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10000recipe.com 만개의레시피 동지 팥죽 만드는법 새알 팥죽 만들기 전기밥솥 팥삶는법 90분이내 4인분 haru 팥죽 만들기 새알심 동동~동지팥죽 만드는 법!! 60분이내 3인분 팬이맘 동지팥죽 만드는 법 60분이내 4인분 델리카토 팥죽쑤는법 동지팥죽 압력솥팥삶기 새알심만드는법 60분이내 5인분 좋아좋아3 동지팥죽 팥죽만드는법 새알심 단팥죽 쉽다 2시간이내 4인분 윤수학 동지팥죽 빨리 만드는 법(30분~40분이면 완성~!!) 30분이내 2인분 딸기망고chsiiii 팥죽 만드는법! 수수팥죽 동지팥죽 만들기! 60분이내 6인분이상 팬이맘 동지 팥죽 겨울에 먹는 새알 팥죽 만드는법 2시간이상 4인분 꽃청춘이주부 동지팥죽 압력솥으로 쉽고 간단하게 만드는 법 60분이내 6인분이상 스마일로즈의건강밥상 누구나 쉽게 끓일 수 있는 초간단 동지 팥죽/친정엄마표 팥죽/새알심 만드는 법 2시간이내 4인분 -향쿡HyangCook 100.daum.net 백과사전 동지팥죽 지나면 새해를 맞을 준비를 해야 한다는 의미였다. 동지에는 팥죽을 쑤어 잔병이나 액귀를 쫓아내야 한다고 생각했다. 동지가...부글부글 끓을 때 그 국물을 떠서 곳곳에 뿌리기도 한다. 조리법 쌀은 물에 불려 놓고, 팥은 한번 끓여 첫 물은 버리고 새 물... 백과사전 검색 더보기 출처: 다음백과 bujakey723.tistory.com 달려보자 동지 팥죽 만드는 법|새알심 만들기 쉽게 동지 팥죽 만드는 법 (재료) 동지 팥죽 준비물 준비물은 팥, 멥쌀, 찹쌀가루, 소금 약간(또는 설탕 약간) 준비한 쌀을 우선 물에 불려 주시고 팥을 삶은 동안 새알심을 만들면 됩니다. 새알심은 익반죽으로 만들어야 하는데 아랫글에서 자세하게 설명해 드리겠습니다. 동지 팥죽 만드는 법 동지 팥죽 만드는 법 (새알심 만들기) 동지 팥죽 새알심 빗기 동지 팥죽에 넣어서 먹는 새알심은 익반죽으로 만듭니다. 여기서 익반죽이란 찹쌀가루에 뜨거운 물을 살짝살짝 부어가며 반죽하는 것을 말합니다. 큰 그릇에 준비한 찹쌀가루를 넣고 뜨거운 물을 살짝살짝 부어가면서 반죽합니다. 이때 주의 사항은 처음에 물이 적다 싶을 정도로 아주 조금만 부어서 반죽해야 합니다. 밀가루 반죽하듯이 물을 부으면 반죽이 질척해져 나중에 새알심을 빗을 수 없게 되니 새알심 반죽할 땐 반죽 상황을 봐가면서 물을 더 첨가하는 식으로 해야 합니다. 또한 반죽을 오래... 동지 팥죽 만드는 법 (팥 삶는 방법) 동지 팥죽 팥 삶기 팥은 깨끗이 씻어서 큰 냄비에 넣고 물을 충분히 부어 센불에서 끓여줍니다. 팥이 끓기 시작하면 불을 끄고 첫 물을 따라버립니다. 처음에 끓인 팥물은 떫은맛이 있어서 첫물은 버리는 것입니다. 다시 물을 충분히 부어서 센불에서 끓여줍니다. 팥이 팔팔 끓으면 불을 중불로 낮추고 팥이 완전히 물러질 때까지 푹 끓입니다. 팥이 푹 삶아지면 팥을 채에 담아 국자로 쓱쓱 으깨서 팥을 곱게 걸려주고 팥 껍질은 버립니다. 여기서 팁 하나 드리자면 팥을 으깨는 작업 시 좀 더 간편한 방법은 일반 가정에 하나쯤 있는... 