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보다 푸드 분야 크리에이터 집밥 메뉴, 간단 나물반찬 종류 집밥 메뉴, 간단 나물반찬 종류 간단한 나물반찬 종류로 시금치와 콩나물이 있어요. 그리고 겨울과 봄의 경계에서 맛있게 먹을 수 있는 냉이나물도 있고요. 묵은지로 볶음 만들고 계란말이도 추가한 집밥 메뉴예요. 허전하니까 국물은 미역 불려서 들깻가루 팍팍 넣고 미역국 끓였어요. 소박한 것 같지만 건강한 집밥... 집밥 메뉴 나물반찬 종류 2024.02.26 블로그 검색 더보기 나물반찬 만드는 법, 나물 비빔밥 재료 고요한 산사의 풍경소리 푸드 분야 크리에이터 텃밭 채소, 파릇파릇 맛있는 나물반찬 3가지 28 텃밭 채소, 파릇파릇 맛있는 나물반찬 3가지 형부의 놀이터 텃밭에 나갔다가 참나물, 시금치, 머위를 수확해 왔습니다. 파릇파릇 나온 푸른 새순 나물반찬입니다. 반응형 ▲ 깨소금도 금방 찧어 고소함을 더합니다. 1. 방풍나물 ▶ 재료 : 방풍나물 100g, 멸치액젓 1숟가락, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 끓는... 조물조물 봄나물 꿀맛 참나물 시금치나물 봄향기 머위나물 나물반찬 봄이라행복해요 2024.04.14 반찬 만드는 날, 우리집 나물반찬 4가지 뚝딱뚝딱 개학맞이 우리집 나물반찬 4가지 매일 미식회 푸드 분야 크리에이터 시금치무침 레시피 시금치나물무침 시금데치기 간단한 나물반찬 1. 시금치 손질하기 시금치는 뿌리 부분을 잘라 먹기 좋게 잎을 떼어 다듬어요. 뿌리의 핑크색 부분에 영양소가 많다고 하니 끝만 잘라 너무 큰 것은 세로로 2-3등분 갈라 주면 돼요. 흐르는 물에 시금치를 헹구고, 3-5분가량 남은 흙이 가라앉도록 물에 담가둔 뒤 두어 번 깨끗한 물로 헹구면 시금치 준비 완료! 2. 시금치 데치기 물에 소금 넣기 물을 끓여 소금 반 큰 술을 넣어 주세요. 시금치 데칠 물에 소금을 넣으면 시금치의 초록색이 더욱 선명하게 살아나고, 나물의 식감을 부드럽게 만들어 준답니다.tip. 나물을 데칠 때 소금이나 식초를 넣는 경우가 있죠? 각각의 역할이 다른데요~ 이파리가 초록인 나물은 대부분 소금을 넣고 데쳐요. 소금이 색도 선명하게 하고 부드러운 식감을 가지게 하지요. 우엉이나 도라지, 연근, 콩나물은 식초를 넣어 데쳐보세요~ 하얀색이 더욱 뽀얗게 데쳐지고, 아삭한 식감을 살려줍니다. 초록 나물은 식초를 넣으면 이파리... 3. 시금치 찬물에 헹구기 시금치 헹구기 데쳐진 시금치는 재빨리 찬물에 헹구어줍니다. 여열이 남아 있으면 계속 익을 수 있으니 불에서 내리자마자 찬물로 헹궈주세요. 4. 시금치 물기 제거하기 시금치 찬물샤워를 마친 시금치는 물기를 짜서 준비합니다. 시금치의 물기를 제거할 때는 너무 꼭 짜지 말고, 수분감이 약간 있는 정도로 짜주세요. 약 70-80%만 짜서 수분을 없애주면 딱 적당해요. 물기를 너무 세게 짜면 시금치가 으깨질 수도 있고, 나물이 촉촉하지 않아 맛이 없어요. 시금치가 너무 길어 먹기 불편하다면 먹기 좋은 크기로 2-3번 잘라 준비하세요. 물기를 제거하고 자른 시금치는 뭉쳐두면 무치기 어려우니 탈탈 털어 볼에 담아줘요~ 5. 시금치 무치기 시금치 무치기 준비한 시금치에 어간장, 다진 마늘, 다진 파, 깨소금, 매실액, 참기름, 소금을 넣어 조물조물 무쳐주면 간단한 시금치나물무침 완성! 어간장이 없다면 국간장이나 참치액을 넣어도 좋아요. 아이들이 먹을 거라면 진간장을 넣어 달큰한 맛을 내도 맛이 있지요~ 깨소금은 통깨를 손바닥이나 작은 절구에 갈아 사용하시면 돼요. 통깨를 넣는 것보다 이렇게 부숴서 사용하면 훨씬 고소한 맛이 진해져요. 매실액은 새콤 달콤한 맛을 내기보다 감칠맛을 위한 재료예요. 