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10000recipe.com 만개의레시피 데치지 않고 하루만에 쌉싸름한 맛을 잡은 취나물 간장장아찌 쉽게 담그는법 취나물을 살짝 데쳐서 무쳐서 드셔도 되는데 이번에는 취나물이 막 나와서 연할 때라 드시기 편하게 데치지 않고 장아찌로 한 번 만들어봤습니다 소요 2시간이상 인원 6인분이상 재료 [취나물 장아찌 재료] 취나물1kg [취나물 장아찌 야채 재료] 양파400g, 청양고추8개, 홍고추5개, 마늘150g [취나물 장아찌 양념장재료] 진간장750ml, 멸치육수750ml, 사과주750ml(또는 소주), 사과식초250ml, 물엿500ml ① 취나물 요리법 우선 취나물을 손질하다 보면 줄기 중에 좀 딱딱한 게 있습니다 그냥 먹으면 질기니까 그런 것만 잘라서 준비해주시면 됩니다 ② 취나물 세척 다듬은 취나물은 깨끗이 맑은 물이 나오게 세 네번 정도 깨끗이 씻어줘야 됩니다 이렇게 맑은 물이 나오게 씻어주시면 됩니다 그리고 취나물의 쌉싸름한 맛은 장아찌로 담아서 숙성만 잘 하면 사라집니다 그러니 데치지 말고 장아찌로도 한 번 담아보세요 ③ 취나물 장아찌 야채 손질 취나물 장아찌와 같이 담을 야채입니다 양파 400g 청양 고추 8 개 홍 고추 큰 거 5개 마늘 150g 양파를 넣으면 달짝지근하고 시원해서 좋습니다 그리고 청양 고추를 넣고 담으면 얼큰해서 좋습니다 그러니 장아찌 담을 때 넣고 담는 걸 추천드립니다 홍고추는 색감도 맞춰주고 칼칼해서 좋습니다 그리고 마늘을 같이 넣고 담으면 국물 맛이 좋고 얇게 잘라서 넣어야 같이 드실 수 있습니다 야채는 이렇게 잘라서 준비해주시면 됩니다 웹문서 검색 더보기
tenise.tistory.com 다녀왔다람쥐 취나물 저장법 장아찌 담그는법 2 취나물 저장법과 장아찌 담그는법을 알려드리겠습니다. 티스토리 블로그에 포스팅할 때 인기를 끌 수 있는 방법으로 상세하게 작성해보겠습니다. 아래는 최대 길이로 작성된 내용입니다. 취나물 저장법 1. 재료 준비 취나물, 물, 소금 2. 취나물 씻기 먼저 취나물을 깨끗한 물에 씻어줍니다. 메주나 노루궁뎅이벌레 등이... 장아찌 취나물 저장법 티스토리 블로그 담그는법 2023.08.11 블로그 검색 더보기 blog.naver.com 포도 농부의 꽃 이야기 봄나물 취나물 장아찌 담그는법 야생 취나물 요리 26 연세가 드시니까 이제 어쩔 수가 없네요~ 날아다니던 할매들도 이제 다 꼬부랑입니다 ㅠㅠ 취나물 장아찌라도 나눠 먹어야겠습니다. 그럼 취나물 장아찌 만드는 벌 이걸로 마치겠습니다. 장아찌 만드는 거보다 수다를 더 많이 떤 거 같습니다. ㅎㅎ #취나물 #취나물장아찌 #취나물장아찌담그는법 #야생취나물 2023.04.09 magicmoney.100djr.com 매직머니 취나물 효능 재배법 삶는법 무침하는 방법 볶음 장아찌 담그는법 취나물 효능 취나물은 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다. 한국 전통 의학에서는 취나물의 다음과 같은 효능을 주장합니다: 1. 해독 효과: 취나물에는 해독 작용이 있어 체내 독소를 제거하고 신진대사를 촉진합니다. 2. 소화 개선: 취나물은 소화를 돕는 섬유질과 소화 효소를 함유하고 있어 소화를 개선해주는 효과가 있습니다. 3. 항산화 작용: 취나물에는 항산화 물질인 폴리페놀과 비타민 C가 풍부하게 포함되어 있어 세포 손상을 예방하고 면역력을 향상시키는 효과가 있습니다. 4. 