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blog.naver.com 일등감의 쉬운 레시피 맑은 콩나물국 끓이는법 국밥 먹기 좋은 콩나물국 초간단 레시피 14 좋을 것 같아요. 콩나물은 1인분에 100g 정도로 보시면 되는데 보통 마트에는 350g~400g 정도로 팔고 있거든요? 그게 4인분이라고 기억하시면 편해요. 맑은 콩나물국 끓이는법은 뚜껑을 반드시 열고 끓여야 비린내가 나지 않고, 여기에 북어를 넣으면 더 시원해지는 레시피랍니다. 초간단 레시피니까 바로 시작해... 2024.05.31 rankro.tistory.com 랭크로가든 콩나물국 끓이는법 시원한 맑은 콩나물국 레시피 18 담가 콩나물을 흔들어 여러 번 씻어 준 후 물기를 빼 준비합니다. ▼ 얼어 있던 오징어는 찬물에 해동한 후 껍질을 제거한 후 꺠끗이 씻어 준비해 주세요. ▼ 맑은 콩나물국에 들어가는 대파 1/2개를 씻어 어슷 썰기로 준비해 주세요. ▼ 맑고 깔끔한 멸치 다시마 육수를 만들어 주세요. 물 1500ml에 멸치 다시마팩을... 레시피 아침 오징어 콩나물 만드는법 국 국밥 해장 맑은 끓이는법 2024.05.26 myph0ne.tistory.com 맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️ 콩나물국 끓이는법 맑은 콩나물국 시원한 콩나물국 레시피 맑은 콩나물국 끓이는법 ▶재료◀ 콩나물국(손질 후) 155g 대파 1큰술 다진 마늘 0.7큰술 국간장 1.5~2큰술 까나리액젓 2큰술 다시팩 20g 1개 물 1.4리터 홍고추 약간 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 1. 콩나물국 육수 만들기 냄비에 물 1.4리터와 다시팩 20g을 넣고 가스불 센불에 올려줍니다 다시팩의 양이 적을 경우 동전 육수 2개 정도를 넣고 함께 끓이면 콩나물국 맛의 풍미가 좋아져 조금 더 맛있게 드실 수 있어요 다시팩만 넣고 끓이면 맑은 콩나물국 국물 맛이 시원하면서 깔끔하니 취향껏 동전 육수를 추가로 넣어주시면 되세요 육수가 보글보글 끓어오르기 시작하면 가스불 중약불로 줄인 후, 8분 정도 다시팩을 우려줍니다 가스불 센불에서 멸치와 다시마를 팔팔 끓이면 비린맛이 올라오니 가스불 중약불 상태에서 은근히 우려내야 깔끔한 맛이 나요 2. 콩나물 세척하기 볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 받고 손으로 살살 흔들어가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척 후, 채반에 담아 물기를 빼 줍니다 3. 맑은 콩나물국 재료 준비하기 대파는 송송송 썰어서 준비하고, 다진 마늘 0.7큰술, 홍고추는 약간만 준비하시거나 생략하셔도 상관업어요 약간 칼칼하게 드시고 싶다면 청양고추 1개 정도를 송송 썰어서 준비하시면 되세요 4. 다시팩 건져내기 시간이 경과 후, 다시팩을 건져내고 가스불 센불에 육수를 끓여줍니다 5. 콩나물 넣고 끓이기 육수가 끓어오르면 세척한 콩나물을 넣고 뒤적여줍니다 6. 맑은 콩나물국 간 맞추기 국간장 1.5큰술, 까나리액젓 2큰술을 넣고 뒤적여줍니다 7. 