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기능 저하가 나타날 뿐 아니라, 폐렴 등 각종 감염 질환과 대사질환 위험이 증가합니다. 특히나 노인 그룹에서 부족한 영양소는 지방, 단백질, 칼슘, 비타민A입니다. “대부분의 어르신은 사골국물로 단백질을 보충하려는 경우가 많은데 영양 분석

다양한 영양소 중 가장 대표적인 탄수화물은 우리 몸의 중요한 에너지원입니다. 특히 탄수화물의 포도당은 적혈구, 뇌세포, 신경세포에 에너지를 공급해주며 그 외에 근육에도 에너지를 공급합니다. 또한 소화 흡수된 당은 간과 근육에 글리코겐으로 저장

먹으면 영양소가 부족해진다는 오해를 받아 이때부터 라면 회사들은 라면 면발에 비타민 B2를 첨가하기 시작하였고 그 뒤로 라면 면발이 노란색이 되었다는 사실을 알고 계셨나요? 또한 라면 한 봉지에는 약 500kcal 전후의 열량과 탄수화물, 단백질

건강한 노후를 보내실 수 있도록 영양식을 지원하고자 합니다. 지원되는 균형 영양식 뉴케어는 탄수화물, 단백질, 지방 등 5대 영양소는 물론 22가지 비타민과 무기질 까지 포함하고 있어 경관식, 식사 대용, 영양 상태 개선에 도움이 되므로 저작

양념갈비는 돼지 양념갈비는 육질이 부드러워 어르신들도 치아 부담 없이 드실 수 있으며, 우리 몸에 꼭 필요한 영양소인 적당한 지방과 단백질로 이루어져 있어 맛도 좋고 건강에도 좋은 음식입니다. 종로구푸드뱅크마켓센터는 센터를 이용하시는 저소득

이번 추석에는 지역의 어려운 이웃들에게 5대 영양소와 이웃의 정이 가득 담긴 음식을 전해드리고 싶습니다. 단백질 가득한 곰탕과 명절에 빠질 수 없는 탄수화물 가득한 송편, 비타민 가득한 과일, 몸에 좋은 지방이 함유된 견과류, 무기질이

국가와 지방자치단체가 물가상승률을 반영하여 급식최저단가를 결정하고 있으며, 보건복지부 2023년 결식아동 급식 업무 표준매뉴얼에 따르면 아동급식 단가는 한 끼에 8,000원으로 권장되고 있습니다. 반면 노인급식 단가는 물가상승률을 반영하도록

포화지방의 비율이 높은 육류에 비하여 등 푸른 생선은 불포화지방산이 많고 콜레스테롤을 배출시킬 수 있는 HDL의 함량이 높아 등 푸른 생선을 꾸준히 섭취하게 된다면 뇌졸중과 동맥경화로 인한 사망률을 줄일 수 있다고 합니다. 종로구푸드뱅크

기능 저하가 나타날 뿐 아니라, 폐렴 등 각종 감염 질환과 대사질환 위험이 증가합니다. 특히 노인 그룹에서 부족한 영양소는 지방, 단백질, 칼슘, 비타민A입니다. 갈비탕은 단백질 외에도 비타민, 칼륨, 칼슘 등 영양성분이 가득 들어 있는 영양식

청년들은 지방에서 서울로 올라오거나, 집을 벗어나 다른 지역에 학교나 회사를 다니면서 홀로 보내는 시간이 많습니다. 코로나19 상황 속에서 더 힘들 1인 가구에 대한 지원은 더욱 적다고 느껴집니다. 무더운 여름이 성큼 다가오는데 식생활을

음식만 드시는 경우가 많습니다. 단백질음료는 치아가 불편하고 소화 기능이 저하된 어르신들이 가볍게 마시며 3대 영양소(탄수화물, 지방, 단백질)와 비타민을 골고루 섭취할 수 있는 균형 영양식입니다. 부족한 식사로 채워지지 못한 영양소를 보충함