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Cave de Maeng & Bar10The의 술 이야기 맛집 분야 크리에이터 [스페인] 모나스트렐/무르베드르/마타로 - 오랜 역사, 넓은 재배지, 세 가지 이름 (재업) 1. 모나스트렐의 특성 모나스트렐은 아주 늦게 익는 만생종 포도로 바다와 가까운 곳에서 잘 자랍니다. 유럽에선 지중해 연안에서 많이 재배하죠. 중간 크기의 포도알은 푸른 빛이 도는 검정색(blue-black)을 띠며 껍질이 두꺼워서 탄닌이 매우 많습니다. 그래서 색이 진하고 맛이 강한 레드 와인을 생산할 수 있지만, 때때로 로제 와인으로 만들기도 합니다. 모나스트렐 와인은 알코올 도수가 높고 탄닌이 많습니다. 그래서 프랑스에선 탄닌이 적고 맛이 부드러운 그르나슈(Grenache)를 종종 혼합하곤 하죠. 모나스트렐 와인은 생산지에 따라 맛이 다양... 2. 모나스트렐의 역사 아주 오래된 고대 품종인 모나스트렐의 원산지는 이베리아반도입니다. 기원전 500년경 페니키아인이 까탈루냐(Cataluña) 지방에 전파한 포도가 시초입니다. 16세기 이후 스페인을 벗어나 프랑스로 전해졌고, 동쪽으로 론 지방까지 퍼졌죠. 모나스트렐도 19세기에 필록세라의 창궐로 큰 타격을 입었으나 농부들에게 인기를 얻어서 점점 재배지가 넓어졌습니다. 모나스트렐의 프랑스 이름인 무르베드르를 모나스트렐의 프랑스식 발음에서 나온 것으로 생각할 수 있지만, 사실은 까탈루냐에 있는 무르비에드로(Murviedro)에서 유래한 것... 3. 모나스트렐 포도 재배지 스페인, 프랑스, 호주, 미국에서 주로 재배합니다. 1) 스페인 스페인 전역에 63,000 헥타르의 모나스트렐 포도밭이 있습니다. 스페인에선 모나스트렐을 뽑아버리고 대신 샤르도네나 까베르네 소비뇽 같은 국제 품종을 심고 있지만, 스페인 동부에선 여전히 모나스트렐이 강세죠. 후미야(Jumilla)와 예끌라(Yecla), 발렌시아(Valencia), 알만사(Almansa), 알리칸테(Alicante)에선 최고의 레드 와인 중 하나가 모나스트렐 와인입니다. 수입된 모나스트렐 와인 중 품질이 뛰어난 것은 상당수가 이 지역 와인입니다. 2) 4. 모나스트렐 와인의 향 모나스트렐 와인은 블랙베리와 서양자두, 블루베리가 떠오르는 강렬한 과일과 야생 동물의 고기 향이 특징입니다. 농장에서 맡을 수 있는 건초와 흙냄새가 날 때도 있고, 허브 향이 나올 때도 있죠. 후추 같은 향신료 향도 풍기며, 와인이 숙성하면서 가죽 향이 발달할 때도 있습니다. 제비꽃이나 장미 향이 나는 와인도 있죠. 5. 모나스트렐 와인과 어울리는 음식 소고기와 양고기 요리는 당연히 잘 맞고, 곱창과 양처럼 풍미가 강렬한 내장 요리와 마셔도 좋습니다. 닭과 칠면조 요리도 좋고 하몽 같은 생햄도 궁합이 잘 맞죠. 렌틸콩이나 버섯을 넣어 만든 식물성 요리에 곁들여도 좋습니다. 3 아주 오래된 고대 품종인 모나스트렐의 원산지는 이베리아반도입니다. 기원전 500년경 페니키아인이 까탈루냐(Cataluña) 지방에 전파한 포도가 시초입니다. 16세기 이후 스페인을 벗어나 프랑스로 전해졌고, 동쪽으로 론 지방까지 퍼졌죠. 모나스트렐도 19세기에 필록세라의 창궐로 큰 타격을 입었으나 농부들에게 인기를 얻어서 점점 재배지가 넓어졌습니다. 모나스트렐의 프랑스 이름인 무르베드르를 모나스트렐의 프랑스식 발음에서 나온 것으로 생각할 수 있지만, 사실은 까탈루냐에 있는 무르비에드로(Murviedro)에서 유래한 것... 스페인 모나스트렐 포도 품종 흑포도 마타로 무르베드르 2023.12.08 블로그 검색 더보기 [스페인] 그르나슈/가르나차 - 재능은 뛰어나지만 혼자선 힘들어요. (재업) namu.wiki 포트로더데일 - 나무위키 미국 플로리다 주의 도시. 국가 미국 면적 94.01㎢ 인구 182,760명 인구밀도 2,040.21/㎢ 시간대 UTC-05:00(서머타임 적용) 개요 역사 교통 자매 도시 출신 인물 2024.04.23 웹문서 검색 더보기 크레테유 - 나무위키 이사벨 2세 - 나무위키 blog.naver.com 어우러지다 [스페인] ‘URH 시우타트 데 마타로’ 호텔. 조식 이용후기, 마트 ‘consum’, ATM기 인출 100 스페인 공항에서 오자마자 호텔 ㄱ ㄱ 스페인은 전체적으로 방음이 안된다. 이 호텔도 그렇다. 호텔 장점은 ATM 가깝고. 걸어서 15분 마트 가깝다. 걸어서 5분 저녁으로 먹을 레스토랑이 몇개 있다. 전체적으로는 동네 분위기 조용한 편 건물이 독특하게 생긴게 매력이다. 