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namu.wiki 알탕 - 나무위키 한국의 탕 요리로 이름 그대로 어란이 많이 들어간 탕을 말한다. 매운탕과 비슷하지만 주 재료가 생선이 아니라 알이라는 데 차이가 있다. 보통 명태의 알인 명란(곤이)을 주로 쓰며 수컷 명태 정소인 이리 역시 주요한 재료이다. 다만 지역이나 재료의 유무에 따라서 다른 생선의 알을 쓰기도 한다. 레시피에 따라 생선 잡탕 찌개 비슷하게 되는 경우도 있는데 해산물을 강조하기 위해 홍합이나 조개로 시원한 맛을 내거나 새우를 넣는 경우도 있다. 미나리와 콩나물, 무는 기본적으로 들어가서 탕의 국물맛을 내는데 쓰인다. 두부를 넣는 경우도 있으나 서울 기준으로는 흔치는 않다. 개요 변형 기타 관련 문서 2024.04.27 웹문서 검색 더보기 알탕형 AL-TANG Bro - 나무위키 에데르 밀리탕 - 나무위키 100.daum.net 백과사전 알탕 식재료 명란 8개, 무 150g, 콩나물 15g, 미나리 100g, 풋고추 15g(1개), 붉은 고추 15g(1개), 대파 35g(1뿌리) 부재료 <양념장> 고추장 1큰술, 간장 1/2큰술, 고춧가루 1 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1큰술, 청주 1큰술, 소금, 후춧가루 약간 <장국... 백과사전 검색 더보기 출처: 농촌진흥청 전통향토음식DB
10000recipe.com 만개의레시피 [알탕] 알알이 담긴 스테미너, 최고의 건강식 명란 알탕 국물있는 요리 중에 1위를 꼽으라면 저는 이 알탕을 꼽습니다. 명란에는 비타민 B군이 많고 뇌 건강 개선에 도움이 되는 DHA도 많이 함유되어 있다죠. 알알히 꽉찬 스테미나식, 제 최고의 건강식을 소개합니다 :) 소요 30분이내 인원 1인분 재료 명란80g, 무100g, 생강10g, 쑥갓30g, 배추적당량(or 청경채), 대파1/2대, 맛술1tbsp [양념 재료] 으깬 마늘1/2tbsp, 고춧가루1tsp, 고춧가루1tsp(국물용), 굴소스1tbsp, 참치액5ml 분량의 재료를 준비해주세요. 재료를 손질 전에 명란 80g을 맛술 1tbsp에 재워두고 시작하면 시간을 절약할 수 있어 좋아요. 재료 손질이 끝날 무렵 비린내는 날아가고 맛있게 재워져 있을 거예요. 이제 분량의 재료를 손질합니다. 알탕에 곤을 넣기도 하지만 저는 담백한 맛을 좋아해 명란만 준비했어요. 무 100g은 사각으로 편 썰고, 생강 10g도 까서 강판에 곱게 갈아줍니다. 국물용 대파도 길게 썰어주세요. 이제 물 500ml를 냄비에 넣고 무를 사각으로 썰어 넣고, 생강 10g은 강판에 갈아 넣어 줍니다. 무는 익는데 시간이 걸려 맨 먼저 넣어줍니다. 물론 국물맛을 내는데도 무가 빠질 순 없죠. (국물용 다시마도 있으면 하나 넣어주셔도 됩니다) 전체보기 명란 알탕 끓이기 편스토랑 차예련 맑은 알탕 명란젓국 명란젓갈 요리 good-jjstory.tistory.com 용용이 아빠 이야기 #37 헬로초밥의 광어초밥, 알탕 맛있게 먹어 보아용~ 12 조금이라도 맛있게 먹는 게 산모한테 좋다는 말이 많더라구요! 그래서 안정기 지나고 종종 초밥을 먹고 있답니다. 그래서 오늘은 [헬로초밥의 광어초밥, 알탕]에 대해 정보공유드립니다. #헬로초밥 #과천맛집 #초밥 #스시 #광어 #광어회 #모둠초밥 #사시미 #일식 #알탕 #술안주 헬로초밥 입구부터 깔끔한 인상을 주는... 스시맛집 초밥맛집 광어초밥 과천맛집 헬로초밥 정부과천청사역맛집 과천초밥집 정부과천청사역초밥맛집 헬로초밥메뉴 헬로초밥위치 2024.05.19 블로그 검색 더보기 blog.naver.com 소소한일상 기록 :) 광주 알찜 알탕 맛집 상무지구 상무알찜 52 광주 알탕,알찜 맛집 상무알찜 다녀왔는데요 이 요리 좋아하시는분들 여긴 꼭 가보셔야 합니다. 예전 람바다 아시죠?? 분명 맛집 좋아하시는분들 아실만한 이름있는 맛집 입니다. 그 람바다에서 12년동안 주방장 맡으셨던분이 차리신 가게 입니다. 