검색 본문
profile.sagetimes.kr Korea & Law 식품위생법 시설, 영업의 규정과 시설 기준 식품위생법 시설 기준 식품위생법 제36조에 따르면 식품 영업자는 총리령으로 정한 시설 기준을 준수해야 합니다. 일반 음식점, 휴게 음식점, 제과점 등 여러 유형별로 시설 기준이 다르며, 영업장, 조리장, 급수 시설 등 각 시설의 공통적인 기준이 명확하게 정해져 있습니다. 식품제조업과 첨가물업 식품 제조 가공업, 식품 첨가물 제조업 등은 영업자의 독립된 시설에서 운영되어야 하며, 식품제조업은 식품을 제조 가공하는 영업, 첨가물 제조업은 감미료, 착색제 등 화학적 합성품을 제조하는 영업을 의미합니다. 또한, 첨가물 제조업은 천연물질로부터 유용한 성분을 추출하는 영업도 포함합니다. 식품 소분 및 판매업 식품 소분업과 판매업은 제품의 유통과 직결됩니다. 소분업은 완제품을 나누어 유통할 목적으로 재포장하는 영업을, 식품 판매업은 식용 얼음 판매, 자동 판매기 영업, 유통 전문 판매업 등 여러 종류로 나뉩니다. 유통 전문 판매업은 영업자가 제조업자에게 의뢰해 자신의 상표로 유통하는 형태입니다. 매우 중요한 질문 4가지 식품접객업 시설 기준은 어떻게 되나요? 식품접객업은 음식점, 휴게 음식점, 유흥주점 등으로 나뉩니다. 음식점에서는 객실, 무대 장치, 특수 조명 등이 제한되고, 유흥주점은 객실과 주공간 간의 시야를 방해하는 구조가 허용되지 않습니다. 또한, 이 업종들은 방문객의 안전을 위해 다양한 안전 설비가 요구됩니다. 조리장에는 어떤 시설이 필요하나요? 조리장은 위생적인 조리를 위한 설비와 덮개 설치가 필요합니다. 냉장, 냉동 시설을 통해 보존 및 유통 기준에 맞춰 온도를 유지하며, 해충 등의 침입을 방지하는 장치도 필요합니다. 또한, 공유주방 개념을 적용해 시설을 효율적으로 사용할 수 있습니다. 급수 시설은 어떻게 해야 하나요? 급수 시설은 수돗물이나 수질 기준에 적합한 지하수를 사용해야 합니다. 지하수를 사용할 경우 취수원이 오염될 우려가 있는 장소로부터 안전한 위치에 있어야 합니다. 또한, 수세식 화장실의 경우 정화조가 필수이며, 조리장에 영향을 주지 않는 위치에 설치해야 합니다. 이동 수단을 이용한 영업은 어떤 기준이 있나요? 영업은 식수와 폐기물 관리를 위한 탱크와 위생적으로 식재료를 보관할 수 있는 시설이 필요합니다. 또한, 이동 영업에서는 다양한 안전 설비와 오락기 등의 설치에 제한이 있으며, 다른 이용객들의 안전을 위해 시설이 철저하게 관리되어야 합니다. 결론 식품위생법 시설 기준은 영업장, 조리장, 급수 시설 등의 공통 기준과 업종별 세부 기준을 담고 있습니다. 영업자들은 이를 준수하여 고객의 안전과 편의를 고려해야 하며, 업종별로 필요한 기준을 숙지하고 준비하는 과정이 필수입니다. 혹시 다른 내용을 찾으시나요? 이번 포스팅에 영업은 식수와 폐기물 관리를 위한 탱크와 위생적으로 식재료를 보관할 수 있는 시설이 필요합니다. 또한, 이동 영업에서는 다양한 안전 설비와 오락기 등의 설치에 제한이 있으며, 다른 이용객들의 안전을 위해 시설이 철저하게 관리되어야 합니다. 결론 식품위생법 시설 기준은 영업장, 조리장, 급수 시설 등의 공통 기준과 업종별 세부 기준을 담고 있습니다. 영업자들은 이를 준수하여 고객의 안전과 편의를 고려해야 하며, 업종별로 필요한 기준을 숙지하고 준비하는 과정이 필수입니다. 혹시 다른 내용을 찾으시나요? 이번 포스팅에 2024.05.04 블로그 검색 더보기 식품위생법위반, 영업자를 위한 전략적 대응 방안 blog.naver.com 정대 행정사 사무소 T 02-522-3275 식품위생법상 업종시설기준과 영업장내 무도장 설치 행위 정지 및 영업소폐쇄 등(법 제75조 제1항 제6호) 행정처분의 대상이 될 뿐만 아니라 곧바로 형사처벌의 대상도 되므로(법 제97조 제4호), 그 업종별 시설기준은 식품위생법상 각 영업의 종류에 따라 필수적으로 요구되는 시설의 기준을 제한적으로 열거한 것이라고 보아야 한다. 