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778pok.tistory.com 기차타는 땡땡땡 중국술의 종류와 중국 8대명주 대해서 중국술의 종류 종류가 엄청나게 많습니다. 4800여종의 술이 있다고 하며, 우리가 아는 흔히 아는 술은 백주라고 불리는 白酒 baijiu(중국에서는 바이지우라고 칭합니다)합니다.고량주하면 생각나는 술이 즉 백주(바이지우)입니다. 중국집에 가시면 가장 많이 보이는 술있죠? 이과두주와 연태고량주가 백주입니다. 중국집에서 보이는 만큼 가장 저렴한 술중 하나이죠. 왼쪽부터 이과두주, 연태고량주 중국술은 크게 5가지 종류로 나눌 수 있습니다. 우리가 오늘 집중적으로 알아볼 백주와, 황주, 과실주, 약주가 있죠.약주와 과실주는 크게 우리나라와 중국술의 종류 4가지 1. 백주(白酒)백주는 그 이름부터 하얀술이라고 불리는 증류주입니다. 백주는 고량(수수) 등의 곡류나 잡곡류를 원재료로 해서 만든 증류주입니다. 술의 색깔이 투명하기 때문에 백주라고 불립니다. 백주는 도수가 높고 강한 맛이 특징입니다. 대표적인 백주로는 마오타이주, 오량액, 이과두주 등이 있습니다.이번 포스팅은 바이지우에 대해 자세히 써보려고 합니다. 중국 마오타이 주는 한때 엄청난 주가 상승률을 보여주며 전 세계 이목을 끌던 그런 술입니다. 직원수가 3만명 정도 되는 대규모 양조 사업장을 가지고 있습니다. 삼성... 중국 8대 명주를 선정하는 기준 중국에는 4500여 종의 술이 있다고 알려져있습니다. 그 중에서도 특히 유명한 8가지 술을 중국 8대 명주라고 부릅니다. 현대백화점 면세점 중국주류관 출처 중국 백주는 이과두주, 연태고량주 처럼 저렴한 술이 있으며, 고급술이라고 알려져있는 수정방, 오량액, 마오타이 등이 있습니다. 면세점 역시 중국술은 마오타이와 수정방을 취급하고 있네요.(고급라인만 취급)가격은 30만원선에서 15만원선까지 다양합니다. 물론 면세가격이지만 말이죠. 해외에 나가실 일이 없으면.... 살수없는 단점이 있죠.백주는 국내에서는 아직 신비한... 중국 8대명주 소개 1. 마오타이주 (茅台酒) 원산지: 구이저우성 (贵州省)특징: 강한 향과 맛, 높은 도수 (53% 이상) 주요 재료: 고량 (수수), 곡물, 샘물 제조 과정: 9번의 증류, 8번의 발효, 7번의 숙성 과정을 거쳐 만들어집니다.역사: 2000년 이상의 역사를 가진 술입니다.가격: 비싼 편, 1병에 40만원선에서 거래가능합니다. 면세의 경우 30만원 초중반대에도 거래가능하죠. 2. 분주 (汾酒) 원산지: 산시성 (山西省)특징: 깨끗하고 순한 맛, 곡물 향 주요 재료: 찹쌀, 율무, 콩, 팥 제조 과정: 12번의 발효 과정을 거쳐 만들어 중국8대명주와 맺음말 명주에 대해 자세히 알아봤습니다. 중국에서 1989년까지 5번의 공신력이 있는 평주회라는 것이 있습니다. 중국정부에서 주최하는 술을 평가하는 자리로 소개한 중국8대명주입니다. 궁금하실 내용으로 수정방은 왜 없을까 생각해볼수있습니다. 수정방의 경우 2000년대에 나온 술로 당시 평주회에서 평가할수 없는 술로서, 8대명주 자리에 오르지 못한것인가 추측해볼수 있겠습니다.이 외에도 중국에는 다양한 종류의 술이 있습니다. 