동지 팥죽 만드는 법 (쌀과 새알심 익히기) 준비되었으면 그다음 순서는 불을 중불로 해서 준비한 쌀을 넣고 푹 끓여줍니다. 이때 냄비 바닥이 눌어붙지 않도록 주걱으로 계속 저어주면서 쌀알이 푹 익을 때까지 계속 끓여주어야 합니다. 쌀알이 잘 퍼졌으면 다음은 새알심을 넣어줍니다. 새알심을 넣을 땐 손에 팥물이 튀지 않도록 국자에 새알심을 담아서 넣어주면 아주 편리합니다. 준비한 새알심을 다 넣었으면 새알심이 뭉개지지 않도록 조심하면서 계속 저어줍니다. 마지막 단계에서 팥죽에 간은 소금으로 해 주면 되는데 간은 아주 약하다는 느낌으로 해주어야 팥죽이 맛 동지 팥죽 만드는 법 (팥죽 먹는 유래) 동지 팥죽 먹는 유래 우리 조상들은 예로부터 동짓날에 팥죽을 만들어 먹었습니다. 그 이유는 해가 가장 짧고 밤이 가장 긴 동짓날에 음기 가득한 귀신들이 몰려다닌다고 믿었기 때문입니다. 그런 이유로 귀신들이 싫어한다는 붉은 색의 팥으로 죽을 만들어 먹고 동짓날이 드는 시간에 맞추어 팥죽을 집안 곳곳에 뿌리고 나쁜 기운을 몰아내고 새해 무사 무탈을 기원했다고 합니다. 지금도 그 풍습이 이어져 오고 있어 해마다 동짓날엔 많은 사람들이 동지 팥죽을 만들어 먹게 되는 것입니다. 또한 동짓날 팥죽을 먹어야 진짜 한 살 더... 11 동지 팥죽 준비물 준비물은 팥, 멥쌀, 찹쌀가루, 소금 약간(또는 설탕 약간) 준비한 쌀을 우선 물에 불려 주시고 팥을 삶은 동안 새알심을 만들면 됩니다. 새알심은 익반죽으로 만들어야 하는데 아랫글에서 자세하게 설명해 드리겠습니다. 동지 팥죽 만드는 법 2023.12.21 블로그 검색 더보기 팥칼국수 만드는법|팥 칼국수 쉽게 만들기 굴국밥 만드는법|굴요리 레시피 happykey83.tistory.com 톡톡 꿀정보 동지 팥죽 만드는 법|새알심 만들기 동지 팥죽 만드는 법 (준비물) 동지 팥죽 재료 준비 준비물(팥, 멥쌀, 찹쌀가루, 소금 약간) 우선 준비한 쌀은 미리 물에 불려 주시고, 팥을 삶는 동안 찹쌀가루로 익반죽해서 새알심을 빗어야 합니다. 동지 팥죽 만드는 법 (새알심 만들기) 동지 팥죽 새알심 만들기 동지 팥죽 새알심 반죽은 익반죽으로 합니다. 익반죽이란 뜨거운 물을 살짝살짝 부어가며 반죽하는 것을 말합니다. 우선 찹쌀가루를 큰 그릇에 담고 찹쌀가루에 뜨거운 물을 조금씩 부어서 반죽합니다. 이때 주의 사항은 처음에는 물이 적다 싶을 정도로 아주 조금만 부어서 반죽해야 합니다. 밀가루 반죽하듯이 물을 부으면 반죽이 완전히 물러져서 새알심을 빗을 수가 없게 됩니다. 새알심 반죽은 항상 반죽하면서 상황을 봐가면서 물을 더 첨가하면 됩니다. 또한 새알심은 반죽을 오래 치댈수록 새알심이... 동지 팥죽 만드는 법 (팥 삶기) 팥 삶는 방법 팥은 깨끗이 씻어서 큰 냄비에 물을 충분히 붓고 센불에서 끓여줍니다. 팥이 끓기 시작하면 우선 불을 꺼주고 첫 물은 따라버립니다. 처음에 끓인 물에는 떫은맛이 있어서 첫물은 버리고 새로운 물을 다시 부어서 다시 센불에서 끓여줍니다. 팥이 팔팔 끓으면 중불로 낮추고 팥이 완전히 물러지게 푹 삶아지면 팥을 곱게 으깨서 팥물을 걸러줘야 합니다. 