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blog.naver.com 집밥 요리하는 최쓰리네 데친 미나리무침 미나리 손질법 다듬기 미나리나물무침 부드러운 식감은 아니지만 그래도 씹는 맛이 있고 향이 좋아서 봄나물로 언제나 환영받는 메뉴랍니다. 저는 돌미나리로 했지만 미나리손질법 다 똑같아요. 다만 일반 미나리는 물에서 자라기 때문에 식촛물에 잠시 담궈두면 좋은데요! 그 외에는 똑같이 다듬기 하면 되니까 차근차근 미나리나물무침 함께 만들어... 2024.05.16 블로그 검색 더보기 blog.naver.com 맛있는 듀레시피✨ 청도 미나리 요리 생 미나리 소시지 볶음밥 돌미나리 손질법 26 청도 미나리 요리 생미나리 요리 소시지 볶음밥 재료 돌미나리 적당량 잡곡밥 2인분 소세지 5~8개 식용유 2T 굴소스 2T 맛소금 1꼬집 참기름 1T 미나리 손질법 재료 식초 1T 물 1T는 밥숟가락 개량입니다. 1) 미나리 손질법으로 깔끔하게 세척을 해주세요. 미나리를 믹싱볼에 담으시고 찬물을 받아 주세요... 2024.05.15 dalsoonlife.tistory.com 달순생활 미나리무침 만드는 법 미나리 손질법 미나리 데치는법 미나리나물무침 요리 미나리무침 미나리무침만드는법 미나리무침 레시피 생 미나리요리 미나리는 예로부터 중금속과 독성물질을 해독하는 것으로 알려져 있을 뿐만 아니라 독특한 향과 맛이 있어서 매운탕이나 해산물요리 등에 부재료로 다양하게 이용되고 있어요. 봄에 나오는 미나리는 다른 계절보다 연하고 맛이 좋아서 전골이나 찌개 등에 넣어 부재료로 사용하기보다는 무침이나 생으로 먹기에 좋아요. 미나리나물무침 오늘은 미나리를 살짝 데쳐서 무침을 해볼 거예요. 사 온 미나리가 워낙 연해 보여서 오래 데치거나 삶지는 않고 살짝만 데쳐 미나리나물반찬... 미나리손질법 미나리에 혹시 모를 벌레나 이물질이 있을 수도 있으니 식초를 탄 물에 미나리를 넣어 잠시 담가주세요. 미나리가 물에 뜰 수 있으니 접시로 살짝 눌러놓으면 좋아요. 10분 정도 물에 담가두었다가 이물질이 가라앉은 물을 따라버린 후, 깨끗한 물에 가볍게 흔들면서 2~3번 헹궈주세요. 채반에 밭쳐 물기를 빼주면 미나리손질은 끝이에요. 미나리 데치는 법 미나리의 줄기 끝부분은 굵어 식감이 질길 수 있기 때문에 2~3cm 정도 잘라줬어요. 잎도 깔끔하게 다듬어주고 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요. 데칠 때 연한 잎 부분보다는 굵은 줄기 부분을 좀 더 데쳐줘야 하기 때문에 저는 데치기 좋게 잎과 줄기를 구분해 잘라줬어요. 이렇게 2등분으로 잘라 채반에 놓고 뜨거운 물을 부어줬어요. 냄비에 물을 끓여 데치는 것보다 전기주전자로 물을 끓여 부어주면 쉽고 간편하게 미나리를 데칠 수 있어요. 요즘 제철 맞은 미나리는 워낙 연하기도 하고 미나리를 1분 내외로 살짝 데쳐 무치는 방식... 미나리무침 레시피 미나리 120g참치액 1스푼들기름 2스푼통깨 1스푼 1. 물기를 짜면서 뭉쳐진 미나리나물을 손으로 살살 풀어서 그릇에 넣어주세요. 2. 참치액 1스푼, 들기름 2스푼, 통깨 1스푼 넣어 데친 미나리나물에 간이 잘 배도록 힘 있게 조물조물 무쳐주세요. 다진 파나 마늘은 취향에 맞게 넣어주세요. 미나리나물 120g에 참치액 1스푼으로 간은 아주 알맞게 되었어요. 간이 싱겁게 느껴지신다면 소금으로 간을 맞춰주세요. 