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namu.wiki 증류주 - 나무위키 蒸溜酒 / Distilled Liquor; Spirits 증류주(蒸溜酒)는 양조주를 증류기에 넣고 분별증류를 통해 정제한 술을 말한다. 알코올 도수는 양조주보다 높아서 일반적으로 35~60%, 강하면 90% 전후일 정도로 센 편이다... 개요 상세 대표적인 증류주 목록 2024.03.10 웹문서 검색 더보기 배상면주가 - 나무위키 그린베이 - 나무위키 100.daum.net 백과사전 증류주 포도주, 기타 발효된 과일즙, 식물즙 또는 양조한 전분물질(여러 가지 곡물) 등을 증류하여 얻은 알코올 음료. | 브랜디·위스키·럼주·아락주 등이 있다. 증류주의 알코올 도수는 맥주나 포도주보다 높다. 일반적으로 증류주에 사용되는 원료는 천연설탕... 백과사전 검색 더보기 출처: 다음백과
jerojay.tistory.com 호기심마왕 제로제이 일본에서 가장 오래된 증류주, 아와모리 아와모리는 어떤 맛인가요? 아와모리는 강한 알코올 함량과 톡 쏘는 느낌을 지닌 맑은 증류주입니다. 특히 첫 모금에서 더욱 그렇습니다. 무설탕이지만 놀라울 정도로 달콤한 향과 맛이 나며 바닐라와 캐러멜 향, 소박한 흙향이 난다고 합니다. 얼음을 추가하면 향이 더 부드럽고 부드러워지지만 달콤한 바닐라 맛이 납니다. 아와모리는 시간이 지날수록 부드러워지며, 일부 브랜드에서는 약간 기름진 식감이 느껴집니다. 브랜드, 연령, 제공 방식이 아와모리의 향과 맛에 큰 영향을 미칩니다. 아와모리는 어떻게 만들어지나요? 검은 누룩곰팡이와 태국에서 수입한 쌀로 만든 아와모리는 오키나와는 물론 일본 전체를 위한 가장 독특한 음료 중 하나입니다. 태국 쌀과 검은 누룩곰팡이가 짝을 이루는 것은 환상의 조합이며 오키나와의 풍부한 부드러운 샘물은 금상첨화입니다. 쌀을 씻어서 물에 불린 다음 수 세기에 걸쳐 거의 변하지 않은 증류 과정을 통해 쪄집니다. 그런 다음 쌀의 전분을 설탕으로 분해하는 검은 누룩곰팡이를 넣습니다. 태국 쌀은 일본 쌀보다 흑누룩곰팡이에 더 잘 걸릴 뿐만 아니라 흑누룩은 방부제 역할을 하여 오키나와의 덥고 습한... 아와모리와 사케의 차이점은 무엇인가요? 아와모리와 사케는 모두 쌀, 물, 효모, 누룩으로 만들어집니다. 가장 큰 차이점은 아와모리는 증류주이고 사케는 양조된다는 것입니다. 또한 아와모리는 긴 곡물의 태국 인디카 쌀과 검은 누룩곰팡이를 사용합니다. 반면 사케는 일반적으로 자포니카 단립 또는 중간 곡물 쌀과 노란색 누룩을 사용합니다. 술과 간장부터 된장까지 모든 것을 생산하는 데 중요한 누룩곰팡이는 일본 문화에 매우 중요합니다. 오키나와에는 46개의 아와모리 양조장이 있으며 , 그 중 다수는 19세기와 20세기에 뿌리를 두고 있습니다. 브랜드마다 맛이... 아와모리는 상할까요? 아와모리에는 유통기한이 없습니다. 증류주 숙성 기간이 길어질수록(오키나와 사람들은 이를 '잠자기' 또는 '눕히기'라고 부름) 더 좋아집니다. 점토 냄비에 보관하는 것이 가장 좋으며 풍미가 부드럽고 성숙해지며 맛이 더 풍부해집니다. 3년 이상 숙성된 아와모리를 쿠스라고 합니다. 10년 된 구수는 독특하지만 20년, 25년이 지나면 맛이 더욱 좋아집니다. 이론적으로 아와모리는 영원히 숙성될 수 있지만, 제2차 세계대전 중 오키나와가 파괴되면서 증류주 재고 대부분이 파괴되었습니다. 아와모리는 어떻게 사용되나요? 오키나와 사람들은 뜨거운 물이나 찬 물에 섞어 마시거나, 소다나 과일 주스를 섞어 마십니다. 커피나 우유에 첨가해서 드셔도 좋습니다. 아와모리는 또한 고기를 부드럽게 하기 위한 매리네이드, 수프 및 스튜 등 오키나와 요리에도 사용되었습니다. 일본 갈 일이 있으면 한번 꼭 먹어보고 싶네요 술을 좋아하는 편은 아니지만 너무 맛있어 보이네요 일본 가실 일 있으시며 한번 먹어보시는 것을 추천드립니다 오늘 포스팅 읽어주셔서 감사드리고 좋은 하루 보내세요! 7 아와모리는 강한 알코올 함량과 톡 쏘는 느낌을 지닌 맑은 증류주입니다. 특히 첫 모금에서 더욱 그렇습니다. 무설탕이지만 놀라울 정도로 달콤한 향과 맛이 나며 바닐라와 캐러멜 향, 소박한 흙향이 난다고 합니다. 얼음을 추가하면 향이 더 부드럽고 부드러워지지만 달콤한 바닐라 맛이 납니다. 아와모리는 시간이 지날수록 부드러워지며, 일부 브랜드에서는 약간 기름진 식감이 느껴집니다. 브랜드, 연령, 제공 방식이 아와모리의 향과 맛에 큰 영향을 미칩니다. 일본 문화 술 사케 전통 오키나와 발효 증류주 식도 아와모리 2024.04.29 블로그 검색 더보기 meogmeog2.tistory.com 인생 이륙준비 [증류주 일기] 새로 살구 소주 9 [증류주 일기] 새로 살구 소주 오늘 마셔볼 술은 바로 새로 에서 새로이 나온 술인 살구맛 소주 "새로 살구" 입니다!! 