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cafe.daum.net 외국기업포커스(영어면접) 꽃게찌는법 찌는시간 활꽃게 손질법 가을꽃게 요리 꽃게찜 만들기 사랑받는 식재료입니다. 특히 가을철 꽃게는 살이 꽉 찬 게살과 달콤한 간장 양념이 어우러져 더욱 맛있습니다. 이번 포스팅에서는 꽃게 찌는 법, 활꽃게 손질법, 가을 꽃게 요리, 꽃게찜 만드는 방법 등을 자세하게 알려드리겠습니다. 1. 꽃게 찌는 법 재료 꽃게 (2~3마리) 물 600ml 청주 1/2컵 생강 몇 조각 소금 약간... 2024.05.17 카페 검색 더보기 blog.naver.com LIM'S LOG 연평도 암꽃게 활꽃게 손질 찌는법 꽃게찜 만들기 레시피 똑똑푸드 30 똑똑한 구매 똑똑푸드 [똑똑한 구매 똑똑푸드] 신선한 음식을 가장 똑똑하게 구매할 수 있는 똑똑푸드입니다. smartstore.naver.com 연평도 암꽃게 활꽃게 손질 찌는법 꽃게찜 만들기 레시피 똑똑푸드 후기 마칩니다. #활꽃게 #암꽃게 #꽃게제철 #산지직송 #꽃게탕레시피 #꽃게찜레시피 #꽃게요리 #똑똑푸드 #연평도꽃게... 2024.04.30 블로그 검색 더보기 blog.naver.com 김실장의 쓰리고 활꽃게 찌는법 활꽃게 손질부터 찜양념 찌는 시간까지 35 활꽃게 찌는법 활꽃게 손질부터 찜양념 찌는 시간까지 글, 사진 - 쓰리고김실장(siljangk) 안녕하세요~ 게 맛 좀 아는 김실장이에요. ^^ 봄에 한 번, 그리고 요맘 때 되면 또 한 번 활꽃게가 동네 마트에까지 등장하는데요. 동네 마트 생선코너 사장님께 곧 타임세일 시작 할 예정이라는 정보를 입수하고 얼른 뛰어... 2023.08.30 blog.naver.com 서폿집사's 이러쿵저러쿵 태안 해산물 삼형제수산 꽃게찜 꽃게라면 / 활꽃게 손질법 활꽃게 찌는법 꽃게찌는시간 44 서폿집사의 먹어봤어요:) #활꽃게 #암꽃게 #꽃게제철 #태안꽃게 #산지직송 #꽃게탕만들기 #꽃게찜만들기 #꽃게요리 #꽃게 #가을꽃게 #태안해산물삼형제수산 #활꽃게손질 #꽃게찌는법 #꽃게라면 #꽃게탕만들기 #활꽃게손질법 #활꽃게찌는법 #꽃게찌는시간 꽃게 좋아하세요? 저는 생선을 좋아하지 않는대신 오징어, 새우... 2023.12.12 blog.naver.com 미식의 즐거움과 레시피를 공유합니다 활꽃게 손질 냉장 냉동 보관 기절 활꽃게찜 찌는법 톱밥꽃게 보관 죽이는법 16 안녕하세요 요즘 한창 맛있는 제철 활꽃게 손질부터 냉장 냉동 보관 기절 찌는법 죽이는법꿀팁 준비한 푸디라미예요 맛있는 활꽃게찜을 먹기 위해서는 마트에서 톱밥꽃게를 사 와야 되는데 보관이 난감하잖아요 하나부터 열까지 알려드릴 테니 궁금하신 분들 집중! 글 순서 1. 활꽃게 냉장보관 냉동보관?마트에서 사... 2023.10.19 enjoy1004world.tistory.com 안녕하세요~ 꽃게 찌는법(냉동꽃게, 활꽃게), 씻는법, 찌는시간 및 비린내 없애고 손질하는법 꽃게의 특징과 맛 꽃게는 해산물 중에서도 독특한 맛과 질감을 가지고 있습니다. 간단한 조리로도 풍부한 맛을 즐길 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 꽃게는 부드러운 살과 달콤한 맛이 특징이며, 다양한 조리법으로 다양한 요리를 즐길 수 있습니다. 