콩나물국 거품 걷어내기 & 끓이기 끓어오르면서 위로 올라오는 거품은 숟가락으로 걷어내고 가스불 중간불 상태에서 4분 정도 끓여줍니다 8. 콩나물국 부족한 간 맞추기 시간이 경과 후, 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 국간장이나 소금을 추가하고, 국물 양이 부족하다고 느껴지면 물을 추가하고 다시 간을 맞춰줍니다 9. 다진 마늘 + 홍고추 + 대파 넣고 끓이기 대파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 뒤적여줍니다 10. 한소끔 끓이고 마무리 하기 마지막으로 콩나물국을 한소끔 끓여주면 맑은 콩나물국 끓이는법 완성입니다 요즘 같이 아침 저녁으로 쌀쌀한 날씨에 따뜻하면서 간단하게 끓일 수 있는 국 종류로 맑은 콩나물국이나 김치나 고춧가루를 넣고 끓인 콩나물국을 끓여서 따뜻하게 드셔보세요~♣ 17 냄비에 물 1.4리터와 다시팩 20g을 넣고 가스불 센불에 올려줍니다 다시팩의 양이 적을 경우 동전 육수 2개 정도를 넣고 함께 끓이면 콩나물국 맛의 풍미가 좋아져 조금 더 맛있게 드실 수 있어요 다시팩만 넣고 끓이면 맑은 콩나물국 국물 맛이 시원하면서 깔끔하니 취향껏 동전 육수를 추가로 넣어주시면 되세요 육수가 보글보글 끓어오르기 시작하면 가스불 중약불로 줄인 후, 8분 정도 다시팩을 우려줍니다 가스불 센불에서 멸치와 다시마를 팔팔 끓이면 비린맛이 올라오니 가스불 중약불 상태에서 은근히 우려내야 깔끔한 맛이 나요 국종류 콩나물요리 국물요리 아침국 시원한콩나물국 콩나물국끓이는법 콩나물국레시피 맑은국 맑은콩나물국끓이는법 맑은콩나물국레시피 2024.03.27 콩나물국 끓이는법 맑은 콩나물국 레시피 시원한 간단 콩나물국 콩나물국 끓이는법 맑은 콩나물국 간단 콩나물국 끓이기 콩나물국 레시피 blog.naver.com 봉스레시피 맑은 콩나물국 끓이는법 간단 콩나물국 레시피 끓이기 17 가는 줄기의 것도 좋지만 아삭한 식감까지 원한다면 굵은 시루콩나물을 사용하면 좋다. 지저분한 콩머리를 떼어내고 누렇게 뜬 꼬리를 잘라내어 손질한다. 물에 푹 담가서 살살 흔들어 씻은 후 주루룩 건져내어 여러 번 헹군다. 재료 준비 대파는 어슷하게 썰어서 준비한다. 맑은 콩나물국 끓이는법 재료로는 대파... 2024.05.23 blog.naver.com 스마일리의 먹고사는 이야기 유아식 추천 아이 반찬 순두부 맑은콩나물국 끓이는법 25 법 분량: 3인분 소요시간: 10분 재료: 멸치다시육수, 콩나물 한줌(약150g). 순두부 1/2개, 다진마늘1t, 다진파 조금, 소금 1/2t 유아식 추천 아이 반찬 순두부 맑은콩나물국 끓이는법 먼저 멸치다시육수를 준비해주세요. 육수는 원물, 코인육수, 분말육수 등 편의에 따라 사용하시면 되는데요 저는 멸치, 다시마 원물... 2024.05.21 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 매일 미식회 푸드 분야 크리에이터 초간단 국물요리 맑은 콩나물국 끓이는 법 감기에 좋은 음식 집밥 레시피 • 맑은 콩나물국 재료 (2-3인) 콩나물 200g 물 (콩나물이 잠길 정도)코인육수 1개 다진 마늘 1대파 반 대소금tip. 코인육수가 없을 때는 멸치, 다시마, 황태 등 육수 재료를 이용하세요~ 육수 재료가 아무것도 없을 때는 맹물로 끓여 간을 할 때 멸치액젓 1, 국간장 1, 부족한 간을 소금으로 맞춰 주세요. 