서비스 안내스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다.자세히보기깨달음의 샘물여행 분야 크리에이터옥천에서 마주친 한옥 카페 "그냥 찻집" - 정겨움과 여유가 넘치는 힐링공간으로 제격입니다.25이곳에서 열심히 도라지정과를 만들고 계시던데, 저렇게 만든 정과는 야채건조기로 올라간다. 상품화과정을 거친다고나 할까? 한편 그냥 카페에서는 도라지정과 이외에도, 월병이나 약과 등 각종 한과도 만들어서 팔고 있다. 마루에서 바라보는 정원(아니 앞마당이라고 해야 하나?)인데, 내 이런 장면을 정말 유달리...찻집옥천한옥2024.04.14브런치스토리 검색 더보기plantfood.tistory.com음식을 심다환절기 호흡기에 좋은 도라지 음식(도라지 양념구이&도라지정과)도라지 효능도라지는 우리나라 전국 어디에서나 재배가 가능하며 특히 기관지 질환에 효능이 뛰어나 옛날부터 민간요법으로 많이 애용되어온 약용식물이며 흔한 채소라고 합니다. 도라지는 학약명으로 길경이라 하는데 사포닌, 이눌린 등의 특수 성분이 들어 있으며 가래, 기침, 폐 지환에 효능이 있다고 합니다. 황사나 미세먼지 흡입으로 손상되기 쉬운 폐를 보호하는데도 효과적인 것으로 알려져 있다고 합니다. 도라지 효능과 더덕해물냉채 만들기 도라지 효능과 더덕해물냉채 만들기 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 도라지 효능과 더덕해물...도라지 양념구이 만들기도라지 양념구이 만드는 재료 : 도라지 500g, 유장(맛간장 1T, 참기름 1T), 고추장 양념(고추장 3T, 고춧가루 1T, 맛간장 2T, 올리고당 1T, 매실청 1T, 파, 마늘, 통깨, 후추, 참기름 조금씩) 1. 도라지를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨낸 후, 쓴맛 제거를 위해 약한 소금물에 30분 정도 재웠다가 편 썰기를 해서 방망이로 두드려 엷게 펴줍니다. 2. 얇게 편 도라지에 유장을 발라 10분 정도 재워줍니다. 3. 유장 처리된 도라지 양념장을 발라줍니다. 4. 양념장에 재워 놓은 도라지를 참기름을 두른 팬에 구워줍니다도라지 정과 만들기도라지정과 만드는 재료 : 도라지 500g, 조정 1컵, 꿀 1/2컵, 설탕 2T, 소금 조금 1. 손질한 도라지를 약한 소금물에 숨어 죽을 정도로 삶아서 찬물에 헹군 후, 냄비에 도라지가 잠길 정도로 조청과 물을 붓고 조리합니다. 2. 조청을 넣고 조린 도라지를 8시간 정도 두웠다가 꿀을 넣고 다시 한번 조린 후 꺼내 채반에 바쳐줍니다. 3. 체반에 바쳐둔 도라지는 식품건조기를 이용해 건조해도 좋은데, 종이호일을 이용해 바로 건조하거나 설탕을 무쳐 건조해도 됩니다. 도라지정과는 냉동 보관하면 더욱 오랫동안 먹을 수 있습니다. 도14도라지정과 만드는 재료 : 도라지 500g, 조정 1컵, 꿀 1/2컵, 설탕 2T, 소금 조금 1. 손질한 도라지를 약한 소금물에 숨어 죽을 정도로 삶아서 찬물에 헹군 후, 냄비에 도라지가 잠길 정도로 조청과 물을 붓고 조리합니다. 2. 조청을 넣고 조린 도라지를 8시간 정도 두웠다가 꿀을 넣고 다시 한번 조린 후 꺼내 채반에 바쳐줍니다. 3. 체반에 바쳐둔 도라지는 식품건조기를 이용해 건조해도 좋은데, 종이호일을 이용해 바로 건조하거나 설탕을 무쳐 건조해도 됩니다. 도라지정과는 냉동 보관하면 더욱 오랫동안 먹을 수 있습니다. 도도라지 효능도라지 요리도라지 활용법도라지 김밥 만들기도라지 맛탕 만들기더덕해물냉채 만들기도라지 음식환절기 호흡기에 좋은 도라지 음식(도라지 양념구이&도라지 정과)도라지 정과 만들기도라지 양념구이 만들기2024.03.30티스토리 검색 더보기story.kakao.com도라지랑함께해도라지랑함께해 - 카카오스토리4뭔일이 있었나 싶게 그냥 평범한 일상이다 가게 앞까지 왔다 헛걸음 하신 분들 다시 찾아 주시고 도라지정과 작업 계속 이어가고 지난 주에는 안보이던 벚꽃이 그 사이 여기저기 꽃망울을 활짝 터트렸다 오랫만에...2024.04.06카카오스토리 검색 더보기여행 크리에이터 보기
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