지역에 따라 특색있는 술들이 많으나, 한국에서 가장 선물로나 무난하게 추천할수 있는 술은 오량액, 수정 29 종류가 엄청나게 많습니다. 4800여종의 술이 있다고 하며, 우리가 아는 흔히 아는 술은 백주라고 불리는 白酒 baijiu(중국에서는 바이지우라고 칭합니다)합니다.고량주하면 생각나는 술이 즉 백주(바이지우)입니다. 중국집에 가시면 가장 많이 보이는 술있죠? 이과두주와 연태고량주가 백주입니다. 중국집에서 보이는 만큼 가장 저렴한 술중 하나이죠. 왼쪽부터 이과두주, 연태고량주 중국술은 크게 5가지 종류로 나눌 수 있습니다. 우리가 오늘 집중적으로 알아볼 백주와, 황주, 과실주, 약주가 있죠.약주와 과실주는 크게 우리나라와 2024.03.11 블로그 검색 더보기 100.daum.net 백과사전 술의 종류 쌀을 원료로 하는 한국의 동동주나 청주(일본에서는 정종), 중국의 소흥주, 또는 황주, 그밖의 잡곡, 즉 옥수수·수수류 등을...수년 동안 숙성시켜 만든 술로 재제주라고도 한다. 리큐어, 베르모트, 약주 종류, 미림, 백주 등은 이에 속한다. 양조주... 백과사전 검색 더보기 출처: 다음백과 ochangup.co.kr board view 중국술의 종류 중 8대 명주에는 어떤것들이 있나요? : 창업정보 포털 오늘의창업 중국술의 종류 중 8대 명주가 어떤건가요? 8대명주 술 종류들 좀 알려주세요. 댓글 2 삼손 2024-05-20 20:04:51 [답글쓰기] 중국 술 8대 명주: 마오타이, 분주, 오량액, 죽엽청주, 양하대곡, 노주특곡, 고정공주... 2024.05.20 웹문서 검색 더보기 kangpojol.tistory.com 동네 아저씨 강포졸의 세상살이 [고량주] 중국술의 종류와 특징 및 각 종류별 대표 중국술 12 백주(고량주) 중국은 예로부터 술이 아주 중요한 역할을 해 왔는데 특별한 요리가 있는 경우에는 항상 술이 함께 하는 문화가 있었습니다. 그로 인해 중국 술의 종류는 약 4500여 종에 달하는데 보통 알코올의 도수가 40도 ~ 60도 정도로 아주 독하며 증류주인 백주, 양조주인 황주, 한방약을 이용하여 만든 약주... 2022.06.15 [중국술, 고량주] 술 품평회에서 금상을 수상한 중국 8대 명주의 종류와 특징 talks-drinks.blogspot.com 2024/03 중국술의 종류 8대 명주 정리 고량주 중국술의 종류 8대 명주 정리 고량주 8대 명주 마오타이주 (茅台酒) 53도의 알콜 도수로 맑고 투명한 색깔과 부드러운 향을 가지며, 중국의 국주로 꼽힙니다. 분주 (汾酒) 알콜 도수가 61도로 높은 편에 속하며... 2024.03.03 전체보기 산시신화춘(Shanxi Xinghua Cun)에서 만나는 중국의 전통술과 술문화 기후 때문에 술의 제조에 이상적인 조건을 제공합니다. 산시신화춘에서 만나는 술의 종류 산시신화춘에서는 다양한 종류의 중국 전통술을 맛볼 수 있습니다. 그 중에서도 주목할 만한 것은 "화주"(Huajiu)로, 이... 중국의 술문화 아이콘, 오량액 (Wuliangye) 중국의 술문화 아이콘, 오량액 (Wuliangye) 중국은 오랫동안 술문화가 풍부한 나라로 알려져 있습니다. 중국에는 다양한 종류의 술이 있지만 그 중에서도 특히 오량액(Wuliangye)은 중국의 대표적인 술 중 하나로... successfulwing.tistory.com 술 이야기 중국 술의 역사와 종류 중국 술의 역사 중국 술의 역사는 깊고 오래 되어서 정확한 시기나 과정은 알려지지 않았으나, 중국 역사 기록에 따르면 중국은 기원전 7,000년경부터 술을 만들고 마시는 문화를 가지고 있습니다. 