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namu.wiki 병아리콩 - 나무위키 재배되어온 작물이다. 중동 요리에서는 필수요소인 후무스라는 페이스트의 주 재료로 유명하다. 병아리콩을 이용한 튀김인 팔라펠도 대중적이다. 인도와 파키스탄 등지에서는 병아리콩을 각종 향신료와 함께 요리... 개요 식재로 활용시 종류 영양 성분 주요 산지 및 생산량 언어별 명칭 여담 2024.01.21 웹문서 검색 더보기 오디디 코미디 - 나무위키 루다 - 나무위키 100.daum.net 백과사전 병아리콩 장미목 콩과에 속한 한해살이 식물. 아프리카·남아메리카·아시아 지역을 원산지로 하며, 특히 서아시아 지역의 중요한 식용작물이다. 다자란 키는 60cm이고 흰색이나 붉은색의 작은 꽃을 피운다. 콩은 꼬투리에서 1~2개씩 달리는데 형태가 병아리의 머리... 분류 속씨식물 > 쌍떡잎식물강 > 장미목 > 콩과 원산지 아프리카, 남아메리카, 아시아 (인도) 크기 약 60cm 학명 Cicer arietinum 백과사전 검색 더보기 출처: 다음백과 쥐눈이콩 검은콩 렌틸콩 녹두 치아시드 콩과 두부소스콩샐러드 병아리콩어묵조림 케일 병아리콩 소테 병아리콩 채소 파스타 병아리콩빵
s.2senttro.com s 병아리콩의 효능과 먹는방법 1. 병아리콩의 효능 콜레스테롤 조절 식이섬유가 풍부하며 달콤한 맛이 좋은 병아리콩의 효능 중 하나는 콜레스테롤 수치 조절 기능인데요 인도 및 중동지역에서는 콜레스테롤을 조절하는 콩으로 유명하다고해요 칼륨과 이소플라본 성분이 풍부하기에 혈관 속 나트륨 및 노폐물들을 청소하여 혈관이 깨끗해져 콜레스테롤 조절과 혈압조절에 도움을 준다고해요 좋은 콜레스테롤은 유지시켜주고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주기에 혈관 관련 질환인 고혈압이나 심장병, 동맥경화 등 질병을 예방해 주는데 도움을 준다고합니다 골다공증 예방 병아리콩에는... 2. 병아리콩 먹는방법 삶기 병아리콩은 매우 딱딱해서 6시간 이상 충분히 불려서 사용해야해요 물에 3회이상 깨끗하게 씻어주고 6시간 이상 불려 강불로 끓이는데요 끓일때 소금 반스픈정도 넣어주면 비린내를 잡아주고 감칠맛을 올려줍니다 물이 팔팔 끓으면서 생기는 거품은 넘칠 수 있으니 한번씩 걷어내주고요 중불로 줄여 25~30분 정도 푹 삶아 살캉하게 익었다면 불을 끄고 딱딱하게 씹힌다하면 조금 더 삶아줍니다 대량을 한번에 강불에 삶으면 맛이 떨어질 수 있으니 한컵씩 먹을만큼 삶는것을 좋고요 비린내가 날 수 있으니 절대로 뚜껑을 덮지... 3. 병아리콩 보관방법 삶은 병아리콩은 물기를 충분히 빼낸 뒤 먹기 좋게 소분해서 냉장실에 넣어 보관하면 일주일정도 두고 먹을 수 있어요 오랜기간이 필요하다면 비닐봉지에 넣어 지퍼팩에 밀봉하여 냉동실에 얼려두고 필요시에 자연해동이나 전자레인지에 살짝 돌려주어 섭취하면 됩니다 병아리콩 6 콜레스테롤 조절 식이섬유가 풍부하며 달콤한 맛이 좋은 병아리콩의 효능 중 하나는 콜레스테롤 수치 조절 기능인데요 인도 및 중동지역에서는 콜레스테롤을 조절하는 콩으로 유명하다고해요 칼륨과 이소플라본 성분이 풍부하기에 혈관 속 나트륨 및 노폐물들을 청소하여 혈관이 깨끗해져 콜레스테롤 조절과 혈압조절에 도움을 준다고해요 좋은 콜레스테롤은 유지시켜주고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주기에 혈관 관련 질환인 고혈압이나 심장병, 동맥경화 등 질병을 예방해 주는데 도움을 준다고합니다 골다공증 예방 병아리콩에는... 