그리고 이 사건 시행규칙 조항은 침익적... 2024.05.11 blog.naver.com 행정법률 전문 행정사합동사무소 정도 식품위생법상 영업시설기준, 공통시설 기준 궁금하시다면! 식품위생법상 영업시설 기준, 공통시설 기준 궁금하시다면! 식품위생 영업의 종류로는 우리가 가장 많이 접하게 되는 휴게음식점 종류들부터 일반음식점, 제과점, 단란주점 및 유흥주점, 그리고 식품 제조 및 가공업, 식품소분업, 식품운반, 즉석판매제조와 가공업, 식용 얼음판매업과 식품 자동판매기 영업, 기타식품... 2023.12.14 blog.naver.com 행정사&공인중개사 식품위생법 상 "식품접객업 시설기준" 14 식품위생법 제36조는 식품접객업을 영업하려는 자는 총리령으로 정하는 시설기준에 맞는 시설을 갖추도록 규정하고 있는데 식품접갭업 유형별로 시설기준으로 정리하면 다음과 같다(근거 : 식품위생법 시행규칙 별표 14) 식품접객업의 공통 시설기준으로 영업장, 조리장, 급수시설 등으로 구분하면 다음과 같다. 영업장... 2023.10.05 namu.wiki 2021년 던킨도너츠 공장 식품위생법 위반 사건 - 나무위키 관리인증기준(HACCP) 평가를 실시했다. 조사 결과는 아래와 같다. 식품 등의 위생취급 기준 위반사항 적발...던킨도너츠의 타 제조시설로 확대 실시한다고 밝혔다. 식품위생법 위반사항에 대해서는 관할 지자체... 개요 타임라인 반응 2024.03.09 웹문서 검색 더보기 방배족발 식품위생법 위반 사건 - 나무위키 식품의약품안전처 - 나무위키 잡학취미 리빙 분야 크리에이터 [식품위생법의 해설] 7. 식품업종별 시설기준 2 식품첨가물제조업을 하는 자가 추가로 시설을 갖추어 새로운 식품첨가물(법 제7조 제1항에 따라 식품의약품안전청장이 정하여 고시하는 식품의 기준 및 규격에...을 제조하려는 경우 [폐업 신고 (규칙 제44조)] • 식품위생법에 따른 영업은 신고 후 위생적으로 안전하게 영업하는 것이 가장 중요하지만, 영업을 중단... 유통전문판매업 식품법규해설 폐업 신고 허가사항의 변경 용기·포장류 제조업의 시설기준 식품보존업의 시설기준 식품업종별 시설기준 식품소분·판매업의 시설기준 식품운반업의 시설기준 식품자동판매기영업 2023.08.07 [식품위생법의 해설] 19. 수입식품등 신고검사 절차 [식품위생법의 해설] 21. 식품등을 수입하기 전에 수입자가 알아야 할 사항 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 jin021009.tistory.com 진02의 희로애락 식품위생법 시설기준(시행령 및 시행규칙) 「식품위생법」제36조, 제37조, 제75조 제36조(시설기준) ① 다음의 영업을 하려는 자는 총리령으로 정하는 시설기준에 맞는 시설을 갖추어야 한다. <개정 2010. 1. 18., 2013. 3. 23., 2020. 12. 29.> 1. 식품 또는 식품첨가물의 제조업, 가공업, 운반업, 판매업 및 보존업 2. 기구 또는 용기ㆍ포장의 제조업 3. 식품... 2023.01.29 티스토리 검색 더보기 story.kakao.com 글로리컨설팅 글로리컨설팅 - 카카오스토리 GMP(우수제조기준) : 위생적인 식품생산을 위한 시설 설비요건 및 기준. 건물의 위치, 시설 설비의 구조...관한 기준 HACCP 적용대상 식품위생법 , 건강기능식품에 관한 법률 및 축산물 위생관리법 에 따라 영업... 2023.05.09 카카오스토리 검색 더보기