혈압 조절: 취나물에는 혈압을 조절하는 데 도움을 주는... 취나물 재배법 취나물은 상대적으로 쉽게 재배할 수 있는 식물입니다. 다음은 취나물을 재배하는 방법입니다: 1. 씨앗 준비: 취나물 씨앗을 구입하거나 취나물을 따서 씨앗을 얻을 수 있습니다. 씨앗은 건조하고 햇빛이 닿지 않는 곳에 보관해야 합니다. 2. 토지 준비: 취나물은 잘 발달하기 위해 토양이 풍부하고 배수가 잘 되는 흙이 좋습니다. 흙을 촘촘히 갈아주고 잡초나 돌을 제거해야 합니다. 3. 씨앗 심기: 준비된 토지에 씨앗을 심어줍니다. 씨앗 간격은 약 10-15cm 정도로 두면 적당합니다. 씨앗은 흙에 얕게 덮어주고 가볍게 눌러줍니다. 4. 취나물 삶는법 취나물을 삶는 방법은 다음과 같습니다: 1. 취나물 선별: 취나물을 사용하기 전에 깨끗한 물에 씻어서 이물질이나 더러움을 제거합니다. 상태가 좋은 취나물을 선택하여 준비합니다. 2. 끓는 물에 삶기: 적당한 크기의 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 소금을 약간 넣고 취나물을 넣어줍니다. 취나물이 물에 잠기도록 해야 합니다. 3. 삶기 시간 조절: 취나물은 끓는 물에 넣은 후 1~2분 정도 삶아주면 됩니다. 너무 오래 삶으면 식감이 무르게 될 수 있으니 시간을 조절해야 합니다. 4. 찬물에 헹굼: 취나물이 삶은 후에는... 취나물 무침 취나물을 무침으로 만드는 방법은 다음과 같습니다: 1. 취나물 준비: 취나물을 깨끗하게 씻어서 이물질이나 더러움을 제거합니다. 물에 적시고 손으로 가볍게 문지르면서 깨끗하게 세척합니다. 필요한 경우 취나물을 소량의 소금물에 담가두어 적셔서 싱싱함을 유지할 수 있습니다. 2. 끓는 물에 삶기: 적당한 크기의 냄비에 물을 끓입니다. 물이 끓으면 소금을 약간 넣고 취나물을 넣어줍니다. 취나물이 물에 잠기도록 해야 합니다. 3. 삶기 시간 조절: 취나물은 끓는 물에 넣은 후 1~2분 정도 삶아주면 됩니다. 삶는 시간은 취나물의... 취나물 볶음 취나물 볶음은 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 다음은 취나물 볶음을 만드는 방법입니다: 재료: 취나물: 300g 식용유: 1큰술 다진 마늘: 1작은술 소금: 약간 후춧가루: 약간 요리과정: 1. 취나물을 깨끗이 씻어 준비합니다. 뿌리 부분을 제거하고 적당한 크기로 손질합니다. 2. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 달군 후 다진 마늘을 넣어 볶습니다. 마늘이 골고루 볶아질 때까지 약간의 시간이 소요됩니다. 3. 볶은 마늘에 취나물을 넣고 중불에서 볶습니다. 취나물이 적당히 익을 때까지 볶아줍니다. 취나물은 식감이 살아 있고... 취나물 장아찌 담그는법 취나물 장아찌는 매콤하고 시원한 맛이 일품인 전통적인 한국 요리입니다. 다음은 취나물 장아찌를 담그는 방법입니다: 재료: 취나물: 500g 다진 마늘: 2큰술 고추가루: 2큰술 소금: 2큰술 식초: 2큰술 설탕: 1큰술 참기름: 1큰술 요리과정: 1. 취나물을 깨끗이 씻어줍니다. 뿌리 부분을 제거하고 적당한 크기로 손질합니다. 2. 큰 볼에 다진 마늘, 고추가루, 소금, 식초, 설탕, 참기름을 넣고 섞어줍니다. 이것이 취나물 장아찌의 양념입니다. 3. 준비된 양념에 취나물을 넣고 손으로 충분히 무칩니다. 