푹 삶은 팥을 채에 담고 국자로 쓱쓱 으깨서 걸러진 껍질은 버립니다. 여기서 팁 하나 드리자면 팥을 채에 으깨기 힘드시면 기구를 이용하는 방법도 있습니다. 일반... 동지 팥죽 만드는 법 (새알심 익히기) 새알심 익히는 방법 쌀알이 잘 퍼졌으면 이제 새알심을 넣어줍니다. 새알심을 넣을 땐 뜨거운 팥물이 손에 튀지 않도록 아래 사진처럼 주걱 위에 살짝 올려서 굴려서 넣어주면 아주 편리합니다. 준비한 새알심을 다 넣고 새알심이 뭉개지지 않도록 조심하면서 계속 저어줍니다. 이때 간은 소금으로 해 주면 되는데 간은 아주 약하다는 느낌으로 해주어야 합니다. 지역에 따라 소금 대신 설탕으로 간을 맞추기도 하지만, 개인적으로 저는 소금으로 간을 맞춥니다. 주걱으로 계속 젓다 보면 아래 사진 우측에 보이는 것처럼 어느 순간... 동지 팥죽 만드는 법 (팥죽 먹는 이유) 이유 우리 조상들은 낮의 길이가 가장 짧은 동짓날에 음기가 가득한 악귀들이 몰려든다고 믿었다고 합니다. 그 때문에 동짓날에 팥죽을 만들어 먹게 되었고 팥의 붉은 색이 나쁜 기운이나 악귀를 쫓아낸다고 믿었다고 합니다. 그래서 동짓날 팥죽을 만들어서 동네 사당에도 올리고 집안 곳곳에 놓아서 나쁜 기운을 몰아낸다고 합니다. 또한 옛말에 '동지 팥죽을 먹어야 진짜 한 살 더 먹는다'는 말도 있고 동지 팥죽을 먹을 땐 본인 나이만큼 새알심을 먹어야 한다는 속설도 있습니다. 이상으로 오늘은 동지 팥죽 만드는 법 새알심 만들기 10 이유 우리 조상들은 낮의 길이가 가장 짧은 동짓날에 음기가 가득한 악귀들이 몰려든다고 믿었다고 합니다. 그 때문에 동짓날에 팥죽을 만들어 먹게 되었고 팥의 붉은 색이 나쁜 기운이나 악귀를 쫓아낸다고 믿었다고 합니다. 그래서 동짓날 팥죽을 만들어서 동네 사당에도 올리고 집안 곳곳에 놓아서 나쁜 기운을 몰아낸다고 합니다. 또한 옛말에 '동지 팥죽을 먹어야 진짜 한 살 더 먹는다'는 말도 있고 동지 팥죽을 먹을 땐 본인 나이만큼 새알심을 먹어야 한다는 속설도 있습니다. 이상으로 오늘은 동지 팥죽 만드는 법 새알심 만들기 2023.12.19 insookjj0525.tistory.com life 동지팥죽 만드는 법 40 큰 절기였다고 하네요. 동짓날 팥죽을 먹으면 잡귀를 쫓고 액땜하는 풍습이 남아있습니다. 그래서 올해도 그냥 보내기엔 아쉽고 해서 동지팥죽을 쑤어봅니다. 동지팥죽 만드는 법 재료는 다음과 같습니다. 팥:종이컵 2컵 찹쌀 2컵 찹쌀가루 3컵 맵쌀가루 1컵 소금 설탕 팥을 씻어서 6시간 정도 불려주세요. 팥을 물에... 팥죽 동지팥죽 동지팥죽 만드는 법 동지팥죽 레시피 2023.12.18 낙지볶음 만드는 법 j-bogo.com 장보고 동지 팥죽 쉽게 만드는 법, 새알심 만들기 동지 팥죽 먹는날 팥 불리기 1. 팥은 총 3번 씻는다. 위로 동동 뜨는 건 상태가 좋지 않은 팥이니 걸러낸다. 2. 넉넉하게 물을 붓고 하룻밤 둔다. 생각보다 물을 많이 먹으니 더 넉넉하게 부을 것! 추운 겨울에는 상온에 둬도 괜찮다 (여름에는 냉장보관) 새알심 만들기 1. 찹쌀가루에 뜨거운 물을 나눠 부어가며 익반죽 한다. 