콩나물 자체에서 시원한 맛이 우러나기 때문에 육수를 내지 않아도 맛있어요. • 맑은 콩나물국 끓이는 법 준비 콩나물과 대파 콩나물은 너무 길고 지저분한 뿌리와 썩은 대가리, 껍질만 대강 정리해 주세요. 콩나물 뿌리에 영양소가 가득하기 때문에 보기엔 덜 예쁘더라도 뿌리까지 다 먹는 게 건강에 좋아요. 너무 지저분한 것만 정리해요. 다듬어준 콩나물을 흐르는 물에 3-4번 씻어 채에 받쳐 둡니다.대파는 얇게 송송 썰어 두었어요. 2. 콩나물국 끓이기 콩나물국 끓이기 1 냄비에 준비한 콩나물을 모두 넣고 콩나물이 잠기도록 물을 부어 주세요. 그다음 뚜껑을 닫고 끓을 때까지 절대 뚜껑을 열지 않아요!!tip. 콩나물의 비린내가 나지 • 홍고추 양념장 재료 홍고추 5-6개 (건고추 아니에요!)고춧가루 2다진 마늘 0.5건새우 부셔서 1간장 2맛술 1참기름 또는 식용유 1 • 홍고추 양념장 만드는 법 갈거나 절구에 빻아 주세요. 블렌더에 가는 것이 쉽지만 맛은 절구에 으깨듯이 빻는 게 더 좋더라고요. 고추의 매콤함은 물론 달콤함까지 함께 즙처럼 나와서 홍고추 양념장의 핵심 역할을 한답니다. 절구가 없다면 칼 손잡이 뒷부분을 이용해도 돼요.으깬 홍고추에 나머지 재료를 모두 넣고 잘 섞어 주세요. 고춧가루가 액체 양념과 홍고추의 수분에 충분히 젖어 잘 섞이도록 저어주면 양념장 완성이에요.홍고추 양념장은 건고추가 아닌 생고추와 건새우가 들어가 감칠맛을 모아놓은 포션이라고도 할 수 있을 것 같아요. 콩나물국뿐만 6 준비 콩나물과 대파 콩나물은 너무 길고 지저분한 뿌리와 썩은 대가리, 껍질만 대강 정리해 주세요. 콩나물 뿌리에 영양소가 가득하기 때문에 보기엔 덜 예쁘더라도 뿌리까지 다 먹는 게 건강에 좋아요. 너무 지저분한 것만 정리해요. 다듬어준 콩나물을 흐르는 물에 3-4번 씻어 채에 받쳐 둡니다.대파는 얇게 송송 썰어 두었어요. 2. 콩나물국 끓이기 콩나물국 끓이기 1 냄비에 준비한 콩나물을 모두 넣고 콩나물이 잠기도록 물을 부어 주세요. 그다음 뚜껑을 닫고 끓을 때까지 절대 뚜껑을 열지 않아요!!tip. 콩나물의 비린내가 나지 감기에 좋은 음식 콩나물국 끓이는 법 콩나물국 감기 콩나물국 재료 콩나물국 양념장 맑은 콩나물국 끓이는 법 홍고추 양념장 홍고추 다대기 초간단 국물요리 겨울 국물요리 2023.11.29 티스토리 검색 더보기 조매영 에세이 분야 크리에이터 콩나물국이 먹고 싶다. 맛있게 먹었던 기억들만 있다. 엄마는 항상 특정 음식이 당기면 그 음식에 주로 들어 있는 영양소가 부족해서 그렇다고 말했다. 콩나물국이 맑은 국물에 고춧가루를 넣은 콩나물국이 먹고 싶은 것은 어떤 영양소가 부족한 것일까. 해장이 필요하다는 것일까. 술 안 먹은 지 일 년은 더 된 것 같은데. 알코올 말고 해독할... 음식이야기 에세이 콩나물 2024.04.22 브런치스토리 검색 더보기 story.kakao.com 이숙경 이숙경 - 카카오스토리 4 ㅋㅋ 화상원인 맑은콩나물국 규은씨가요 먹고싶으믄 말을하랍니다 어설프게 사고치지 말구요 그날 내게 콩나물 맑은국 콩나물무침 깻잎김치를 챙겨줍니다 정말 고맙고 감사하고 찡하고 그날은 냉장고에 뒀다가... 2024.05.26 카카오스토리 검색 더보기 푸드 크리에이터 보기