술의 탄생은 원시 시대 부터 시작 되었으며, 중국에서는 고대문명시대인 황제시대에 술의 미덕과 문화적인 중요성이 인정되었습니다. 산업화 되며 술이 발전하였고, 백제시대의 한국이나 일본 등으로 전해져 문화 교류의 일환으로 세계적으로 유명하게 되었습니다. 중국은 고대부터 술이 문화와 밀접하게 관련되어 있는 나라였습니다. 중국 사상에서는... 중국 술의 종류 1. 발효주 : 중국에서 가장 일반적으로 마시는 술입니다. 쌀, 보리, 밀 등을 원료로 하여 만들며, 맛과 향이 진하고 강하며, 알코올 도수는 50도 이상으로 높은 도수를 가지고 있습니다. 2. 황주 : 황주는 쌀과 밀을 섞어 발효시킨 후 증류하여 만든 술입니다. 중국에서 가장 오래된 술 중 하나로 강한 알코올 향과 진한 맛을 가지고 알코올 도수는 50도 이상 높은 도수를 갖고있으며, 대표적으로 산둥 황주, 광주 황주 등이 있습니다. 황주는 발효과정에서 생성되는 유산균과 함께 다양한 영양소가 함유되어 있고, 중국요리와 매우 잘... 중국 술의 역사는 깊고 오래 되어서 정확한 시기나 과정은 알려지지 않았으나, 중국 역사 기록에 따르면 중국은 기원전 7,000년경부터 술을 만들고 마시는 문화를 가지고 있습니다. 술의 탄생은 원시 시대 부터 시작 되었으며, 중국에서는 고대문명시대인 황제시대에 술의 미덕과 문화적인 중요성이 인정되었습니다. 산업화 되며 술이 발전하였고, 백제시대의 한국이나 일본 등으로 전해져 문화 교류의 일환으로 세계적으로 유명하게 되었습니다. 중국은 고대부터 술이 문화와 밀접하게 관련되어 있는 나라였습니다. 중국 사상에서는... 중국술 중국술의종류 2023.04.25 일본술의 역사와 종류 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 술과 돈 정보를 다루는 카누아빠 경제 분야 크리에이터 중국술 바이주(백주) 종류 및 추천 백주, 바이주, 빼갈, 고량주는 같은 술? 백주(白酒) : 중국술 중 색이 투명한 술을 통칭 바이주 : 백주를 중국어로 읽었을 때 소리 빼갈: 백주 브랜드 중 하나인 백갈(白干儿)을 지칭하는 말 고량주 : 백주의 재료 수수를 고량(高粱)이라고 하고 수수로 만들 술을 의미 중국 대표 술 바이주 발효 방식 백주 제조방법으로 곡식을 그대로 쪄서 당화, 발효시킨 후 증류하는 등급을 나누고 병입 하는 방식입니다. 주정이나 기타 향료 따위는 첨가하지 않고 각가의 양조장 고유의 향과 맛을 살리는 편입니다. 대표적인 제품으로 양하대곡이 있습니다. 2. 액태법 원료에 전문과 당분이 들어있으며 물을 섞어 액상인 상태로 당화 및 발효하는 것이 특징입니다. 향을 추가하기 위하여 별도로 제조된 주정이나 식용첨가제를 추가하여 생산하는 방식입니다. 대표적으로 연태고량주가 액태법으로 생산되고 있습니다. 3. 고액관증법 술에 곡물을 넣어 누룩의 종류에 따른 구분 1. 대곡(大曲) 누룩의 모양이 벽돌처럼 생겨서 대곡으로 불리며 주원료인 밀과 보리에 일정량의 완두를 첨가하여 누룩을 만듭니다. 우리나라의 된장과 비슷한 형태이며 미생물의 작용으로 발효하는 방식이여 향이 가장 풍부하고 맛이 깊습니다. 2. 소곡(小曲) 대곡보다 크기가 작아서 소곡이라고 칭하며 쌀, 겨, 소맥 등을 넣은 반고체형태의 누룩입니다. 