blog.naver.com 김팀장의 블로그 240107 장사천재 백사장 2 10회 예고 / 1호점 돌아온 백종원, 이번엔 한식 코스 도전 개수만 해도 6개에 달하기 때문에 요리와 장사의 경험이 많지 않은 '천재즈'가 해내기에는 어쩌면 무모한 도전일 수도 있다"면서도 "그럼에도 백사장이 어려운 도전을 결정하게 된 이유는 무엇일지, 야심찬 계획이 성공적인 장사로 이어질 수 있을지 지켜봐달라"고 당부했다. '장사천재 백사장2' 10회는 이날 오후 7... 2024.01.07 블로그 검색 더보기 mimint.co.kr view 장사천재 백사장 시즌2 촬영지 1호점 복귀한 백종원 왔던 백사장이 한식에서는 흔치 않은 '코스'의 형태를 선택한 이유는 무엇인지, 장사천재의 새로운 전략은 '장사천재 백사장2' 10회의 중요한 관전 포인트다. 제작진은 "해외에서 한식 코스 요리는 베테랑 백종원... 2024.01.07 웹문서 검색 더보기 장사천재 백사장 시즌2 후속 방송은 백종원 아쉬운 촬영지 마지막 장사 장사천재 백사장 시즌2 백종원, 이장우 족발 위해 반주 2호점 상륙 summerrainstory.tistory.com 글로쏙 이야기 장사천재 백사장 10회, 백종원 국밥과 김치 방송시간 재방송 출연진 방송시간 10회 : 2023년 6월 04일 일요일 저녁 7시 40분 tvN 11회 : 2023년 6월 11일 일요일 저녁 7시 40분 tvN 시청률 회차 방송일 시청률 전국 수도권 1회 2023.04.02 4.942% 5.532% 2회 2023.04.09 4.899% 5.122% 3회 2023.04.16 3.766% 4.383% 4회 2023.04.23 4.883% 5.402% 5회 2023.04.30 4.324% 4.740% 6회 2023.05.07 4.579% 4.917% 7회 2023.05.14 5.826% 6.404% 8회 2023.05.21 4.892% 5.455% 9회 2023.05.28 5.214% 5.942% 10회 2023 10회 재방송(11회 본방 포함) 날짜 tvN tvN SHOW tvN STORY 6월 05일 (월) 17:51 10회 6월 06일 (화) 07:50 10회 17:50 10회 00:35 10회12:20 10회 6월 07일 (수) 22:50 10회 20:00 10회 15:50 10회 6월 08일 (목) 18:30 10회 6월 09일 (금) 15:00 10회 6월 10일 (토) 10:00 10회 6월 11일 (일) 19:40 11회 본방 10회 미션, 회전율을 높여 매출 신기록을 달성해 보자! 5일 차 불금 떡볶이 장사 결과는? 저녁장사로 진행한 5일 차가 끝나고 밤 12시가 넘어서야 정리를 끝낸다. 겨우 의자에 앉은 장우, 존박, 유리는 손이 안 보이게 뛰어다니며 일한 파비오와 시모네가 너무 힘들어서 내일 안 나올까 봐 살짝 걱정이 들고, 그래서 그런지 집에 가는 파비오와 시모네에게 유독 친절하게 내일 꼭 보자며 인사를 한다. 존박이 5일 차 장사를 정산해 보니 55인분 판매에 매출은 1,632유로의 최고 매출을 달성한다. 모두들 기쁨에 들뜨지만, 다음날 아침 제작진이 준비한 현황판을 보니 1,786유로를 기록한 이탈리아 식당에 밀려 2위로 내려... 오늘의 신메뉴 따로국밥, 김치, 해물 야채 전 승부욕이 발동한 백사장은 6일 차에는 인원수가 정체 상태인 백반집의 문제를 해결하기 위해 회전율을 높이는 전략을 구사해 보자고 제시하며, 단일 메뉴인 '따로국밥'을 대안으로 내놓는다. 