참치액이 없다면 국간장을 넣으시고, 들기름 대신 참기름을 넣으셔도 좋아요. 바로 드실게 아니라면 처음 무칠 때 간을... 미나리무침 완성 향긋하고 아삭한 미나리나물무침이에요. 불을 사용하지 않고 전지주전자를 사용해 데치는 과정과 최소한의 양념을 넣어 미나리향을 살리면서 감칠맛 내주는 레시피로 만든 봄나물 반찬 어떠셨나요? 저는 나물반찬을 워낙 좋아해서 자주 해먹기도 하지만 어떻게 하면 간편하게 만들 수 있을지 나름 고민을 하는데요, 오래 삶아서 먹는 게 아닌 살짝 데쳐서 먹는 나물반찬을 요리할 때는 전기주전자를 이용하면 훨씬 간편하고 손쉽게 나물요리를 할 수 있어요. 또한 예전에는 국간장을 넣어 나물무침을 했었는데, 요즘엔 참치액을 자주... 미나리무침만드는법 미나리무침 레시피 생 미나리요리 미나리는 예로부터 중금속과 독성물질을 해독하는 것으로 알려져 있을 뿐만 아니라 독특한 향과 맛이 있어서 매운탕이나 해산물요리 등에 부재료로 다양하게 이용되고 있어요. 봄에 나오는 미나리는 다른 계절보다 연하고 맛이 좋아서 전골이나 찌개 등에 넣어 부재료로 사용하기보다는 무침이나 생으로 먹기에 좋아요. 미나리나물무침 오늘은 미나리를 살짝 데쳐서 무침을 해볼 거예요. 사 온 미나리가 워낙 연해 보여서 오래 데치거나 삶지는 않고 살짝만 데쳐 미나리나물반찬... 미나리무침 미나리나물 2024.04.30 sjy12057.tistory.com 미리별 집밥의 정석 미나리무침 만드는 법 미나리나물 미나리손질법 26 간을 하고, 부족한 간은 소금으로 해 주었습니다~ 무침요리 할 때 국간장으로 간을 하면 감칠맛나고 맛있는데 깔끔한 맛이 매력적이랍니다~ 미나리손질부터 미나리 데치기까지 자세히 소개해 드리도록 할 테니 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 미나리나물 만드는 법 맛있게 무쳐 보시길 바랍니다~ 재료준비... 미나리무침 미나리요리 미나리무침만드는법 미나리손질법 2024.03.22 미나리무침 황금레시피 감칠맛나게 미나리손질법부터 자세히 부추전 맛있게 만드는 법 바삭하게 미나리전 만들기 blog.naver.com 세아이와 살림하는 그녀 새콤달콤 무생채 만드는법 미나리 손질법 류수영 무생채 미나리무생채 레시피 34 새콤달콤 무생채 만드는법 미나리 손질법 류수영 무생채 미나리무생채 레시피 날씨가 포근해지면서 입맛 살리는 음식들을 계속 찾게 되네요 ㅎㅎ 오늘은 상큼한 맛 나는 반찬을 생각하다가 간단한 류수영 무생채로 만들어 봤는데요. 향긋한 미나리 더해서 미나리무생채 레시피로 만들어 봤어요. 이대로 먹어도 좋고... 2024.04.10 freediet.tistory.com ⛧훼링의 일상 일기⛧ 간단 미나리 손질 법 되었어요. 그런데 그때까지만 해도 초등학생 입맛이라 미나리 같은 나물 종류를 잘 안 먹다 보니 자주 먹지는 않았었는데요. 미나리 씻는 법 미나리 손질하는 방법 (거머리 식초 세척) 보관법 나이를 한 살 두 살 먹다 보니 미나리가 너무 맛있고 좋아졌습니다. 미나리의 향긋한 향이 계속 끌리는 중독적인 맛이에요... 미나리손질법 미나리씻는법 미나리잘고르는법 2024.01.12 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 o2sum.tistory.com 메디선셋 Medi_sunset 미나리 효능, 부작용, 손질법, 주의사항 1. 