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cafe.daum.net 전국닭사랑 모임 완두콩 종자 보내주신 수선화님 3 내외분께 감사드립니다. 베트남 여행에서 돌아와보니 반가운 완두콩이 도착해있네요. 많이도 주셔서 주변분들께 나눔해도 되겠습니다. 깊이 감사드립니다.^^ 수선화님 감사드립니다 축하해요 완두콩 농사 대박 나세요 축하드려유! 편안한 밤 되셔유! 축하 드립니다 완두 씨앗이 남으시면 제게 좀 주싨래요 축하 드립니다 풍성한수확 기대됍니다 더보기 2024.03.25 카페 검색 더보기 blog.naver.com 숲속에서 묵은 작년 완두콩종자 파종결과 3 재작년 채종한 완두콩종자가 너무 많아서 작년에 파종을 다 하지 못했었습니다. 그렇게 남은 종자를 싹을 틔워 보니 싹이 안트는 것들도 많고 곰팡이가 핀 것도 있어 얼마전 별 기대없이 줄뿌림을 했었는데요. 기대이상으로 많이 뽀글뽀글 완두콩싹들이 올라옵니다. 이건 파종시기를 놓쳐 집에서 모종을 내 심은 것들... 2024.04.22 블로그 검색 더보기 cafe.daum.net [우수카페]세계종자종묘나눔 완두콩 종자가 다른 걸까요? 6월에 종자용으로 농막에 말려뒀던 완두콩을 오늘 갖고 와보니 갈색과 연녹색 두가지가 있네요. 딸때 갈색은 못봤는데, 종자가 다른 걸까요? 아니면 보관 과정에서 상해서 그런 걸까요? 완두콩 종자가 몇가지 정도 있다는 걸 알아요 일반 완두도 크고 작은 콩이 있고 토종 붉은 콩이 있구요 흰색,갈색 콩이 있다네요 토종 완두콩 두종류네요~ 꽃이 한가지 색이였으면 한 가지 인데 건조과정에서 변색돴을꺼라 생각되네요. 미이라 토종 완도콩색이 진한데 꽃이 분홍이라고 할까 일반 완두콩 흰꽃과 다릅니다 씨눈도 검고여 여기는 늦가을에 심는데 봄에 완두콩 파종 하나요 작년에 종자를 놓쳤어요 흰꽃과 붉은꽃 완두네요~~ 2023.12.24 꽃 안 피는 완두콩 어쩌나요? 완두콩 종자 구하는 방법 있을까요? ( 다청, 청미, 올) gall.dcinside.com board tree 투탕카멘 완두콩 투탕카멘 왕릉에서 완두콩 종자가 출토, 영국 왕립 학회에서 그걸 심었더니 놀랍게도 싹이 텄었다는 이야기가 있음. 그리고 그걸 증식시켜서 각국 연구기관에 증여함 한국도 국립수목원에서 06년에 그걸 받아서... 2024.04.30 웹문서 검색 더보기 과거 농업혁신은 세방향임 적과 금의 땅 (16)-티바르 왕국 cafe.daum.net 토종씨드림 토종완두콩 종자씨앗 구합니다. 초보입니다. 남부지방은 보통 11월경에 파종한다고 하는데 지난해에 토종종자를 구하지 못해 포기하고 올해 토종완두콩을 2~3평 정도에 심고싶어 이곳의 문을 두드립니다. 혹시 구할 수 있을까요? 2024.01.19 토종보리완두 종자 구합니다. cafe.daum.net 【우수카페】신비한 약초세상 토종완두콩 종자 2 2023년 10월 23일 계좌번호/예금주 : ****** ** ****** 농협 정성숙 파종시기 / 재배방법 : 남부지방은 11월초 타지역은 내년봄에 파종하세요 글쓰기 : 보라색 꽃이 피는 토종완두콩 입니다 콩눈이 까만 토종완두콩 일반 완두콩보다 고소하고 맛나네요 필요하신분 신청하세요 차비 천원입니다 다음주 월요일날 보냅니다 4번 신청 합니다 감사 해요 마감 하신건가요 늦었내요 사랑을 실천하시는 아름다운 마음 힘 ~차게 응원을 팍팍팍팍팍팍 팍팍팍팍팍팍 합니다........ㅎㅎㅎ 토종완두콩 씨앗이 무사히 잘 도착했습니다. 감사합니다~~^^ 귀한씨앗 잘 받았어요 잘 키워보겠습니다 감사해요 ㅡ 더보기 2023.10.19 완두콩 종자 나눔 토종 완두콩 종자 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 윤한샘 푸드 분야 크리에이터 맥주의 색과 향을 부리는 마법사, 보리 전분을 당으로 바꾸는 마술사, 효소 1833년 프랑스 화학자 앙셀름 파엥은 맥아에 알코올을 넣은 용액에서 흰 물질을 발견했다. 