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어르신들에게는 닭 한 마리의 보양식이 특별한 날 먹는 음식이기도 합니다. "인삼에 능이버섯 추가요~" 이왕이면 큰 닭의 뱃속에 능이버섯도 넣고, 인삼도 넣고 싶고, 밤과 대추 등 좋은 재료 꾹꾹 눌러 담은 삼계탕을 준비하고 싶습니다. 정성스럽게

기원하는 날이 되었습니다. 대표적 음식으로는 영양가가 높고 체력을 보강해주는 삼계탕이 있습니다. 하지만 저희 센터를 이용하고 있는 210명의 어르신은 가족이 부양 의무를 제대로 수행하지 못하여 어려움이 있는 어르신, 경제적 및 신체적 어려움으로

같은 날에나 먹는 특별한 음식이었으나 지금은 매우 일상적이고 대중적인 음식이 되었습니다. 하지만 이처럼 대중의 간식으로 인기가 높은 치킨은 농·산촌 지역, 특히 시골에 사는 사람에게는 그림의 떡입니다. 하루 많게는 4번 들어오는 버스를 타고

급식 먹는 것 외에는 몸이 불편해서 차려먹기 힘들어...” 노화로 몸 건강이 불편하다 보니 부엌에서 요리하는 것이 제한적이고, 천정부지로 치솟는 고물가로 인하여 부실한 식사를 하는 경우가 부지기수입니다. 이러한 상황 속 무더운 여름날에

접하는 삼계탕은 어르신에게 부족한 단백질을 충분히 채워줄 수 있고, 아미노산이 풍부하여 여름철 기력 회복에 큰 도움이 됩니다. 더불어 닭고기 자체가 소화 흡수가 잘 되고 동맥경화 및 심장병 등 성인병 예방에 탁월한 리놀레산 등 불포화 지방산이

특별한 날 준비된 색다른 음식에 어르신들은 "세상에, 이런 음식이 있어? 복지관 덕분에 내가 이런 음식들을 다 먹어보고 너무 고맙다."라며 놀라움과 기쁨을 표현해 주십니다. 20~30대 젊은 친구들은 "별 거 아니네, 흔한 음식인데?"라고 생각

줍기를 계속하십니다. 생계유지를 위해 더운 날에도 건강을 생각할 여유가 없는 어르신들에게 여름은 단순한 무더위가 아닌 재앙 수준의 난제입니다. 일 년 중 가장 더운 기간을 삼복(三伏)이라고 합니다. 삼복에 삼계탕을 먹는 이유는 몸 밖이

밥을 먹는 것이 복지관에서 제공되는 점심식사가 하루 중 처음이자 마지막 식사해결이 되는 경우가 많이 있습니다. 어르신들의 얼마 되지 않는 쌈짓돈은 월세와 병원비 지출로 경제적 부담은 더욱 커져만 가고 있습니다. 거동이 어려운 어르신은

여름을 대표하는 음식인 삼계탕으로 몸과 마음을 채워보려 합니다. 삼복더위, 무더운 여름날, 우리는 보양식으로 삼계탕을 즐겨 먹는데요. 복날에 삼계탕을 먹는 이유는 일 년 중 가장 더운 기간인 삼복(三伏) 몸 밖이 덥고 안이 차가우면 위장 기능

에 삼계탕을 먹기도 합니다. 절기에 맞는 보양식이나, 절기 음식을 먹는 것은 우리에게 크게 어려운 일이 아니기도 합니다. 하지만 어르신들은 우리와 사뭇 다릅니다. 어떤 절기인지는 누구보다 잘 알고 있지만 경제적으로 어려움이 있거나 가족과의

고장날 것 같고, 얼음 주머니에서는 물기가 뚝뚝 떨어져 화재의 위험에 노출되어 있었습니다. 이처럼 열악한 환경에서 더위를 버티고 있는 홀몸 어르신들에게는 따뜻한 관심이 필요합니다. “혼자 먹는 밥, 그냥 대충 먹으면 되지.” 찜통 더위

번 먹는 밥은 그 맛 보다 하루를 버텨내는 힘으로, 배부름 보다 삶을 살아내는 순간입니다. 홀로 지내며 찾아오는 이웃 없이 홀로 싸워가는 최숙자(가명) 어르신은 영양 불균형, 영양 부족으로 외로운 시간을 이겨내고 있습니다. “복날? 젊을 적

꼭 삼계탕이나 갈비탕 같은 영양식을 제공해 드려야 된다는 것도 어찌보면 편견 아닐까요? 복지관에서는 카페에서 사먹는 음료 값이 아까워 물만 꿀꺽꿀꺽 마시는 어르신들의 모습을 흔히 볼 수 있습니다. 그래서 이번에는 어르신들에게도 젊은 사람

몇 날 며칠 아무것도 할 수 없을 정도로 몸이 너무 힘들고 무기력하다 하십니다. 떨어진 체력과 무기력증이 자칫 우울증으로 이어지는 것이 아닌지 걱정이 됩니다. 건강한 여름철을 보내기 위하여 가장 중요한 것은 체력을 유지하는 것입니다. 하지만

184세대에게 삼계탕과 물김치 200개를 지원하였습니다. 뜨거운 햇빛과 습한 날씨에도 불구하고 물품을 나르는 직원과 지역사회보장협의체 위원들의 얼굴에는 미소가 가득했습니다. “더운 날씨에 모든 주민분이 건강하고 행복했으면 좋겠습니다.” 많은 응원과

세 날을 ‘삼복(三伏)’이라고 불렀는데요. 여기서 ‘복(伏)’이란 한자로 '엎드리다'라는 의미로 삼복이란, 잠시 더위를 피해 엎드린다는 뜻이라고 합니다. 그렇다면 이러한 삼복더위를 피하고 어르신들이 기력을 회복하기 위해 필요한 것은

사 먹는 건 사치인 것 같고, 보양식 사 먹을 돈이면 이 것 저 것 필요한 걸 살 수 있기 때문에 어르신은 끝내 사 드시지 못했다고 합니다. 이런 어르신들께 영양 가득한 삼계탕과 제철 과일로 코로나19로 지친 어르신들의 몸과 마음이 회복되고

에 삼계탕을 먹기도 합니다. 절기에 맞는 보양식이나, 절기음식을 먹는 것은 우리들에게는 크게 어려운 일이 아니기도 합니다. 하지만 어르신들은 우리들과는 사뭇 다릅니다. 어떤 절기인지는 잘 알고 있지만 경제적으로 어려움이 있거나, 가족과의

찍어 먹는 것으로 해결하는 것을 보았다.” “날이 너무 더운데도 집이 너무 습해 연탄불을 피우는 곳도 있더라.”라고 하셨습니다. 여러분들은 더운 여름에 땀이 비 오듯 쏟아질 때, 또는 집이 너무 습해 견디기 어려울 때 에어컨을 트시며 얼음

맞춰 먹는 든든한 보양식이 우리에게, 이 무더운 여름을 이길 수 있는 힘과 체력을 줄 것이라는 믿음이 있기 때문입니다. 그래서 우리들의 복날은 대부분 보양식으로 채워지는 든든한 날입니다. 하지만, 홀로 사시는 어르신들의 복날은 우리들

어느 날 후원처로부터 지급된 '삼계탕'을 끓여드렸고, 정말 오랜만에 먹어본다고 원기 회복될 것 같다고 눈물 나게 고맙다고 하셨습니다. 어르신의 기력은 많이 좋아지셨고 지금은 우리와 함께 병원도 다니시곤 하지만, 현재 말초동맥경화와 치매 진단