살짝 넣으면 약간의 산미와 달콤함이 나머지 양념재료들... 6 물에 소금 넣기 물을 끓여 소금 반 큰 술을 넣어 주세요. 시금치 데칠 물에 소금을 넣으면 시금치의 초록색이 더욱 선명하게 살아나고, 나물의 식감을 부드럽게 만들어 준답니다.tip. 나물을 데칠 때 소금이나 식초를 넣는 경우가 있죠? 각각의 역할이 다른데요~ 이파리가 초록인 나물은 대부분 소금을 넣고 데쳐요. 소금이 색도 선명하게 하고 부드러운 식감을 가지게 하지요. 우엉이나 도라지, 연근, 콩나물은 식초를 넣어 데쳐보세요~ 하얀색이 더욱 뽀얗게 데쳐지고, 아삭한 식감을 살려줍니다. 초록 나물은 식초를 넣으면 이파리... 시금치무침 시금치나물무침 간단한 나물반찬 시금치 요리 시금치 데치기 시금치무침 레시피 2024.05.29 참나물무침 데친 참나물무침 참나물 요리 나물반찬 참나물 데치기 참나물 효능 부작용 애호박볶음 레시피 새우젓 애호박볶음 호박눈썹나물 감칠맛 나는 초간단반찬 myph0ne.tistory.com 맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️ 오이볶음 오이나물 볶음 만드는 법 오이나물 오이반찬 오이요리 1. 오이세척 & 썰기 오이는 굵은소금으로 북북 문지른 후, 흐르는 물에 문지르면서 세척합니다 세척한 오이의 양쪽 끝부분을 자르고 2mm 정도의 두께로 동그란 모양으로 썰어서 볼에 담아서 준비합니다 오이를 썰을 때, 너무 두껍지 않게 썰어주셔야 꼬들꼬들한 식감의 오이볶음을 드실 수 있어요 2. 오이 절이기 소금 0.5큰술을 넣고 숟가락으로 뒤적여 준 뒤, 20분 정도 절여줍니다 오이를 절이는 중간에 한 번 정도 위치가 바뀌도록 뒤적여줍니다 3. 절인 오이 물기 짜주기 시간이 경과 후, 절인 오이를 베주머니에 넣고 물기를 꾸~욱 짜 줍니다 오이의 부피가 크다 보니 한 번에 오이를 짜지 마시고 꾹 짰다가 잠시 쉬었다가 꾸~욱 꾹 눌러가면서 최대한 절인 오이의 수분을 빼면서 짜주시면 되세요 4. 다진 마늘 & 대파 준비하기 다진 마늘 0.5큰술과 대파는 쫑쫑쫑 썰어서 준비합니다 대파 대신 쪽파를 송송 썰어 넣어도 상관 없어요 5. 오이 볶기 볶음팬에 오이와 올리브오일 2큰술을 넣고 가스불 중불 상태에서 오이를 볶아줍니다 가스불 중불에서 오이를 3분 정도 볶아주면 오이색이 연두색으로 변할 때까지 볶아줍니다 6. 오이나물 간 하기 소금 0.2작은술, 올리고당 1작은술을 넣고 볶아주다가 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 추가하여 입맛에 맞게 오이나물볶음 간을 맞춰줍니다 7. 대파 + 다진 마늘 넣고 볶기 다진 마늘과 대파를 모두 넣고 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다 8. 참기름 넣고 뒤적여주기 오이나물볶음의 고소한 맛을 위해 참기름 0.5큰술을 넣고 뒤적여줍니다 9. 통깨 뿌리고 마무리 마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 오이반찬 오이볶음 만드는 법 완성입니다 오이요리 오이반찬으로 꼬들꼬들한 식감과 맵지 않고 아삭한 식감의 색다른 밑반찬이 드시고 싶다면 오이볶음 오이나물볶음을 한 번쯤은 만들어 드셔보는것도 좋을 듯 싶으니 오이요리 오이반찬을 맛있게 만들어 드셔보세요~♣ 19 마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 오이반찬 오이볶음 만드는 법 완성입니다 오이요리 오이반찬으로 꼬들꼬들한 식감과 맵지 않고 아삭한 식감의 색다른 밑반찬이 드시고 싶다면 오이볶음 오이나물볶음을 한 번쯤은 만들어 드셔보는것도 좋을 듯 싶으니 오이요리 오이반찬을 맛있게 만들어 드셔보세요~♣ 반찬만들기 밑반찬만들기 오이요리 오이반찬 오이볶음만드는법 오이나물볶음만드는법 오이반찬레시피 오이반찬만드는법 2024.05.30 비름나물무침 만드는 법 고추장 비름나물무침 나물반찬 나물요리 시금치계란볶음 만드는법 시금치팽이버섯볶음 시금치버섯볶음 나물반찬 만들기 blog.han200.com 지식정보팁 5월 체절음식 나물 해산물 반찬 레시피까지 5월의 싱그러운 제철 나물, 무엇일까요? 