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namu.wiki 동파육 - 나무위키 동파육(東坡肉)은 돼지고기를 졸여 만든 중국 요리의 한 종류이다. 표준중국어로는 '둥포러우'라고 하고 소주, 항주 사투리로는 '뚱파유'라고 한다. 개요 유래 조리법 기타 관련 문서 2024.05.11 웹문서 검색 더보기 멘보샤 - 나무위키 1037년 - 나무위키 100.daum.net 백과사전 동파육은 소동파와 무슨 관계가 있을까 중국 음식점에 가면 검은 긴 수염에 근엄하면서도 인자해 보이는 인물상이 서 있는 것을 종종 볼 수 있습니다. 중국에서는 음식점은 물론 찻집, 호텔 등에서도 같은 인물상을 흔히 볼 수 있다고 하는데요. 이 인물상은 누구일까요? 바로 관우입니다. 중국... 백과사전 검색 더보기 출처: 문득, 묻다 : 첫 번째 이야기
hometip.co.kr 홈팁 : 건강음식 사르르 녹는 동파육 만드는법 동파육 소개 겨울철에는 따뜻한 음식이 더욱 그리워지는데, 사르르 녹는 동파육은 한 그릇 먹음직스럽게 차가운 날씨에 완벽하게 어울리는 요리입니다. 이 요리는 그윽한 고기의 맛과 함께 양파, 당근, 감자 등의 신선한 야채가 어우러져 만들어지는데, 간편한 조리 과정으로도 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 동파육 재료 소고기 (차돌박이 또는 안심) : 500g양파 : 1개당근 : 1개감자 : 2개대파 : 1대다진 마늘 : 2큰술간장 : 3큰술설탕 : 1큰술고추장 : 2큰술참기름 : 1큰술물 : 2컵소금 : 약간후추 : 약간 사르르 녹는 동파육 만드는법 사르르 녹는 동파육 만드는법: 요리 과정 동파육 요리 과정 이제 사르르 녹는 동파육을 만들어봅시다. 아래는 상세한 조리 단계입니다. 1. 재료 손질하기 먼저 소고기를 얇게 썰어주세요. 양파는 채 썰고, 당근과 감자는 껍질을 벗기고 큼직하게 잘라주세요. 대파는 어슷하게 썰어주세요. 2. 고기 볶기 프라이팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아香을 내고, 그 위에 소고기를 넣고 볶아주세요. 소고기가 반쯤 익으면 양파를 넣고 함께 볶아주세요. 3. 야채 넣고 조리하기 다음으로 당근과 감자를 넣고 볶다가 물을 넣고 끓여주세요. 끓기 시작하면 간장, 설탕, 고추장, 참기름을 넣고 잘 섞어... 동파육 요리 팁과 주의사항 사르르 녹는 동파육을 더 맛있게 만들기 위한 팁과 요리 중 주의해야 할 점들을 알아봅시다. 1. 고기 선택 사르르 녹는 동파육을 만들 때는 고기의 신선도가 매우 중요합니다. 가능하면 차돌박이나 안심과 같이 부드럽고 질기지 않은 부위를 선택해주세요. 2. 야채의 크기 야채는 고기와 함께 조리할 때 크기가 균일하게 잘려야 합니다. 이렇게 하면 익히는 시간이 고르고, 요리 결과물이 더욱 균일해집니다. 3. 불 조절 요리하는 동안 불의 세기를 조절하는 것이 중요합니다. 고기가 너무 빨리 익으면 부드럽지 않을 수 있고, 너무... 동파육 자주 묻는 질문 사르르 녹는 동파육에 대해 자주 묻는 질문들에 대한 답변을 확인해보세요. Q: 다른 고기를 사용해도 되나요? A: 네, 다른 부위의 소고기를 사용해도 됩니다. 그러나 부드러운 부위를 선택하는 것이 요리 결과물의 맛을 높일 수 있습니다. Q: 고기를 미리 양념해야 하나요? A: 사르르 녹는 동파육은 간이 중요하므로, 고기를 미리 재료와 함께 양념해주는 것이 좋습니다. Q: 야채는 어떤 종류를 사용해야 하나요? A: 주로 양파, 당근, 감자를 사용합니다. 그러나 개인적인 취향에 따라 다양한 야채를 추가할 수도 있습니다. Q: 끓이는 시 동파육 효능 사르르 녹는 동파육은 겨울철에 몸을 따뜻하게 해주는 영양 가득한 요리입니다. 고기와 야채의 조화로운 조합은 체력 회복과 영양 공급에 탁월한 효과를 가져옵니다. 특히, 고기의 단백질과 철분은 체력을 유지하고 빠른 회복에 도움을 줍니다. 