마트표 건식 찹쌀가루는 2컵, 방앗간이나 직접 불려 간 찹쌀가루는 절반인 한 컵정도면 충분하다. 2. 매끈하게 한 덩어리가 될 때까지 치댄다. 3. 반죽을 칼로 3등분 한다. 4. 일정하게 늘린다. 5. 너무 길면 칼로 잘라준다. 6. 비슷한 크기와 길이로 늘려준다. 7. 동일한 길이로 썬다. 8. 반죽에서 하나씩 떼어 굴리는 것보다 훨씬 수월하고 크기도 일정하다. 9. 트레이에 넓게 펼쳐서 상온에서 4~6시간 겉면을 말린다. 11. 4시간이 지나 겉 표면에 크랙이 간 모습. 동지팥죽 만들기 1. 전날 불려둔 팥, 통통하게 잘 불려졌다. 2. 냄비에 불린 팥, 불린 팥이 잠길 정도의 물을 붓고 5분간 끓인다. 끓는 시점에서 5분이다. 3. 5분이 끓으면 체에 부어 팥을 가볍게 헹군다. 팥 첫물을 버리는 이유는 팥에 있는 사포닌성분을 과하게 섭취하면 배탈이나 설사가 날 수 있고, 가족 중에 위나 식도가 약한 사람이 있다면 생목이 오른다. 4. 헹군 팥에 물 2L를 붓고 끓인다. 팥 알이 동동 떠오르면 중불로 낮춰서 팥알이 쉽게 뭉개질 때까지 삶는다. 5. 팥을 불리지 않으면 40분~1시간은 더 삶아야 하는데, 전날 불렸기 35 1. 팥은 총 3번 씻는다. 위로 동동 뜨는 건 상태가 좋지 않은 팥이니 걸러낸다. 2. 넉넉하게 물을 붓고 하룻밤 둔다. 생각보다 물을 많이 먹으니 더 넉넉하게 부을 것! 추운 겨울에는 상온에 둬도 괜찮다 (여름에는 냉장보관) 팥죽만들기 팥죽만드는법 새알심 동지팥죽만들기 새알팥죽 팥죽먹는날 동지팥죽만드는법 팥죽쉽게만드는법 새알심만들기 동지팥죽먹는날 2023.12.16 강된장 만들기 5분 완성 황금레시피! 두부장 케일 쌈밥 만드는 법 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 선홍 가족 분야 크리에이터 시어머니의 촌스러운 가정식 <일요일엔 김밥> 2 음식에 길들여진 건지 점점 맛있어진다는 겁니다. 손만두, 딸랑 무김치, 동지팥죽, 찰밥 같은 음식은 할 줄도 모르고, 할 의지도 없으니 귀하게 느껴지기 시작...먹을 수밖에 없을 텐데, 비싸기도 하거니와 어머니손맛과는 다르죠. 만드는 법을 배워볼라치면 '이것저것 대충 그냥~' 이런 식이셔서 배우지도 못해요. 지난... 김밥 시어머니 추억 2024.03.12 브런치스토리 검색 더보기 summerit.peasue.com Yeoreum 동지 팥죽 만드는 법 (압력솥으로 쉽고 간단하게 빨리 만드는 법) 42 동지 팥죽 만드는 법 (압력솥으로 쉽고 간단하게 빨리 만드는 법)을 소개해 드리도록 하겠습니다. 오는 22일은 24절기 중 스물두 번째 절기인 동지(冬至)입니다. 동지는 글자 그대로 겨울에 이르렀다는 뜻으로 일 년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날을 말하는데요, 동지 팥죽 만드는 법 (압력솥으로 쉽고 간단하게... 2023.12.21 티스토리 검색 더보기 story.kakao.com w w - 카카오스토리 동짓날 팥죽 끓이는법 팥 불리지 않고 동지팥죽 만드는법 출처 : 과일짱의 .. | 블로그 - 2023.12.18 카카오스토리 검색 더보기 가족 크리에이터 보기