우선 외관입니다! 기존에 있던 여우의 모습에 살구의 그리밍 추가되었습니다. 새로는 진짜 디자인을 잘 뽑은 거 같아요. 사실 화학식 소주라 다 맛은 비슷비슷한데 디자인이 이쁘니깐 눈길이 한번 더... 소주 리뷰 소주 칼로리 술 칼로리 신상소주 신상 소주 리뷰 새로 신상 새로 살구 새로 살구 리뷰 새로 살구 칼로리 새로 소주 후기 2024.04.30 [증류주 일기] 진로 진로 골드 (신상 소주) (증류주/증류식 소주) 오크젠(OAK ZEN)소주 후기 blog.naver.com 하이하이 사과오크증류주 "아삭 골드" 내돈내산 리뷰 15 Hi, 안녕하세요.😊 오늘은 사과오크증류주 "아삭 골드"라는 술에 대해 리뷰해보겠습니다. 가격은? 저는 '롯데슈퍼'에서 구매하였고요. "아삭 골드"의 가격은 6,900원 정도였습니다. (참고로 사진은 한잔 먹고 찍었습니다.ㅋㅋ) 제품명: 아삭 골드 식품의 유형: 일반증류주 에탄올함량: 17% 내용량: 360mL 원재료 및 함량... 2024.05.24 blog.naver.com 알콩달콩이 여행 ♡ 프리미엄 증류주 동학농민혁명을 담은 1894고부 오늘 하루종일 비가 오내요. 어제만 해도 날씨가 너무 좋았는데 종일 비가와서 침대와 한몸이였다가 어제 기분 좋게 한잔해서 '프리미엄 증류주 1897고부'을 소개하려고 해요. 500ml로 증류식 소주인데 알코올 함량 25%로 소주보다는 양주같은 느낌인데요. 안전하게 스티로폼박스에 포장되서 와서 뜯었는데 오크숙성... 2024.05.05 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 하코지코 @Blar Blar 경제 분야 크리에이터 미르40, 유기농 소주? 한살림에서 발견한 의외의 증류주 7 한살림' 협동조합이다. 아이를 기르는 집에서는 다양한 채소나 아이 이유식을 구입할 있다. 미르40 그리고 한살림과는 살짝은 이미지가 다른 제품이 발견, 증류주인 '미르40' 이였다. 우리 쌀로 빚은 증류주라는 문구와 함께 멥쌀과, 국, 정제수를 제외하고서 첨가물 없이 판매하기에 유기농스러운 이미지가 어떤 맛일까... 미르40 유기농 소주 미르40 증류주 상압식소주 한살림에서 발견한 의외의 증류주 2024.04.25 티스토리 검색 더보기 전통주 연구자 이대형 인문・교양 분야 크리에이터 증류주, 지금 품질을 높일 때이다 - 전통주 주(酒)저리 주(酒)저리-168 6 하지만 증류라는 과정을 충분히 습득하지 못했거나 자신들의 술을 어떠한 방법으로 얼마 큼의 기간 동안 숙성해야 하는지 기준을 정하지 못한 듯하다. 사실 증류주를 만들 때에는 많은 제조 공정을 거쳐야 한다. 어떤 술이든 제조가 쉬운 술은 없을 것이다. 하지만 증류주의 경우 발효 공정 후에 증류라는 과정과 함께... 증류주 품질 전통주 2024.03.26 브런치스토리 검색 더보기 story.kakao.com 충청북도 충청북도 - 카카오스토리 2 있다고 전합니다. 이번 라이브 방송에서는 40도에서 25도로, 알코올 도수를 확 낮춰 새롭게 출시한 증류주 300ml를 처음으로 선보이는데, 이 제품은 네이버 스마트스토어 '보은 송로주'에서 미리 만나볼 수... 2023.09.05 카카오스토리 검색 더보기 경제 크리에이터 보기
서비스 안내 Kakao가 운영하는 책 서비스 입니다. 다른 사이트 더보기 증류주개론 저자 이종기 외 출간 2016.6.10. 도서 35,000원 e북 31,500원 증류주의 자연사: 증류주의 역사 문화 과학 탐방 저자 롭 드살레, 이안 태터샐 출간 2023.9.25. 도서 22,500원 e북 15,750원 스피릿, 증류주의 모든 것 저자 조엘 해리슨, Nei... 출간 2024.2.15. 도서 19,800원 스피릿 저자 조엘 해리슨, 닐 리들리 출간 2015.6.26. 도서 19,800원 증류주개론 저자 이종기 외 출간 2016.10.26. 도서 27,000원 증류주에 관한 모든 것 저자 Ghat GPT 저자... 출간 2023.5.30. e북 3,150원 증류주개론 저자 이종기 외 출간 2022.5.25. 도서 35,000원 증류주개론 저자 농림축산식품부ㆍ한국농... 출간 2016.10.24. 증류주개론 저자 농림축산식품부 외 출간 2016.10.20. (주)카카오는 상품판매의 당사자가 아닙니다.법적고지 안내 (주)카카오는 통신판매중개자로서 통신판매의 당사자가 아니며 상품의 주문 배송 및 환불 등과 관련한 의무와 책임은 각 판매자에게 있습니다.
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영어
- 뜻
- ① distilled liquor ② spirits ③ a spirituous liquor 더보기