그리고 그 물질이 전분을 당으로 바꾼다는 것을 확인하고 다이아스타아제(diastase)라는 이름을 붙였다. 지금은 아밀레이스 또는 아밀라아제라고 불리는 다이아스타아제가 인류가 찾아낸 첫 효소다. 앙셀름 파엥 효소는 생명체 속의 화학반응을 짧은 시간 가능하게 하는 단백질 촉매제다. 만약 효소가 없다면 우리 몸에 들어온 음식은 몇 달 뒤에야 영양분으로 전환될 것이다. 식물이 빛 에너지를 포도당으로 바꾸는 광합성이나 효모가 당을... 효소를 품은 보리 2줄 보리와 6줄 보리. 2줄보리는 맥주, 6줄 보리는 식용이다. 보리와 밀은 다량의 효소를 품고 있다. 다른 곡물을 제치고 보리와 밀이 맥주 재료의 왕좌를 차지한 결정적 이유다. 일례로 자체적인 효소가 부족한 쌀은 맥주가 될 수 없다. 누룩곰팡이 또는 추가적인 효소제의 도움을 받아야 한다. 보리와 밀에 효소가 있다 하더라도 아무 때나 움직이지 않는다. 적당한 환경이 조성되어야 한다. 활성화되기 위해서는 생 보리와 밀을 또 다른 존재, 맥아(malt)로 바꿔야 한다. 맥아는 싹이 튼 곡물을 건조시킨 것을 의미한다. 보리와 밀... 맥주 색은 맥아로부터 보리와 맥아 @윤한샘 맥주 양조 기술이 진화되면서 재료와 양조 분야는 각각 전문화 됐다. 수확한 보리를 맥아로 만드는 사람을 몰스터(malster)라고 한다. 보리는 크게 두 줄 보리와 여섯 줄 보리로 나뉘는데, 맥주에는 알곡이 큰 두 줄 보리가, 식용으로는 여섯 줄 보리가 사용된다. 몰스터는 맥주 보리를 맥아로 바꾸는 것 외에 로스팅을 통해 다양한 색을 입히는 작업도 수행한다. 밝은 색 맥아는 건조를 통해 생성된다. 효소 활성도와 당화율이 높아 주로 효모의 먹이가 된다. 기본 맥아(base malt)라고 하며 보통 전체 맥아 사용 맥아의 또 다른 선물, 향 맥주 향은 하루 종일 이야기해도 부족하다. 다양한 재료에서 빚어진 향은 맥주를 풍요롭고 다채로운 작품으로 만든다. 건조와 로스팅 과정을 겪는 맥아는 굽고 볶는 향을 머금고 있다. 빵, 비스킷, 견과류, 캐러멜, 허니, 커피, 초콜릿, 바닐라, 견과류, 건포도, 감초 같은 것들이 맥주에서 찾을 수 있는 맥아 향이다. 맥주 색이 어두워질수록 향은 고소하고 짙은 흔적을 남긴다. 황금색을 띠는 필스너는 흰 빵 같은 향이 묻어 있다. 앰버 색의 페일 에일은 건포도, 메르첸은 캐러멜을 갖고 있으며 마호가니 색의 둔켈은 감초... 6 1833년 프랑스 화학자 앙셀름 파엥은 맥아에 알코올을 넣은 용액에서 흰 물질을 발견했다. 그리고 그 물질이 전분을 당으로 바꾼다는 것을 확인하고 다이아스타아제(diastase)라는 이름을 붙였다. 지금은 아밀레이스 또는 아밀라아제라고 불리는 다이아스타아제가 인류가 찾아낸 첫 효소다. 앙셀름 파엥 효소는 생명체 속의 화학반응을 짧은 시간 가능하게 하는 단백질 촉매제다. 만약 효소가 없다면 우리 몸에 들어온 음식은 몇 달 뒤에야 영양분으로 전환될 것이다. 식물이 빛 에너지를 포도당으로 바꾸는 광합성이나 효모가 당을... 맥주 보리 효소 2024.02.08 브런치스토리 검색 더보기 kai-csj.tistory.com 반란을 꿈꾸다 완두콩 이야기 오래된 단백질 부족 상태를 해결하기 위해 콩을 좀 먹어야겠는데 다른 콩들은 좀처럼 안 먹을 것 같으니 무난한 완두콩을 심어 보기로 했다(완두콩도 나만 먹는다). 작년에 점순 아주머니에게 완두콩 종자를 얻어서 갑임 아주머니 텃밭에 대 여섯 알씩 22 구멍에 파종을 했었다. 낙엽 멀칭을 했던 터라 낙엽 날리지... 2024.05.11 티스토리 검색 더보기 story.kakao.com 해송 김선찰 해송 김선찰 - 카카오스토리 5 완두콩 종자를 까기 시작하고, 신정 김원찬 형님한테 전어 두 두름을 사와서 구이용과 횟감으로 손질하여 소금간과 냉동실에 넣어 두었습니다. 오후에도 완두콩 종자를 까다가 날이 저물어서 내일 마무리를... 2023.10.02 카카오스토리 검색 더보기 푸드 크리에이터 보기