양념이 골고루 코팅되도록 잘 이 블로그 인기글 2023.05.15 - [분류 전체보기] - 황기 효능 부작용 차 끓이는 방법 재배법 파종시기 황기환 황기 효능 부작용 차 끓이는 방법 재배법 파종시기 황기환 황기는 동물인 유전자 조작 없이 자연에서 발견되는 한방재료로, 여러 가지 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 황기는 성장 조절, 면역 강화, 항산화 작용 등의 효과로 알려져 있으며, 주로 한방 magicmoney.100djr.com 2023.05.15 - [분류 전체보기] - 민물장어 효능 바다장어 차이 종류 구이 요리법 즙 효능 민물장어 효능 바다장어 차이 취나물 장아찌는 매콤하고 시원한 맛이 일품인 전통적인 한국 요리입니다. 다음은 취나물 장아찌를 담그는 방법입니다: 재료: 취나물: 500g 다진 마늘: 2큰술 고추가루: 2큰술 소금: 2큰술 식초: 2큰술 설탕: 1큰술 참기름: 1큰술 요리과정: 1. 취나물을 깨끗이 씻어줍니다. 뿌리 부분을 제거하고 적당한 크기로 손질합니다. 2. 큰 볼에 다진 마늘, 고추가루, 소금, 식초, 설탕, 참기름을 넣고 섞어줍니다. 이것이 취나물 장아찌의 양념입니다. 3. 준비된 양념에 취나물을 넣고 손으로 충분히 무칩니다. 양념이 골고루 코팅되도록 잘 취나물 취나물 볶음 취나물 효능 취나물 무침 취나물 재배법 취나물 삶는법 취나물 장아찌 담그는법 2023.05.15 멍게 효능 손질하는법 비빔밥 만드는법 젓갈 제철 요리 황금레시피 gongjangmoon.tistory.com 공장장문 취나물 효능과 재배법과 삶는법 취나물 구입 할때 고르는 방법 겨울철에 가장 선명한 푸른색을 띄는 울릉도 취이고 봄철에 나오는 참취가 맛과 향이 가장 뛰어납니다. 부드럽고 연한 녹색을 띠는 것이 뻣뻣하지 않고 향이 좋습니다. 참나물과 유사한 것이 특징입니다. 취나물 효능 취나물은 칼륨의 함량이 많은 알카리성 식품으로써 채내의 염분을 몸 밖으로 배출해줍니다. 쉽게 말해서 소금을 먹으면 칼륨 성분이 몸에 있는 염분을 몸밖으로 배출 해주는 것입니다. 또한 열량이 낮아 다이어트에도 효과적으로 나타나고 있습니다. 취나물 재배법 자연조건으로는 30% 정도 해 가림이 필요합니다. 시원한 반음지에서 잘자라는데 부식질이 풍부하며, 습도 유지가 잘되는 토양에서 잘 자랍니다. 인위적으로 해가림 시설이나 유기물을 사용, 관수시설 등 재배조건을 갖추어 주면 높은 수량과 좋은 품질을 갖춘 취나물의 생산이 가능하게 됩니다. 취나물 파종시기 3월 말에서 4월 까지 파종할 수가 있습니다. 취나물은 휴면성질을 가지고 있기 때문입니다. 씨뿌리기 전에 수분을 머금은 키친타월에 싸서 시원한 곳에 보관했다가 파종해야 발아가 잘 됩니다. 그냥 밭에 바로 파종하면 거의 싹이 트지 않을 수 있으니 주의해야 합니다. 봄에 이상 고온이 지속되면 씨앗이 발아 하지 못하고 썩는 경우가 많습니다. 파종 2주일 전에 높이 10cm 정도 높의 두둑을 만들어 두고 1평당 1kg정도의 유기질 비료를 뿌려주고 밭을 잘 갈아줍니다. 씨앗 간 1cm, 줄간 20cm간격 으로 씨앗을 뿌려줍니다. 취나물의 씨 시기 잎 크기가 10 ~ 12cm 정도가 되었을 때가 수확하기에 제일 좋습니다. 뿌리가 다치지 않게 베어 수확하여야 합니다. 새순이 계속 올라오기 때문입니다. 1년에 두세 차례 반복적으로 수확 할 수 있습니다. 뿌리째 포기를 나누어 심은 취나물은 그해 5월부터 잎을 수확할 수 있습니다. 취나물 삶는 법 억센 정도에 따라 차이가 있지만 물을 받아 끓이고 소금을 넣어 3분정도 끓여준다. 많이 억세다면 그 이상을 끓여 준다. 