그러니 믿고 먹을수 밖에요~~ 여기도 평일에 갔는데 사람이 ... ㄷㄷ... 2024.05.24 J 스토리 맛집 분야 크리에이터 알찬하루 명란알탕 - 천안 유량동 알탕 맛집 연락처 : 041-555-1555 영업시간 : 월요일 ~ 토요일 11:00 ~ 21:00 휴무일 : 매주 일요일 포장, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 주차 오늘은 유량동 알탕 맛집으로 유명한 알찬하루로 점심을 먹으러 왔어요. 비가 온다는 일기예보 때문인지 왠지 뜨끈한 탕류를 먹어줘야겠다는 생각이 드네요. ㅎㅎ 명란알탕집... 유량동맛집 유량동점심 유량동알탕 2024.02.03 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 In home 리빙 분야 크리에이터 연안식당 캠핑포차 메뉴, 알탕 후기_홈플러스 홈밀 밀키트 추천 ☞ 연안식당 캠핑포차 알탕 조리 방법 1. 육수 만들기 냄비에 물 700ml(종이컵 3컵 반)을 넣고, 소스, 무, 대파, 청양고추를 넣어 2분간 끓입니다. 2. 해물 넣기 홍합, 명란, 천연해산물 가루를 넣고 중불에서 4분 더 끓입니다. 3. 채소 넣기 콩나물, 미나리를 넣고 3분 더 끓입니다. 4. 완성 홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕 ☞ 연안식당 캠핑포차 알탕 살펴보기 알탕의 용량은 873g으로 2인분 양이에요. 재료는 명란 28.64%, 무 18.33%, 소스 17.18%, 대파 3.44%, 청양고추 1.15% 비율로 들어있어요. 레시피에 조리시간이 12분인데, 재료 중 무가 완전히 익으려면 더 끓여야 해요. 홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕 알탕밀키트는 은박지 트레이에 담겨있어요. 이 은박트레이는 활용이 가능해요. 캠핑이나 여행 가서도 그릇이 없어도 끓여 먹을 수 있답니다. 홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕 알탕 재료와 소스 그리고 레시피까지 모두 들어 있어서 누구나 ☞ 연안식당 캠핑포차 알탕 맛 후기 완성된 알탕은 2~3명이 먹기 딱 좋은 양이었어요. 알의 양도 괜찮았고, 국물도 시원하고 맛이 좋았어요. 홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕 밀키트를 살 때는 신선도가 걱정이 되는데, 이번에 산 알탕은 재료가 모두 신선해서 만족스러웠어요. 재료가 손질되어 있어서 세척만 하면 바로 조리가 가능한 점, 조리시간이 짧고, 빠르게 준비가 할 수 있다는 점, 또 평타이상의 맛이라는 점이 좋았어요. 주부의 일을 덜어주는 밀키트, 정말 꿀템이에요! 프레시지 밀키트, 기사식당 돼지불고기 후기 프레시지 밀키트, 기사식당... 17 1. 육수 만들기 냄비에 물 700ml(종이컵 3컵 반)을 넣고, 소스, 무, 대파, 청양고추를 넣어 2분간 끓입니다. 2. 해물 넣기 홍합, 명란, 천연해산물 가루를 넣고 중불에서 4분 더 끓입니다. 3. 채소 넣기 콩나물, 미나리를 넣고 3분 더 끓입니다. 4. 완성 홈플러스 시그니처 홈밀 연안식당 캠핑포차 알탕 홈플러스 밀키트 연안식당 캠핑포차 메뉴 홈플러스 알탕 2024.02.08 티스토리 검색 더보기 교관 에세이 분야 크리에이터 알탕에 관한 보고서 - 알탕이 생각났던 날에 알탕을 먹은 지 십 년은 넘은 것 같다. 어제는 온도가 15도가 넘어서 반팔에 반바지를 입고 거리를 활보하는 학생들이 있었다. 그런데 하루가 지난 오늘은 느닷없이 차가운 비가 내리고 바람이 심하게 불더니 온도가 급격하게 떨어졌다. 비가 하루 종일 내리나 싶더니 며칠 동안 비가 그치지 않고 쏟아졌다. 두꺼운 패딩... 알탕 보고서 바람 2024.03.09 브런치스토리 검색 더보기 story.kakao.com EBS EBS - 카카오스토리 3 밖에서 사 먹으면 알과 이리가 적어 아쉬운데...ㅠㅠ 집에서 요리하면 알과 이리를 듬뿍 넣을 수 있지! 알탕, 집에서 요리해 보세요~ 주재료: 생선알(300g), 이리(300g), 무(300g), 청양고추(2개), 대파(20... 2024.01.25 카카오스토리 검색 더보기 리빙 크리에이터 보기
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