동파육 사용자 후기 "사르르 녹는 동파육은 집에서 간편하게 만들 수 있는데, 맛 또한 훌륭해요. 가족들이 모두 좋아해서 자주 만들게 되었습니다." - 박OO, 주부"이 요리는 정말로 추운 날씨에 딱입니다. 따뜻한 국물과 함께 고기와 야채를 먹으면 몸이 따뜻해지는 기분이 들어 정말 좋습니다." - 김OO, 회사원"간단한 조리법에도 불구하고, 이 요리의 맛은 정말 훌륭합니다. 가정식 맛을 그리워하는 분들에게 강력히 추천합니다." - 이OO, 요리사 13 겨울철에는 따뜻한 음식이 더욱 그리워지는데, 사르르 녹는 동파육은 한 그릇 먹음직스럽게 차가운 날씨에 완벽하게 어울리는 요리입니다. 이 요리는 그윽한 고기의 맛과 함께 양파, 당근, 감자 등의 신선한 야채가 어우러져 만들어지는데, 간편한 조리 과정으로도 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 2024.05.12 블로그 검색 더보기 10000recipe.com 만개의레시피 초보요리도 쉬운 부드러운 동파육 만들기 청경채 동파육 양념 소스 레시피 저는 사실 동파육이란 메뉴를 먹기시작한지 얼마 안되었는데요, 한번 먹어보고 너무 맛있어서 이젠 집에서도 만들어먹어요. 동파육레시피는 고기메뉴이고 비쥬얼도 괜찮아서 홈파티메뉴로도 좋을것같아용! 동파육 만들기 난이도는 조리는 과정에서 자주 상태를 봐야해서 요린이 난이도 중 정도로 하겠습니다 소요 2시간이상 인원 2인분 재료 통삼겹살500g, 청경채3단, 다진마늘4스푼, 대파1줄기, 양파1/2개, 청양고추3개 [양념] 간장1종이컵, 미림1종이컵, 설탕1/4종이컵, 매실청1/4종이컵 통삼겹살 500g을 준비했어요. 소고기와 달리 돼지고기는 핏물이 그리 많이 나오지 않아서 1시간 정도만 찬물에 냅뒀고요. 고기가 더 연해지도록 설탕도 물에 한스푼 풀었습니다. 대충 한시간 정도 지났으면 크게크게 썰어줍니다. 동파육은 고기가 크게크게 나있어야 제맛이죵! 납작한 냄비에다가 통삼겹을 굽는데요, 굽다가 바로 조리는 과정도 할거기 때문에 속까지 다 구울 필요는 없습니다. 겉에만 노릇하게 구우면 됩니다! 전체보기 동파육 긴단 저녁 메뉴 돼지고기 조림 레시피 구운 동파육 앞다리살 수육 In home 리빙 분야 크리에이터 차오차이 동파육 볶음 소스 활용 : 돼지고기 뒷다리살 조림 만들기 ◎ 동파육 소스와 돼지고기 뒷다리살의 만남 세계로 마트에서 돼지고기 뒷다리살을 3근에 6천 원에 팔았다. 가격이 싸길래 냅다 사다 냉장고에 쟁여두었다. 돼지고기 뒷다리살은 비계가 적고, 퍽퍽한 식감의 부위이다. 어떻게 먹으면 맛있을까 고민하던 차에 며칠 전 사둔 동파육 볶음 소스가 생각이 났다. 동파육 소스는 생소했지만, 마트에서 시식을 해 보고 맛있어서 샀다. 마트에서 먹어본 시식용은 삼겹살을 사용해서 만든 요리였다. 돼지고기 뒷다리살은 비계가 없어서 여러 방식의 조리법을 머릿속에 그려보며 만들었다. 새로 나온 소스 브랜드 차오차이의 동파육 볶음... ◎ 신상 소스, 차오차이 동파육 볶음맛 "이것 좀 드셔보세요." 마트에서 유제품을 보고 있었는데, 낯선 목소리가 뒤에서 들렸다. 시식 코너의 직원이었다. 지나가는 손님이 없었던지, 매장의 한 블록을 지나서까지 찾아온 것이었다. 얼떨결에 점원이 내민 고기 한 점을 입에 넣었다. 그 순간 점원은 손에 들고 있던 봉지를 보여주면서 설명을 한다. 입안에 들어간 삼겹살은 짭짤하고 향신료도 조금 느껴지는 맛이었다. 속으로 "맛이 괜찮네" 생각하던 차에 점원이 결정타를 날린다. " 삼겹살 구워서 이 소스를 넣고 살짝 볶으면 끝이에요! 참~간단하죠!" 그 말이 끝나기도 전... ◎ 돼지고기 뒷다리살 볶음 후기 동파육 소스와 돼지고기 뒷다리살은 맛이 잘 어우러진다. 고기 덩어리 부위보다는 잘게 찢어진 부분이 더 맛이 좋았다. 양념이 촉촉하게 베어서 식감이 더 부드러웠다. 돼지고기 볶음은 반찬으로 먹어도 좋았고, 밥 위에 올려서 덮밥처럼 먹어도 좋았다. 