꽃게의 매력과 준비 과정 꽃게 선택과 구매 전 준비 사항 꽃게를 선택할 때는 신선한 꽃게를 고르는 것이 중요합니다. 꽃게의 턱이 팽팽하고 꼬리가 살짝 굽어져 있는 것이 신선한 꽃게의 특징입니다. 또한, 꽃게를 구매할 때는 신선도와 청결도를 확인하여 구매해야 합니다. 꽃게를 구매한 후에는 냉장고에 보관하거나 바로 조리할 수 있도록 준비해야 합니다. 꽃게 씻는법과 손질하는 방법 꽃게 씻기 전 주의사항 꽃게를 씻기 전에는 몇 가지 주의사항을 지켜야 합니다. 꽃게는 사나운 성격을 가지고 있기 때문에 안전하게 다루어야 합니다. 또한, 꽃게는 미생물이 존재할 수 있으므로 깨끗한 물로 충분히 씻어야 합니다. 꽃게 씻는 단계별 방법 설명 물에 살짝 씻기: 꽃게를 물에 살짝 담가서 씻어줍니다. 이 과정에서 꽃게의 몸통과 다리에 붙은 먼지나 미생물을 제거할 수 있습니다. 솔로 손질: 꽃게의 몸통이나 다리에 붙은 이물질을 솔로 닦아내는 작업을 합니다. 이 과정에서 꼬리 부분의 미생물도 제거할 수 있습니다. 소금으로 씻기: 꽃게에 소금을 뿌려서 마찰을 가하며 씻어줍니다. 이렇게 하면 미생물을 제거하고 꽃게의 표면을 깨끗하게 만들 수 있습니다. 꽃게 씻는 단계별 방법 꽃게 손질하기: 겉껍질 제거와 내장 처리 겉껍질 제거: 꽃게의 겉껍질을 제거하기 위해 꽃게를 잡고 겉껍질을 손으로 살짝 끌어내려줍니다. 겉껍질이 제거되면 꽃게의 살을 더욱 쉽게 먹을 수 있습니다. 내장 처리: 꽃게의 내장을 제거하기 위해 배를 살짝 누르면 내장이 나와서 손쉽게 제거할 수 있습니다. 이 과정에서 꽃게의 비린내도 함께 제거됩니다. 꽃게 찌는법과 비린내 처리(냉동 꽃게 찌는법 및 활꽃게 찌는법) 꽃게 찌는 시간과 방법 꽃게를 찌는 시간은 꽃게의 크기와 찌는 방법에 따라 다를 수 있습니다. 보통 꽃게를 찌는 시간은 약 10-15분 정도입니다. 꽃게를 찌기 전에 냄비에 충분한 물을 끓여줍니다. 물에 소금을 약간 넣어 꽃게의 맛을 더욱 돋구어줄 수 있습니다. 일반적으로 꽃게를 찌는 방법은 다양합니다. 가장 일반적인 방법은 냄비에 물을 끓인 후 꽃게를 넣고 뚜껑을 덮어 찌는 것입니다. 찌는 시간은 꽃게의 크기와 개인의 취향에 따라 다를 수 있으므로, 중간불에서 10-15분 정도 찌워보고 익은 정도를 확인해보세요. 꽃게의 색깔이 붉게 변하고 살... 냉동 꽃게 찌는법 냉동 꽃게를 찌는 방법은 신선한 꽃게와는 조금 다릅니다. 아래의 단계를 따라 냉동 꽃게를 맛있게 찌워보세요. 냉동 꽃게 해동: 냉동 꽃게를 해동해야 합니다. 냉동 꽃게를 냉장고에서 천천히 해동하거나 찬물에 담가 해동할 수 있습니다. 냉동 꽃게가 완전히 해동되면 사용할 준비가 됩니다. 꽃게 씻기: 해동된 꽃게를 깨끗한 물에 씻어줍니다. 소금을 약간 넣은 물에 꽃게를 살짝 담갔다가 씻어줍니다. 이렇게 하면 꽃게의 냄새와 불순물을 제거할 수 있습니다. 냄비에 물 끓이기: 냄비에 충분한 양의 물을 끓여줍니다. 물에 소금을... 활꽃게 찌는법 활꽃게는 신선한 상태에서 직접 찌는 것이 가장 맛있게 즐길 수 있는 방법입니다. 아래의 단계를 따라 활꽃게를 찌워보세요. 활꽃게 손질: 활꽃게를 손질하기 전에 안전한 장갑을 착용해주세요. 활꽃게의 다리를 잡고 손잡이로부터 천천히 빼내어 다리를 제거해주세요. 그리고 겉껍질을 손으로 살짝 끌어내려 제거해주세요. 내장을 손으로 눌러 꺼내고, 꽃게의 꼬리 부분을 손으로 살짝 눌러서 제거해주세요. 