건물이 아주 맘에 든다~ 패키지 여행... 2023.12.10 hotelscombined.co.kr hotel bb_hotel_barcelona_mataro B&B 호텔 바르셀로나 마타로, 마타로, CT, 스페인 카탈루냐 51,266 바르셀로나주(州) 13,099 마타로 B&B 호텔 바르셀로나 마타로 B&B 호텔 바르셀로나 마타로 Carrer de Tordera 2, 마타로, 카탈루냐, 스페인 2,068개의 후기 참고 72,158원 6월 15일 수 6월 16... 78/100 리뷰 2,068 blog.naver.com Hola qué tal 스페인 바르셀로나 마타로(mataro) 맛집 리스트, 마트 정보 자랑한다. 또띠야와 샐러드 치킨이 들어있는 구성으로 시험기간 밤 12시까지 도서관 여는 동안은 학생들이 다 이거 먹고 있다. 샐러드 코너의 절반이상이 텍사스인데 밤에는 다 품절될 정도의 인기. 테크노 학생들은 다 이거먹고있다. 나도고.. #스페인 #바르셀로나 #스페인여행 #바르셀로나여행 #맛집 #마타로 #교환... 2022.07.11 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 존과 지니 여행 분야 크리에이터 존과 지니의 지중해 자전거 여행 2 57 이용하게 될 N-II도로를 달린다. 도로 옆의 파르페 가게에 들러서 바로 짠 오렌지 주스와 레몬맛 환타를 마신다. 레몬맛 환타는 나라마다 맛이 다른데 나는 스페인의 "레모나 맛" 환타가 가장 좋다. 1년 만에 맛보는구나. 다시 N-II도로를 달린다. 마타로(Mataro)라는 동네를 지나면 de mar라는 이름이 붙은 마을들을... 여행 자전거 세계여행 2017.10.12 브런치스토리 검색 더보기 winetourism.tistory.com 히드로의 와인 여행 다양한 스타일의 추천할만한 쉬라즈를 만드는 투핸즈 와인 목록과 가격 포도를 든 두 손 사진으로 유명한 와이너리 적포도를 두 손으로 소중하게 들어 올린 사진과 함께 투핸즈 (Two Hands)라고 쓰인 라벨로 우리에게 기억에 남는 와인이 있다. 바로 호주의 투핸즈 와인이다. 비교적 최근인 1999년에 마이클 트웰프트리 (Michael Twelftree)와 리차드 민츠 (Richard Mintz)가 설립한 와이너리이다. 역사는 길지 않지만 지속적으로 높은 품질의 와인을 생산한 것으로 유명하며 우리나라에서도 쉽게 만날 수 있을 정도로 세계적으로 알려져 있다. 유명 와인평론가인 로버트 파커도 투핸즈의 와인들에 대해서 좋은 평가를 많이 남겼다. 투핸즈의 와인 포트폴리오 40종 이상의 방대한 와인 포트폴리오를 보유한 투핸즈는 독특한 특징을 가진 일곱 가지의 제품군으로 나뉜다. 각 제품군은 품질, 품종, 산지 등을 바탕으로 구분된다. 여러 가지 품종을 기반으로 한 와인을 만들지만 주력 품종은 쉬라즈이며 픽쳐 시리즈의 와인들이 가장 잘 알려져 있다. 픽처 시리즈 (Picture Series) 사진작가 돈 브라이스 (Don Brice)가 찍은 폴라로이드 사진을 사용한 제품군이다. 구세계 와인의 전통 라벨이 보여주는 진중하고 묵직한 느낌보다는 친근하면서도 접근하기 쉬운 재밌는 라벨을 꾸미고자 사진을 넣었다 쉬라즈와 그르나슈에 진심인 와이너리 잘 모를 때는 손 사진이 있는 호주 쉬라즈로만 알고 있었다. 그런데 알고 보니 훨씬 다양한 포트폴리오를 가진 것에 한 번 놀라고 그렇게 역사가 깊지 않은 것에 두 번 놀라고 그럼에도 불구하고 기대보다 좋은 품질에 세 번 놀라는 곳이었다. 특히 다양한 쉬라즈와 그르나슈 와인들은 단일 품종의 떼루아에 따른 여러 가지 해석을 볼 수 있어서 좋았다. 적포도를 두 손으로 소중하게 들어 올린 사진과 함께 투핸즈 (Two Hands)라고 쓰인 라벨로 우리에게 기억에 남는 와인이 있다. 바로 호주의 투핸즈 와인이다. 비교적 최근인 1999년에 마이클 트웰프트리 (Michael Twelftree)와 리차드 민츠 (Richard Mintz)가 설립한 와이너리이다. 역사는 길지 않지만 지속적으로 높은 품질의 와인을 생산한 것으로 유명하며 우리나라에서도 쉽게 만날 수 있을 정도로 세계적으로 알려져 있다. 유명 와인평론가인 로버트 파커도 투핸즈의 와인들에 대해서 좋은 평가를 많이 남겼다. 호주와인추천 투핸즈와인 투핸즈테너시티 투핸즈찰리스가든 투핸즈쉬라즈 와인투핸즈 투핸즈가격 투핸즈아레스 투핸즈벨라스가든 투핸즈날리듀즈 2023.12.22 티스토리 검색 더보기 story.kakao.com 방랑자 방랑자 - 카카오스토리 프리미티보 모나스트렐, 스페인 발렌시아, 방돌, 후미야, 짙은빛깔의 강한레드, 무르베드르, 마타로 템프라니요 스페인 카스티야 이 레온, 리오하, 리베라 델, 두에로, 중간대무게감의 새콤한 레드, 피노타주, 남... 2023.09.27 카카오스토리 검색 더보기 여행 크리에이터 보기