5월은 자연이 주는 선물을 마음껏 누릴 수 있는 시기예요. 산과 들에서 자란 싱그러운 나물들이 시장 곳곳에 모습을 드러내죠. 봄나물은 그 해의 첫 수확으로, 그 맛과 영양이 가득해요. 특히 냉이, 달래, 두릅 같은 나물들은 봄기운을 머금고 있어 입안 가득 퍼지는 상큼하고 고소한 맛이 일품이랍니다. 이 외에도 취나물, 민들레, 쑥 등이 5월의 제철 나물로 건강을 챙기는 데에도 좋아요. 이러한 나물들을 활용한 요리법은 다양해서 나물 무침은 물론이고, 전, 국 등 다양한 방법으로 즐길 수 있답니다. 건강한 봄나물의 향연을... 5월 제철 해산물, 바다의 신선함을 집에서 바다에서도 제철을 맞이하는 시기가 있어요. 5월에는 각종 해산물들이 가장 신선하고 맛있는 시기를 맞이하죠. 굴, 전복, 갑오징어 등이 이 시기에 맛이 좋아서, 많은 분들이 찾아요. 특히, 제철 해산물은 영양가도 뛰어나고, 다양한 요리법으로 활용할 수 있는 장점이 있어요. 회, 구이, 찜 등 다양한 요리로 신선한 바다의 맛을 집에서도 즐길 수 있죠. 이러한 해산물을 손질하는 방법부터 요리하는 팁까지, 신선함 그대로를 담아내는 방법을 알려드릴게요. 5월 제철요리 알아보기 5월 음식재료 알아보기 5월 제철회 알아보기 5... 건강한 봄반찬, 5월에 빠질 수 없는 제철반찬 레시피 봄반찬은 그 자체로도 훌륭한 건강식이에요. 새콤달콤한 봄동무침부터, 아삭아삭한 콩나물 무침, 담백한 연두부까지, 5월 제철 재료로 만든 반찬들은 식탁을 더욱 풍성하게 만들죠. 이러한 반찬들은 건강은 물론, 봄의 맛을 한껏 느낄 수 있게 해 줘요. 각 재료의 특성을 살린 레시피는 가족들의 입맛을 사로잡을 거예요. 집에서도 간편하게 만들 수 있는 제철 반찬 레시피를 소개해 드릴 테니 함께 만들어 보아요. 제철음식 레시피 알아보기 제철요리 레시피 알아보기 5월 제철음식 5월 제철 식재료, 영양 만점 건강식 제철 식재료의 가장 큰 장점은 바로 그 영양가에 있어요. 5월에는 특히 비타민과 미네랄이 풍부한 제철 식재료가 많아, 다양한 건강식을 만들기에 좋아요. 신선한 재료로 만든 음식은 몸을 활기차게 만들고, 면역력을 높여준답니다. 예를 들어, 봄나물은 디톡스에 좋고, 해산물은 오메가-3 풍부해 심장 건강에도 좋아요. 이렇게 맛과 건강을 한 번에 챙길 수 있는 제철 식재료로 만든 건강식 레시피를 소개하니 건강한 식단을 꾸려 보세요. 5월 체철음식 5월 제철음식 총정리, 식탁 위의 봄을 완벽하게 즐기는 법 매월 제철을 맞이하는 식재료는 끊임없이 변화해요. 그중에서도 5월의 식재료는 신선함과 건강함을 대표하는 시기죠. 봄나물부터 해산물, 반찬까지, 제철을 맞아 더욱 맛있고 영양이 가득한 식재료들을 만나볼 수 있어요. 이러한 식재료들을 어떻게 활용하면 좋을지, 식탁에서 봄의 맛을 100% 즐길 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 당신의 식탁에 봄이 가득 찰 수 있도록 도와드릴게요. 5월의 향기 가득한 식탁을 꾸미는 것은 그리 어렵지 않아요. 제철을 맞은 신선한 식재료로 가족과 함께 건강을 챙기고, 맛도 즐길 수 있는 기회죠... 8 5월은 자연이 주는 선물을 마음껏 누릴 수 있는 시기예요. 산과 들에서 자란 싱그러운 나물들이 시장 곳곳에 모습을 드러내죠. 봄나물은 그 해의 첫 수확으로, 그 맛과 영양이 가득해요. 특히 냉이, 달래, 두릅 같은 나물들은 봄기운을 머금고 있어 입안 가득 퍼지는 상큼하고 고소한 맛이 일품이랍니다. 