병아리콩 병아리콩부작용 병아리콩먹는방법 병아리콩의효능 병아리콩보관방법 2024.05.23 블로그 검색 더보기 showmaker-1.tistory.com ggul정보 병아리콩 먹는방법과 다양한 활용법 알아보기 49 병아리콩은 그 풍부한 영양과 다재다능한 활용성으로 전 세계적으로 사랑받고 있는 식재료입니다. 식물성 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하며, 채식주의자와 비채식주의자 모두에게 인기 있는 선택입니다. 맥반석 계란 만드는 방법 알아보기 올리브유 섭취 방법 알아보기 병아리콩 먹는방법1 이 글에서는 병아리... 43분전 healthtracker.tistory.com 건강해씨의 살림노트 병아리콩 후무스 홈메이드 레시피 후무스 (Hummus) 후무스 또는 훔무스 라고 불리는 이 음식은 병아리콩을 주 재료로 만드는데요. 중동에서 유래해서 그 근처 지역인 터키와 그리스에서도 즐겨 먹는다고 해요. 아랍 가정에서는 흔하게 먹는 반찬인데요. 식물성 단백질이 아주 풍부한 음식이에요. 레시피 개요 및 재료 *계량은 종이컵 기준입니다. 1. 병아리콩 불리기 삶기 말린 병아리콩 2컵 2. 마늘 굽기 생 마늘 1/2컵올리브 오일 3. 모든 재료를 함께 갈기 삶은 병아리콩구운 마늘레몬 1/2개볶은 깨 1/2컵소금올리브 오일 4. 플레이팅 1. 병아리콩 불리기 먼저 병아리콩을 불린 후에 삶을 건데요.계량은 종이컵 정도 크기의 컵을 기준으로 했어요.병아리콩 2컵을 볼에 담아주세요. 물은 아주 충분하게 넣어 주시고요.뚜껑을 덮어서 최소 8시간 이상 불려주세요. 더보기 자기 전에 물에 담가 놓고 아침에 사용하시거나 출근하기 전에 물에 담가 놓고 저녁에 돌아와서 만들어 보세요. 한 여름에는 냉장고에서 하루 동안 불려주세요. 불린 후에는 물을 버리고 대충 헹궈주세요.색이 다른 콩들도 골라내 주세요. 2. 병아리콩 삶기 넣어주세요.병아리콩 표면에서 손가락 두 마디 높이까지 물을 채워주세요.베이킹 소다 1 티스푼을 넣어주세요.(생략 가능)베이킹 소다를 넣으면 나중에 껍질이 잘 까져요. 없으면 생략해도 좋아요. 처음엔 센 불로 시작해요.물이 끓어 오르면 약불로 맞춰주고 30분 익혀요.(★)거품은 걷어내 주세요. 약불에 익혀야 탱글한 식감이 유지되면서 완전히 익어요.센 불에 익히면 쉽게 뭉개져서 껍질 까기가 힘들어요. 다 삶아진 병아리콩은 찬물에 헹궈주세요. 삶은 물은 사용하지 않아요.껍질을 벗기는 건 선택 사항이에요. 껍질을 벗기면 3. 마늘 굽기(★) 병아리콩을 삶는 동안 한쪽에서는 마늘을 구워 줄게요.원래 레시피에서는 다진 마늘을 사용해요.저도 그렇게 만들어 봤는데 마늘이 너무 알싸해서 먹기 힘들더라고요.그래서 마늘을 올리브오일에 구워서 사용했어요.1/2컵 분량의 마늘을 오일을 두른 팬에 약불에서 노릇노릇하게 구워주세요.에어프라이어에 오일 스프레이를 뿌려 구워도 좋아요. 4. 모든 재료를 함께 갈기 병아리콩을 대강 갈아주세요.저는 믹서기를 사용했는데, 굉장히 뻑뻑해서 애를 먹었어요.푸드 프로세서나 핸드 블렌더를 사용하는 게 편할 거예요. 위의 네 가지 재료가 후무스의 핵심 재료예요.사실 그냥 깨가 아니라 타히니 소스를 사용하는데요. 