차오차이 동파육 볶음소스 ◎ 차오차이 동파육 볶음 소스 후기 이국적인 특유의 향이 있다. 과하지 않고, 적당해서 좋다. 짭짤하면서 아주 조금 매운 뒷맛이 있다. 맵다고 표현할 정도는 아니고, 고기의 느끼함을 잡아줄 정도였다. 조리 시 고기에 밀착이 잘 돼서 볶는 과정이 수월했다. 소스 하나만으로 요리가 완성된다. 차오차이 동파육 볶음소스 ◎ 정리 차오차이에서 나온 동파육볶음 소스로 돼지고기 볶음을 만들어 본 결과, 만족스러웠다. 많은 재료 없이도 완성된 맛을 만들 수 있고, 조리과정이 간편하다는 점에서 후한 점수를 주고 싶다. 외식물가가 치솟는 요즘, 외식하기 부담스럽다. 이런 소스가 있으면 외식의 대안이 될 수 있을듯하다. 집에서도 누구나 쉽게 요리를 만들 수 있고, 다양한 맛을 즐길 수 있어서 좋다. 전기밥솥 수비드 _ 돼지고기 뒷다리살 도전기 전기밥솥 수비드 _ 돼지고기 뒷다리살 도전기 편스토랑 110회에서 박솔미 님이 만드신 전기밥솥 풀드포크 레시피를... 13 세계로 마트에서 돼지고기 뒷다리살을 3근에 6천 원에 팔았다. 가격이 싸길래 냅다 사다 냉장고에 쟁여두었다. 돼지고기 뒷다리살은 비계가 적고, 퍽퍽한 식감의 부위이다. 어떻게 먹으면 맛있을까 고민하던 차에 며칠 전 사둔 동파육 볶음 소스가 생각이 났다. 동파육 소스는 생소했지만, 마트에서 시식을 해 보고 맛있어서 샀다. 마트에서 먹어본 시식용은 삼겹살을 사용해서 만든 요리였다. 돼지고기 뒷다리살은 비계가 없어서 여러 방식의 조리법을 머릿속에 그려보며 만들었다. 새로 나온 소스 브랜드 차오차이의 동파육 볶음... 차오차이 소스 차오차이 동파육 차오차이 차오차이 동파육소스 동파육소스 2024.04.22 blog.naver.com 아빠의 집요한 식탁 동파육 만들기 청경채 삼겹살 요리 차오차이 동파육 소스 구매후기 21 차오차이 동파육 소스 간단 동파육 만들기 주말에 아이와 마트에 갔더니 아이가 시식코너에서 먹은 고기가 맛있었다고 합니다. 뭔가 봤더니 샘표에서 차오차이라고 중국요리 소스류와 레인지 업해서 먹을 수 있는 브랜드가 새로 나왔더라고요 간단히 만들어 낼 수 있는 제품이라 직접 구매해서 만들어보았습니다. 총 6개... 2024.04.18 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 웅숭깊은 라쌤 에세이 분야 크리에이터 동파육은 마라톤이다 2 그렇게 아들은 덩치는 산처럼 자라지 못하고 정신만 산만한, 작디작은 어른이 되었다. 인내를 아는 어른이 된 건 요리를 시작하고부터다. 더 정확하게는 ‘동파육’을 직접 만든 이후부터라고 할 수 있다. 동파육은 순식간에 뚝딱 만들어지는 다른 요리들과는 차원이 다른, 그야말로 인내의 음식이었다. 동파육 정통... 브런치북 가장 보통의 레시피 동파육 레시피 에세이 2023.08.18 브런치스토리 검색 더보기 jessica-life.tistory.com 내 나이 마흔 동파육 7 동파육 따라하기 ㅋㅋㅋ 삼겹살을 덩어리채로 노릇노릇 구워주기~~ 겉이 완전 바삭하게 굽는다. 음 양념은 월계수잎 ㅋ 그리고 유럽에서 사온 허브와 통후추 마늘 크게한스푼 설탕 크게 두스푼 간장 한바퀴~~~^^ 재료와 양념을 넣고 물넣고 끓여주기 첨에 겉을 바삭하게 구웠기 때문에~~ 끓여도 괜찮다. ㅎㅎ 그리고 나... 삼겹살 동파육 삼겹살구이 삼겹살통구이 동파육레시피 동파육만들기 목살통구이 수육하기 삼겹살수육하기 다릿살수육하기 2024.05.01 티스토리 검색 더보기 story.kakao.com 부평구청(공감부평) 부평구청(공감부평) - 카카오스토리 9 부평에서 떠나는 홍콩여행 #공을기 동파육, 샹라즈찌, 숭얼뉴뤄 위샹로스, 꿍바오지딩, 라짜장면 등등 낯선 메뉴명이 많은 이곳은 정통중식요리를 파는 식당인데요 홍콩영화 감성이 물씬 나서 마치 홍콩에 놀러온... 2023.11.15 카카오스토리 검색 더보기 에세이 크리에이터 보기
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