 집밥 분위기가 물씬하다. 죄다 직접 만든 음식만 제공한다. 심지어 양배추 드레싱까지 직접 만든다고. 부추전은 부추를 믹서에 갈아서 전분을 약간 섞어 부쳐내는데 부드럽고 고소한 맛이 일품이다. 고은하 대표는 제주가 친정이지만 뭍에서 한정식 식당을 했다. 애월 해안에 ‘해미가’를 연 것은 5년 전이다. 친정엄마가 제주그랜드호텔에서 주방찬모로 35년을 근무했다. 그래선지 내림 손맛이 좋은 소갈비·흑돼지를 즐길 수 있는 곳 ‘애월찜’은 소갈비찜(사진 좌), ‘돌밭애월흑돼지’는 제주 흑돼지를 맛볼 수 있는 곳이다. 애월 포구에서 멀지 않은 곳에 위치한 ‘애월찜’은 매운소갈비찜 단일메뉴만 취급한다. 갈비, 낙지, 전복을 주재료로 만든다. 음식 간이 적당하니 좋다. 소자에도 갈비가 예닐곱 대 들어가 포만감이 좋다. 조금 무리더라도 날치알 볶음밥은 필수다. 볶음밥은 남으면 포장도 가능하다. 갈비찜 특제 양념의 진수는 볶음밥에서 맛볼 수 있다. 애월포구 오션뷰가 좋은 곳이다. 임인건, 장필순에 의해 만들어지고 불린 애월낙조를 기대했지만 날... 7 제주 강정동 ‘한옥집돈삼겹’의 푸짐한 대패삼겹살. 첫날 오후 느지막이 제주에 닿았다. 공항버스를 타고 1시간을 달려야 강정마을에 닿을 수 있다. 그래서 일단 이동을 했는데 아뿔싸 아주 작은 마을이라서 몇 곳 있는 식당이 모두 문을 닫았다. 그래서 서귀포 시내...부근으로 나가보니 그곳은 늦게까지 하는 식당들이 제법 있었다. 세월감이 느껴지는 간판을 이고 선 서귀포 강정동의 ‘한옥집돈삼겹’. 배가 고프니 결정이 외려 쉬웠다. 문을 열고 들어서니 11시에 문을 닫는다고 한다. 들어선 시간이 10시5분이니 밥 한 끼 먹을... 애월 제주 2024.03.28 브런치스토리 검색 더보기 will4u.tistory.com ₁₀정보 심마니 '비계 논란' 제주 삼겹살집 사장 "CCTV 돌려봤더니..." 고기 논란의 시작 이번 논란은 지난 29일 식당을 방문한 소비자 B씨가 고기의 비계가 많다며 불만을 표시하면서 시작되었습니다. B씨는 온라인 커뮤니티에 "고기 대부분이 비계로 이루어져 있다"며 사진을 공개하였고, 이는 순식간에 뜨거운 이슈로 번졌습니다. 식당 사장의 해명과 상황 설명 A씨는 해당 논란에 대해 "14년간 운영하면서 이런 일은 처음"이라며 당혹감을 감추지 못했습니다. 사장은 자신이 잠시 자리를 비운 사이에 벌어진 일에 대해 CCTV를 확인했다고 전하면서, 이런 상황에 대해 매우 송구스럽다고 했습니다. 사장 A씨는 "저희 식당에서는 고기를 굽기 전에 중량을 안내하고 부위를 보여주며, 필요하다면 교체도 가능하다"고 설명했습니다. 그러나 그날은 주방 실장과 고객의 의사소통이 제대로 이루어지지 않았던 것 같다고 덧붙였습니다. 흑돼지 특성과 가격 정책 A씨는 또한, 흑돼지 삼겹살의 특성상 지방이 많은 부위도 있다고 설명했습니다. "흑돼지는 박피를 하지 않기 때문에 지방이 많은 부위가 있으며, 이는 돼지마다 20% 정도는 비슷한 상태"라고 말했습니다. 그는 이러한 부위를 선호하는 손님도 있지만, 기대와 다르게 생각하는 손님도 많다고 했습니다. 고객 응대와 노력 A씨는 "고객이 지방이 많다고 느낀다면, 제가 직접 구워드리며 한 번 드셔보라 권하는데, 실제로 맛을 보고 나면 생각했던 것과 다르다며 좋아하시는 분들이 많다"고 전했습니다. 이와 함께, 그는 앞으로도 고객의 요구에 최대한 배려하며 정직하게 중량을 측정하여 서비스할 것이라고 밝혔습니다. 마무리하며 식당을 운영하는 것은 항상 예상치 못한 도전과 불만을 마주하는 일입니다. 이번 사례는 소비자의 기대와 식당의 제공 사이에 발생할 수 있는 간극을 보여줍니다. 소비자의 입장에서는 기대했던 맛과 품질을 경험하기를 원하지만, 식당 측에서는 그들의 제품과 서비스에 대한 정당한 설명과 소통이 필요한 순간입니다. 이 사건을 통해 다시 한번 소비자 응대의 중요성과 음식 서비스 업계에서의 투명한 커뮤니케이션의 필요성을 일깨우는 계기가 되었습니다. *다른 흥미로운 포스팅이 궁금하시면 여기를 클릭해 주세요^^ 이제부터 병원... A씨는 또한, 흑돼지 삼겹살의 특성상 지방이 많은 부위도 있다고 설명했습니다. "흑돼지는 박피를 하지 않기 때문에 지방이 많은 부위가 있으며, 이는 돼지마다 20% 정도는 비슷한 상태"라고 말했습니다. 그는 이러한 부위를 선호하는 손님도 있지만, 기대와 다르게 생각하는 손님도 많다고 했습니다. 제주 삼겹살 비계 논란 제주 흑돼지 비계 2024.04.30 티스토리 검색 더보기 story.kakao.com 부산 남자 부산 남자 - 카카오스토리 2 막기? '비계 삼겹살' 제주 식당 또 논란 터졌다 비계 삼겹살 논란에 휩싸였던 제주도의 한 식당이 이번에는...A씨는 "어딘지는 말 안 하겠다. 얼마 전 유명해져서 핫했던 제주 흑돼지집이다"면서 "위 수많은 사진... 2024.05.14 카카오스토리 검색 더보기 맛집 크리에이터 보기