최고의 매출을 위해 의기투합하고 따로국밥, 겉절이 김치, 해물 야채 전을 준비한다. 따로국밥 세트의 가격은 15유로다. 장사천재 백사장 10회, 6일차 신메뉴 따로국밥 소고기를 손질해서 냄비에 넣고 고기 육수를 우린다. 고기 육수 옆에는 또 하나의 냄비에 정체 모를 국물이 있는데 바로 3일 동안 끓인 뼈 육수다. 오늘 백사장은 3일 끓인 잡 전투모드 백사장 12시에 6명의 첫 손님으로 6일 차 장사를 시작한다. 회전율이 높은 국밥은 빨리빨리 움직여야 한다. 백사장은 차가운 물에 담가둔 양지를 듬뿍 썰어서 국밥 그릇에 넣고, 장우는 이를 받아 토렴을 세 차례 해서 국물의 맛이 고기에 스며들게 한 후에 그릇 가득 국물을 담아낸다. 해물 야채 전과 김치가 어우러져 따로국밥 한 상이 완성된다. 오늘 국물과 밥은 무한 리필이다. 오늘따라 전투적인 승부욕을 내비치는 백사장의 입에서는 잔소리가 계속 나오고, 존박, 장우, 유리는 연실 백사장의 핀잔을 듣는다. 덩치 큰 이탈리아 젊은... 국밥에 반한 나폴리 손님들은 영상에 있는 방법대로 국밥을 숟가락에 떠서 고기와 김치를 얹어 먹는다. 마지막에는 역시 그릇을 들고 국물을 들이마신다. 차례차례 계속해서 손님들을 입장시키고, 장사 시작 15분 만에 20명이 들어와 만석이 된다. 장사천재 백사장 10회, 나폴리 사람들도 영상을 따라 국밥위에 고기과 김치를 얹어 먹는다 국밥으로 단일 메뉴를 하니 주방과 홀이 한결 수월하고 여유롭다. 이탈리아 사람들이 국밥을 정말 맛있게 먹는다. 아줌마들은 고기가 정말 부드러워 국밥을 최소 4시간을 끓였을 거라며 조리법을 물어본다. 다른... 회전율을 높이자! 다 드신 손님에게 ‘피니 또’라고 물어보며 그릇을 회수하고 회수한 그릇은 바로 설거지한다. 회전율을 높이는 방법이다. 1시간 만에 국밥 24그릇을 360유로를 팔았다. 존박 홀 매니저는 가득 찬 홀을 보더니, 밖에 있던 야외테이블을 2 테이블 더 가져온다. 역시 회전율을 높이려는 시도다. 장사천재 백사장 10회, 회전율을 높이기 위해 유리는 손님이 다 먹은 그릇을 치우고(왼쪽), 장우는 테이블을 추가로 들여놓는다.(오른쪽) 바깥에는 대기줄이 더 길어졌다. 인산인해가 따로 없다. 점점 손님 받는 속도가 빨라지고, 두 번째로 홀 테이블지까지 챙기는 이탈리아 아줌마 여성들이 국밥의 고기가 냄새도 안 나고 너무 부드럽다고 좋아한다. 15유로에 리필까지 해주는 국밥에 대만족이다. 간장, 파, 마늘, 설탕, 식초, 깨를 섞어 넣은 양념장도 너무 좋아한다. 지난번에 제육볶음을 먹었던 여성은 오늘은 엄마와 함께 왔다. 엄마는 테이블지에 있는 김치를 보더니 먹고 싶었다며 좋아한다. 존박이 흔들리는 테이블을 고정시켜 주자 ‘멋있다’며 바라본다. 국물과 소고기, 김치를 맛본 엄마는 ‘완벽하다’며 대만족이다. 손님들은 국밥 맛에 감동했는지 테이블 지를 접어서 챙긴다. 장사천재 백사장 10회, 레 지쳐가는 유리와 장우 지쳤다. 장사 시작 전 바깥에 테이프로 줄을 만드느라 더위를 먹었다. 파비오가 그런 유리를 보고 ‘소원을 말해봐’ 소녀시대 노래를 불러달라고 한다. 유리는 다시 힘을 내어 밖으로 나가 대기 손님들에게 붐업을 하고 온다. 줄 서는 맛집에 출연한다는 유랑단이 등장한다. 유랑단의 신나는 버스킹 공연에 대기하던 손님들도 들썩인다. 