취나물 무침 하는 방법 취나물 두줌, 소금약간, 똥깨 약간 국간장 1/2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1작은 술, 소금 한꼬집, 깨소금 약간 1.취나물을 질긴 잎과 굵은 대를 자르고 씻어준다. 2. 끓는물에 소금을 넣어 줄기가 부드러워 지면 찬물에 행구고 물기를 짜준다. 3. 물기를 짠 취나물을 양념에 버무려 준다. 취나물 장아찌 담그는 법 취나물 두줌, 청양고추 1개 간장 2큰술, 물 2큰술, 파 1큰술, 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1.5큰술, 액젓 2큰술, 설탕 2작은술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술 1. 취나물은 질긴 잎과 굵은 대를 자르고 씻어 취나물 두줌, 소금약간, 똥깨 약간 국간장 1/2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1작은 술, 소금 한꼬집, 깨소금 약간 1.취나물을 질긴 잎과 굵은 대를 자르고 씻어준다. 2. 끓는물에 소금을 넣어 줄기가 부드러워 지면 찬물에 행구고 물기를 짜준다. 3. 물기를 짠 취나물을 양념에 버무려 준다. 취나물 장아찌 담그는 법 취나물 두줌, 청양고추 1개 간장 2큰술, 물 2큰술, 파 1큰술, 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1.5큰술, 액젓 2큰술, 설탕 2작은술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술 1. 취나물은 질긴 잎과 굵은 대를 자르고 씻어 취나물 효능 취나물 볶음 취나물 삶는법 취나물 무침 취나물 무침하는 방법 취나물 재배법 취나물 파종시기 취나물 모종 취나물 장아찌 담그는법 취나물 채취시기 2024.04.23 blog.naver.com 워터멜론 통마늘 깐마늘장아찌 담그는 법 절대 무르지 않게 만들기 작년에 담근 장아찌 공개 14 장아찌 담그는 법 절대 무르지 않게 만들기 작년에 담근 장아찌 공개 햇마늘이 나오는 계절이 돌아왔어요. 봄에는 진짜 바쁩니다. 햇나물로 장아찌 담그고 삶아 말려 저장하고 잠깐 쉬려니까 햇마늘이 나오고^^ 오늘 담그는 마늘장아찌 간장 비율은 나름 황금비율이라고 생각합니다. 작년에 담근 장아찌가 아직도... 2024.05.19 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 100djr.com 프리미엄머니 취나물 무침과 효능 있어 건강에 좋은 식품 중 하나입니다. 출처:google.com 취나물 무침 볶음 효능 삶는법재배법 장아찌 담그는법 목차 취나물 무침 취나물 볶음 취나물 효능 취나물 삶는법 취나물 재배법 취나물 장아찌 담그는법 이 블로그 인기글 취나물 무침 취나물 무침은 아래와 같이 만들 수 있습니다: 재료: 취나물 200g 무 100... 취나물 취나물 무침 취나물 볶음 취나물 삶는법 취나물 효능 취나물 재배법 취나물 장아찌 담그는법 2023.10.15 티스토리 검색 더보기 story.kakao.com 산삼아씨자연산약초 산삼아씨자연산약초 - 카카오스토리 5 담글 것이라 깨끗하게 씻어 물기를 빼 준 다음 약간의 소금을 뿌려 놓고 달임장을 끓였습니다. 취나물 장아찌 담그는 법 취나물 500g, 간장 1컵, 물 1컵, 설탕 1/2컵, 식초 1/2컵, 사과, 마늘, 건고추 약간씩... 2018.05.01 카카오스토리 검색 더보기