더보기 타히니 소스란? 타히니 소스는 깨와 식물성 오일을 갈아 만든 소스예요. 저는 타히니 소스가 없어서 볶은 깨를 사용했어요.볶은 깨 1/2컵과 올리브 오일 1/2컵을 넣어주세요.레몬 반 개도 즙을 짜서 넣어주시고요.잘게 조각내어 손으로 짜주면 편해요. 모든 재료를 넣고 갈아주세요... 5. 플레이팅 집에서는 대충 쌈장처럼 덜어서 먹지만, 이렇게 담을 수도 있어요. 볶음밥 펴 듯이 하거나, 그릇을 돌리면 회오리 모양 내기가 쉬워요. 올리브 오일과 고운 고춧가루를 뿌려서 먹기도 하는데요. 저는 그냥 후무스만 먹는 게 맛있는 것 같아요. 보기보다 칼로리가 높으니 야채나 샐러드에 곁들여 드세요. 30 후무스 또는 훔무스 라고 불리는 이 음식은 병아리콩을 주 재료로 만드는데요. 중동에서 유래해서 그 근처 지역인 터키와 그리스에서도 즐겨 먹는다고 해요. 아랍 가정에서는 흔하게 먹는 반찬인데요. 식물성 단백질이 아주 풍부한 음식이에요. 2024.05.29 table.cafe.daum.net 포장마차 병아리콩 병아리콩 콩자반. 병아리콩으로 조리하는것이 많이 궁금하였는데 도움이 많이 되었습니다 병아리 콩 인기가 많더라고요 맛있겠다 ~~~ ㅎ 레시피 감사 카페 검색 더보기 2023.09.12 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 Beom jumma 푸드 분야 크리에이터 병아리콩 삶기, 병아리콩 요리, 병아리콩 효능, 병아리콩 두유만들기 14 오래 유지시켜 줍니다. 이는 과식을 방지하고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. - 혈당 조절이 필요한 사람 : 앞서 말씀드린 것처럼 병아리콩은 혈당 지수가 낮아 혈당 수치를 천천히 올려줍니다. 따라서 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게 좋습니다. - 심혈관 건강을 유지하고자 하는 사람 : 병아리콩... 14시간전 티스토리 검색 더보기 버들 창작 분야 크리에이터 병아리콩 과자 만들기 5 작은 숟가락으로 먹어야 오래 먹을 수 있어요 #병아리콩과자 그림일기 요리 2024.05.28 브런치스토리 검색 더보기 story.kakao.com 허담 허담 - 카카오스토리 60배 100배로 돌려주는 효자작물 칭찬해 드려야 하고 콩에게 큰 절을 해드리고 싶다. 완두콩.병아리콩.강낭콩. 각족 콩들이 얼마나 고마운 식품인가 감탄이 나온다. 육류에서 섭취해야 할것을 콩을 통해서 만들어... 10시간전 카카오스토리 검색 더보기 푸드 크리에이터 보기
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제삼기획 www.ch3.co.kr 신청자 작성 제삼기획,팬톤삭스 초콜릿 컬러, 병아리콩 초코쨈, 초콩쨈, 토일렛 퍼퓸 멜리스, 달력. 서울 강남구 삼성로147길 66. 남다른 삼, 생활밀착 신문물 상점 제삼기획. 채널 병아리콩 brunch.co.kr/@chicpea 브런치스토리 영화와 책, 일상에 대한 글을 씁니다. 인간과 삶을 들여다보고 이야기로 풀어내는 것을 좋아합니다. 키토유 www.ketoyou.co.kr/ 체크아웃 브랜드 소개, 병아리콩 템페, 두유, 콩국물 판매. 사이트 더보기
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