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서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 vitaminhaha.tistory.com 아낌없이 주는 나무 꽃게제철 암꽃게 활꽃게 구분법 손질법 꽃게 철 꽃게 제철은 주로 봄/가을 이며 이 시기에 꽃게를 섭취하면 가장 좋은 맛&영양을 즐길 수 있어요. 봄 - 암 꽃게가 제철 (4~5월) 알이 꽉 차 있어 맛이 좋아요 가을 - 숫 꽃게가 제철 (9~11월) 살이 통통하게 오르는 것이 특징 활 꽃게 암/수 구별법 암 꽃게 배 부분이 둥글둥글하며 넓적한 형태이며 봄에는 주황색의 알이 비쳐요 숫 꽃게 배 부분이 뾰족한 형태의 세모모양이 좁게 되어있어요 암 꽃게와 숫 꽃게 배 부분을 보니 확실히 차이나죠? 구별하는 법 아~주 쉽답니다 ^^ 꽃게 손질 활 꽃게를 냉동실에 30분정도 넣어 살!짝! 기절 시킨 후 빠르게 손질해주면 싱싱한 활 암 꽃게를 먹을 수 있어요 지금이 딱 꽃게 제철인 만큼 손질법 중요하죠! 아래에 자세한 꽃게 손질법 알려드릴게요 1. 암 꽃게 손질:꽃게 눈알을 뽑거나 냉동실에 30분 정도 넣어서 살짝 기절 시킨 후 빠르게 손질해요. 2. 등껍질 제거: 칫솔이나 솔로 꽃게를 깨끗하게 문질러줘요. 다리 사이사이도 깨끗하게 손질해 주세요. 3. 배딱지 제거: 꽃게를 씻어주고 배딱지 부분을 까줍니다. (힘 있게 탁! 까줘야해요) 4. 등껍질 뜯기: 꽃게 뒷다리 쪽을 8 꽃게 제철은 주로 봄/가을 이며 이 시기에 꽃게를 섭취하면 가장 좋은 맛&영양을 즐길 수 있어요. 봄 - 암 꽃게가 제철 (4~5월) 알이 꽉 차 있어 맛이 좋아요 가을 - 숫 꽃게가 제철 (9~11월) 살이 통통하게 오르는 것이 특징 꽃게 꽃게손질법 암꽃게 숫꽃게 꽃게구분법 꽃게제철 제철꽃게 꽃게구별법 꽃게1kg 꽃개 서해안꽃게 2024.04.18 티스토리 검색 더보기 story.kakao.com 나진수 나진수 - 카카오스토리 연평도꽃게철 봄꽃게제철 서해안숫꽃게 1kg 활꽃게절단 서해냉동꽃게 : 가락몰 하늘씨푸드 꽃게전문 - 2024.04.16 카카오스토리 검색 더보기 brunch.co.kr 백사벨라 엄마의 토닥임을 받고 싶어질 때 서해안의 작은 바닷가 마을에서 나고 자란 나는 맨손으로 게를 잡는 것이 무섭지 않다. 친구들과 놀다가도 운이 좋으면 어렵지 않게 꽃게나 박하지 한두 마리...박하지, 농게, 능쟁이 등 다양한 종류의 게장을 담가주셨다. 꽃게는 1년에 두 번, 봄과 가을이 꽃게 철이다. 암꽃게는 4~6월이 제철로 이때는 주황빛 알이 꽉... 간장게장 소울 푸드 2023.11.29 브런치스토리 검색 더보기
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