남부지역에서 선호하는 방식이고 쓰촨 성 명주들이 많습니다. 3. 부곡(麸曲) 부곡은 밀기울(밀에서 가루를 빼고 남은 찌꺼기)로 만든 누룩입니다. 연태에서 개발되었고 균류를... 향에 따른 백주 구분 1. 장향형 위스키의 싱글몰트와 같이 주원료인 수수로만 만든 백주에서 나는 향으로 간장, 된장처럼 진한 누룩 특유의 꼬릿꼬릿한 맛과 향이 특징입니다. 대표적인 제품으로는 마오타이(귀주모태주)가 있습니다. 2. 농향형 수수를 주원료로 찹쌀, 보리, 콩, 완두를 혼합하여 빚은 누룩으로 지하창고나 그늘진 저장고에서 발효합니다. 토굴 속에 습기가 짙은 향과 단맛을 만들어내고 뒷맛을 깔끔하게 해 줍니다. 대표적인 제품으로 수정방, 오랑액, 해지람, 천지람, 몽지람 등이 있습니다. 3. 정향형 수수를 쪄서 술밥으로 쓰는 공정을... 중국 바이주(백주) 추천 중국 바이주 정보는 아래에서 확인 부탁드립니다. 마오타이주 특징, 종류, 가격 정보 중국 8대 명주 오량액(우랑예) 종류, 가격 정보 중국 대표 바이주 수정방 종류 및 가격 중국술 몽지람, 해지람, 천지람 가격 정보 노주노교 종류(이곡, 두곡, 특곡) 가격 및 특징 공부가주와 공부가주 자약 가격, 종류, 도수 중국 연태 고량주(빼갈)의 종류 및 가격 3 중국 바이주 정보는 아래에서 확인 부탁드립니다. 마오타이주 특징, 종류, 가격 정보 중국 8대 명주 오량액(우랑예) 종류, 가격 정보 중국 대표 바이주 수정방 종류 및 가격 중국술 몽지람, 해지람, 천지람 가격 정보 노주노교 종류(이곡, 두곡, 특곡) 가격 및 특징 공부가주와 공부가주 자약 가격, 종류, 도수 중국 연태 고량주(빼갈)의 종류 및 가격 백주 빼갈 고량주 중국술 바이주 중국술 종류 고량주 추천 중국술 추천 바이주 추천 백주 추천 2023.12.09 티스토리 검색 더보기 지안 에세이 분야 크리에이터 2. 그 많던 우리 술은 어디로 갔을까? 3 조선말에는 외국으로부터 맥주, 와인, 위스키 등 다양한 종류의 술이 수입된다. 1909년 즈음에는 술을 만드는 제조장 수가 만오천 곳이 넘었다고 기록되어 있다...독립운동도 하시더라. 조선말 외국으로부터 이국적인 술만 들어왔던 것은 아니다. 중국, 러시아, 영국 등의 힘센 나라들은 한반도에 눈독을 들이고 때때로... 그리스 전통주 술 2024.04.02 브런치스토리 검색 더보기 story.kakao.com 중국술 중국술 - 카카오스토리 중국 술의 종류 중국에는 지방마다 한두 개 정도의 특산주가 있을 정도로 술의 종류가 매우 많을뿐더러 알코올 도수가 보통 40~60도로 매우 독한 것이 유명하다. 종류에는 증류주인 백주(白酒), 양조주인 황주... 2014.12.21 카카오스토리 검색 더보기 경제 크리에이터 보기
미소주류님의블로그 blog.naver.com/saga9292 신청자 작성 네이버 블로그 중국술 주류도매회사입니다. 경기 용인시 처인구 곡현로 718번길 27 b동. 종합주류(연태고량주,위스키,수입맥주,양주,와인,중구술,사케,럼,진,소주,맥주,유흥업소,소매점,슈퍼마켓,편의점에 납품 해드리고 있습니다. 전화고객센터: 031-336-3077 장소 SINCE1995 가나주류백화점 동대문점 blog.naver.com/since1995_kana 네이버 블로그 위스키,꼬냑,와인,리큐르,사케,중국술,데킬라,럼,진,보드카 여러종류의 술들이 진열되있습니다^^ 편하게...