이 외에도 취나물, 민들레, 쑥 등이 5월의 제철 나물로 건강을 챙기는 데에도 좋아요. 이러한 나물들을 활용한 요리법은 다양해서 나물 무침은 물론이고, 전, 국 등 다양한 방법으로 즐길 수 있답니다. 건강한 봄나물의 향연을... 5월 제철음식 5월 제철 해산물 5월 제철 수산물 5월제철과일 5월제철생선 5월 제철반찬 5월의 반찬 제철 반찬 5월 밑반찬 5월 제철 나물 2024.05.21 blog.naver.com 주부 8.9단의 맛있는 요리 고추잎 무침 만드는 법 된장 고춧잎나물 반찬 요리 레시피 28 만들어 보았어요. 고추가 많이 달리기 시작하면 고춧잎이 억세져서 먹기 힘들지만, 직접 농사지어 보내 주신 고춧잎 줄기가 굵어도 부드럽고 야들야들해서 나물 반찬으로 이용하기 좋더라고요. 끓는 물에 데쳐 기본 양념 조물조물 버무려 주면 간단한 나물 반찬으로 맛있는 고춧잎 무침입니다. 된장 양념으로 무쳤더니... 2024.05.26 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 민선미 가족 분야 크리에이터 나물반찬이 좋아지고 있다는 건? - 곤드레 돌솥밥집에서 밥이라며 배시시 방긋 웃는 미소가 격하게 공감한다는 의미다. 몸이 변하면서 입맛도 변한다는 말에 온몸으로 느끼고 있다. 그동안 쳐다보지도 않았던 나물반찬, 나물밥, 시래깃국, 청국장이 좋아지기 시작했다. 어려서는 계란으로 만든 계란말이나 계란찜 반찬, 햄이 들어간 반찬, 고기로 만든 장조림이나 불고기 반찬... 나물반찬 나물 곤드레 2024.02.19 브런치스토리 검색 더보기 all8.allcar321.com 피아노거리 전현무계획 소장작불고기 나물반찬 한정식 곽튜브 하남 위치 31 전현무계획 소장작불고기 나물반찬 한정식 곽튜브 하남 위치 안녕하세요. 3월 29일 전현무계획에서는 소장작불고기 나물반찬 한정식 방송되었다고 합니다. 방문 후기 아래 위치 정보를 확인할 수 있습니다. 1. 방문 후기 리뷰 전현무계획 소장작불고기 나물반찬 한정식 곽튜브 하남 20대 시절 일하던 스태프들과 함께... 2024.03.29 티스토리 검색 더보기 story.kakao.com 만나(수제반찬) 만나(수제반찬) - 카카오스토리 20 스팸감자채볶음(4,0) 미트볼조림(4,0) 오이지무침(4,0) 마늘쫑건새우볶음(4,0) 아삭고추된장무침(4,0) 4칸 나물반찬(8,0)-(고사리,콩나물,부지깽이, 깻잎순나물) 4칸 반찬(8,0)-(스팸감자채볶음,미트볼조림... 2024.06.03 카카오스토리 검색 더보기 가족 크리에이터 보기
서비스 안내 Kakao가 운영하는 책 서비스 입니다. 다른 사이트 더보기 사계절 나물반찬 저자 서향희 출간 2015.3.12. 도서 10,800원 나물로 차리는 건강밥상 저자 리스컴 편집부 출간 2018.9.10. 도서 10,800원 쿡앤쿡 9: 나물로 만드는 반찬&요리 저자 지원출판 편집부 출간 2015.5.20. 도서 2,250원 채소밥상 저자 김정숙 출간 2011.2.25. 도서 11,700원 역전세계의 금태양.6 저자 나물반찬 출간 2023.2.28. e북 2,880원 역전세계의 금태양.3 저자 나물반찬 출간 2023.2.27. e북 2,880원 역전세계의 금태양.2 저자 나물반찬 출간 2023.2.27. e북 2,880원 역전세계의 금태양.1 저자 나물반찬 출간 2023.2.27. 역전세계의 금태양.4 저자 나물반찬 출간 2023.2.27. e북 2,880원 역전세계의 금태양.5 저자 나물반찬 출간 2023.2.27. e북 2,880원 (주)카카오는 상품판매의 당사자가 아닙니다.법적고지 안내 (주)카카오는 통신판매중개자로서 통신판매의 당사자가 아니며 상품의 주문 배송 및 환불 등과 관련한 의무와 책임은 각 판매자에게 있습니다.