미나리 효능 출처 : 농촌진흥청 국립농업과학원 간 건강, 지질개선 : 미나리에 함유된 엽산과 비타민K는 혈관 속 지방 플라크 형성을 방지하고, 건강한 혈관을 유지하게 해주죠. 이 연장선으로 동맥경화증, 심근경색 또는 뇌졸중과 같은 질병도 예방할 수 있습니다. 항염증, 항산화, 기억력 향상 : 미나리에는 퀘르세틴 Quercetin 이라는 항산화물질이 들어있는데요. 이 항산화물질이 산화 스트레스를 줄이고 염증성 질환을 관리하는 데 특히 도움이 됩니다. 또한 뇌세포를 손상시키는 코르티솔을 감소시켜 치매 예방에도 좋습니다. 또한, 미나리의... 2. 미나리의 부작용 미나리에는 우리 몸에 좋은 효능도 있지만 잠재적인 부작용도 있습니다. 알레르기 반응: 일부 사람들은 미나리에 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다. 오염 위험: 미나리는 물에서 자라기 때문에 서식 환경의 오염물질과 미생물로 인한 오염에 취약합니다. 미나리는 반드시 세척하고 깨끗하고 오염되지 않은 물에서 자랐는지 확인하면 좋습니다. 과잉 섭취 문제: 과도한 섭취는 배탈이나 미네랄 불균형과 같은 문제를 일으킬 수 있다네요. 3. 미나리 손질법 뿌리쪽 줄기 2~3cm 정도를 잘라 버립니다. 쓰고 억세서 식감이 좋지 않답니다. 물르거나 시든 잎을 정리합니다. 흐르는 물에 미나리를 헹굽니다. <중요> 물에 식초 1 숟가락을 넣고 10분~15분 정도 담급니다. 미나리를 반드시 세척해야 하는 이유는 잔류 농약과 거머리 때문인데요.. 거머리가 미나리에 많이 서식하니 혹시 숨어있는 거머리가 떠오르도록 꼭 물에 담궈놓으세요. 4. 미나리 섭취시 주의사항 - 미나리, 가급적 뜨거운 물에 데쳐드세요! 미나리는 간디스토마 기생충의 숙주이기도 하고, 거머리가 흔히 서식하기 때문에 가급적 데쳐드시는 걸 추천합니다. 생미나리의 향이 워낙 좋아 유혹적이긴 하지만요, 데친 미나리도 영양분이 풍부하니, 안심하고 안전하게 드세요! 출처 : 농촌진흥청 국립농업과학원 4 출처 : 농촌진흥청 국립농업과학원 간 건강, 지질개선 : 미나리에 함유된 엽산과 비타민K는 혈관 속 지방 플라크 형성을 방지하고, 건강한 혈관을 유지하게 해주죠. 이 연장선으로 동맥경화증, 심근경색 또는 뇌졸중과 같은 질병도 예방할 수 있습니다. 항염증, 항산화, 기억력 향상 : 미나리에는 퀘르세틴 Quercetin 이라는 항산화물질이 들어있는데요. 이 항산화물질이 산화 스트레스를 줄이고 염증성 질환을 관리하는 데 특히 도움이 됩니다. 또한 뇌세포를 손상시키는 코르티솔을 감소시켜 치매 예방에도 좋습니다. 또한, 미나리의... 제철음식 봄나물 미나리 미나리효능 봄제철음식 2024.04.27 티스토리 검색 더보기 story.kakao.com 김고 김고 - 카카오스토리 새콤달콤 무생채 만드는법 미나리 손질법 류수영 무생채 미나리무생채 레시피 출처 : 세아이와 .. | 블로그 2024.04.11 카카오스토리 검색 더보기 brunch.co.kr 나물투데이 8월 제철 나물 : 미나리 - 미나리 무침 | 미나리 손질법 7 식품으로 혈액을 정화시키는데 좋은 효과를 가지고 있는 나물이다. 오늘 이렇게 맛도 좋고 영양도 훌륭한 미나리를 맛있게 먹기 위해 손질법, 무치는 법을 알아보겠다. 미나리 손질법 1. 식초물에 담그기 미나리는 습지에서 자라기 때문에 거머리, 기생충 등이 붙어 있을 수 있으니 식초물로 세척해 준다. 커다란 볼에... 미나리무침 미나리 무침 2021.08.03 브런치스토리 검색 더보기