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  식약처, 깐마늘·마른 멸치 등 농수산물업체 위생 실태 점점

  식품의약품안전처가 깐마늘과 마른 멸치 등 단순처리 농·수산물 생산업체 265곳에 대한 위생 실태를 점검합니다. 식약처는 오늘(29일) 식품위생법상 영업 등록이 요구되지 않는 단순처리 업체의 식품 위생사고를 예방하기 위해 다음 달 한 달간 집중 점검을 한다고...

  2024.04.29
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  디지털타임스

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  [김은아의 도시스카프] 다름의 미학, `자세히 보면` 절로 아름다워지는 것들

  가당치도 않다. '거죽이 못생겼거나 다르다'는 이유로 그 내용물이 천대를 당하거나 가치를 인정받지 못할 뿐이다. 어린 시절 마른 멸치 손질하는 엄마 옆에서 우리 형제들은 꼴뚜기 찾기 삼매경에 빠지곤 했다. 멸치 손질하는 날의 가장 큰 기쁨이었다. '꼴값...

  2024.05.22
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  국제신문

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  [해양수산칼럼] 어업 경쟁력 확보, 근해어업인과 함께

  70% 넘게 급격히 줄면서 가격이 급등했고 정부는 결국 수산물 물가 안정을 위해 대중어종 6종(명태 고등어 오징어 갈치 참조기 마른멸치)의 정부 비축물량 600ｔ을 시장에 공급하기도 했다. 우리나라 주변 해역이 전 세계에서 수온 상승률이 가장 높게 나타난다는...

  2024.05.20
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  한국경제 언론사 픽

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  [단독] '金사과' 2탄 막아라…'김플레이션'에 사상 초유의 대책

  막기 위해 김을 직접 ‘비축’하는 방안까지 검토하고 있다. 정부는 수산물 가운데 오징어와 고등어, 명태, 갈치, 조기(굴비), 마른 멸치 등 대중성 어종 6종과 천일염 등을 비축하고 있지만, 김처럼 양식이 가능한 수산물은 비축하지 않았다. 정부 내에선 오는 7월...

  2024.05.15