꽃게 씻기: 손질한 활꽃게를 깨끗한 물에 씻어줍니다. 소금을 약간 넣은 물에 꽃게를 살짝 담갔다가 씻어줍니다. 이렇게 하면... 4 겉껍질 제거: 꽃게의 겉껍질을 제거하기 위해 꽃게를 잡고 겉껍질을 손으로 살짝 끌어내려줍니다. 겉껍질이 제거되면 꽃게의 살을 더욱 쉽게 먹을 수 있습니다. 내장 처리: 꽃게의 내장을 제거하기 위해 배를 살짝 누르면 내장이 나와서 손쉽게 제거할 수 있습니다. 이 과정에서 꽃게의 비린내도 함께 제거됩니다. 꽃게 찌는법과 비린내 처리(냉동 꽃게 찌는법 및 활꽃게 찌는법) 꽃게 찌는법 2023.11.10 고구마 찌는법, 찌는 시간, 보관법-초간단 레시피 청국장 맛있게 끓이는 법: 간편하고 집에서도 완성할 수 있는 레시피 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 매일 미식회 푸드 분야 크리에이터 제철 가을 꽃게 맛있게 찌는법 '꽃게찜' 과 '게딱지 비빔밥' 꽃게요리 1탄 • 꽃게찜 재료 활꽃게 (저는 5마리 쪘어요)소주 또는 청주 반컵 (맛술, 먹다 남은 술 이용하세요) • 꽃게 손질하는 법 꽃게 손질하는 법 -영상 보면서 따라 하세요.1. 꽃게 입 가운데 칼을 세로로 넣고 열쇠를 돌리듯 칼날을 틀어주면 딸깍 하는 소리와 함께 꽃게의 입이 벌어져요. 그리고 꽃게의 입이 아래로 가게 뒤집어 들고 살짝만 눌러주면 그 안에서 꽃게의 피와 분비물, 고여있던 바닷물 등이 나온답니다. 티브이에서 게를 전문으로 취급하시는 분이 알려준 방법인데 이 과정을 꼭 거쳐야 깨끗한 게를 먹을 수 있다고 해요. 일종의 꽃게 피를 빼는 작업이라고 해요. 생선요리를 할 때 피를 빼주는 것과 같은 원리라고 생각하시면 될 것 같아요... • 꽃게 맛있게 찌는 법 찜솥에 물을 올려 끓여주세요. 물이 끓어오르면 끓는 물에 술을 붓고 꽃게를 놓은 찜기를 얹어서 쪄줍니다. 꽃게 찌기 이때 주의하실 점은 꽃게의 배가 위를 향하도록 놓아주셔야 해요. 배가 아래로 가면 내장이나 꽃게 살이 아래로 흘러나와 맛있는 꽃게찜을 드실 수 없어요. 이렇게 찜기에 올린 꽃게를 뚜껑을 닫고 센 불에 15분 동안 쪄주세요. 그 후 뚜껑을 그대로 닫은 채로 5분간 약불이나 여열로 뜸을 들여줍니다. 꽃게의 양에 따라 불조절을 하시면 되는데 저는 불을 끄고 5분간 뜸을 들여줬어요. 완성된 꽃게찜 짠!! 꽃게가... • 게딱지 비빔밥 만들기 꽃게를 5마리 쪘더니 꽃게만 먹어도 어느 정도 배가 차긴 했는데 꽃게의 내장을 그냥 둘 수 없죠. 암게가 아니라 알이 없는 것이 조금 아쉽긴 하지만 수게의 내장도 고소한 맛은 일품이랍니다. 그냥 먹어도 맛있는 꽃게의 내장이지만 게딱지 비빔밥은 꽃게찜 코스의 마지막 하이라이트예요. 꽃게 내장 그릇에 게딱지에 붙어있는 내장들을 살살 긁어모아주었어요. 게딱지를 긁어낼 때는 모래주머니가 딸려 나오지 않도록 주의하세요. 모아 놓은 내장에 밥 한 공기를 넣고 참기름 한 숟가락 두르면~ 추르릅 군침이 마구 넘어가는 고소한... 5 활꽃게 (저는 5마리 쪘어요)소주 또는 청주 반컵 (맛술, 먹다 남은 술 이용하세요) 꽃게찜 꽃게 맛있게 찌는 법 꽃게 요리 가을 꽃게 게딱지 비빔밥 꽃게 제철 게딱지 볶음밥 꽃게 찌는법 오염수 방류 수산물 꽃게 암수 구별 2023.08.25 티스토리 검색 더보기 푸드 크리에이터 보기