오늘따라 혼자 온 손님이 많은데, 오롯이 국밥과 나만의 시간을 즐긴다. 그릇이 부족하기 시작한다. 장사천재 백사장 10회, 백반집에 나타난 나폴리 유랑단 영상이 안 보이는 안쪽에 앉은 5명의 남자 14 다 드신 손님에게 ‘피니 또’라고 물어보며 그릇을 회수하고 회수한 그릇은 바로 설거지한다. 회전율을 높이는 방법이다. 1시간 만에 국밥 24그릇을 360유로를 팔았다. 존박 홀 매니저는 가득 찬 홀을 보더니, 밖에 있던 야외테이블을 2 테이블 더 가져온다. 역시 회전율을 높이려는 시도다. 장사천재 백사장 10회, 회전율을 높이기 위해 유리는 손님이 다 먹은 그릇을 치우고(왼쪽), 장우는 테이블을 추가로 들여놓는다.(오른쪽) 바깥에는 대기줄이 더 길어졌다. 인산인해가 따로 없다. 점점 손님 받는 속도가 빨라지고, 두 번째로 홀 장사천재 백사장 장사천재 백사장 출연진 장사천재 백사장 방송시간 장사천재 백사장 재방송 장사천재 백사장 회차정보 장사천재 백사장 10회 장사천재 백사장 따로국밥 장사천재 백사장 김치 장사천재 백사장 해물전 장사천재 백사장 매출 2023.06.05 장사천재 백사장 12회 기생충 짜파구리 방송시간 재방송 시청률 출연진 백종원 레시피 장사천재 백사장 9회, 나폴리 저녁장사 떡볶이 방송시간 시청률 재방송 출연진 namu.wiki 장사천재 백사장2 - 나무위키 김창옥쇼 : 리부트의 후속으로 2023년 10월 29일부터 2024년 2월 4일까지 방영되었던 tvN의 예능 프로그램. 시청등급 15세 이상 시청가 장르 요리 기획·제작 CJ ENM 채널 tvN, tvN Asia 방송기간 2023년 10월 29일 ~ 2024년 2월 4일 개요 기획의도 줄거리 포스터 티저 출연진 판매 메뉴 시청률 및 평가 2024.04.13 전체보기 장사천재 백사장 - 나무위키 백패커 2 - 나무위키 10000recipe.com 만개의레시피 [레시피] 장사천재 백사장 2 백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 닭날개조림 안녕하세요 오드리입니다 오늘은 장사천재 백사장 2에서 백종원님이 만든 간장찜닭을 한번 만들어볼거에요 마트에서 파는 닭 윗날개만을 사용해서 만들어봤어요 간장베이스 양념으로 단짠단짠 아이들도 잘먹고 술안주로도 좋은 레시피입니다 그럼 지금바로 만들어볼게요 소요 30분이내 인원 3인분 재료 닭날개500g, 물1컵, 설탕1/2컵, 맛술1/2컵, 간장1/2컵, 대파1대, 당근1/4개, 참기름1바퀴, 통깨약간 먼저 닭을 물에 2번정도 씻어줍니다 냄비에 닭날개를 넣고 물1컵, 설탕 1/2컵, 맛술1/2컵, 간장1/2컵,대파1대,당근1/4개를 넣어줍니다 센불로 놓고 끓여주시고 설탕이 잘 녹게 저어주세요 전체보기 장사천재 백사장 육전과 루꼴라 겉절이 #기생충 #장사천재백사장 #짜파구리만들기 #소갈비살구이 #소갈비살구이를넣은짜파구리 blog.naver.com 토디의 사심공간 장사천재 백사장 시즌2 10화 손님과 알바생의 환불 언쟁 코스요리로 최고 매출 도전 19 장사천재 백사장 시즌2 10화 손님과 알바생의 환불 언쟁 코스요리로 최고 매출 도전 장사천재 백사장2 연출 미등록 출연 백종원, 이장우, 존박, 권유리, 이규형, 파브리, 효연, 에릭 방송 2023, tvN - 본 포스팅에 사용된 이미지와 인용구의 저작권은 tvN에 있습니다. - 장사천재 백사장 시즌2 10회 리뷰 장사천재... 2024.01.09 통합웹 더보기