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어려운 실정입니다. 그럼에도 늘 부족함 없이 급식 이용자에게 영양가 있는 따뜻한 한 끼를 제공하기 위하여 오늘 아침도 식당 조리실은 분주하게 움직입니다. 재가 중증장애인에게 행복한 점심 한 끼를 나눔으로써 마음도 풍족하게, 배도 부르게 그

입장하는 고상한 어르신(가명, 78세)의 하루는 에브라임경로식당의 환기와 점검으로 시작합니다. 한 여름 불과 물이 공존하는 조리실에 들어가본 경험이 있으세요? 조리실에 선풍기와 에어컨이 가동되더라도 조금만 일하다보면 금세 옷이 땀으로 젖어버립니다

음식을 조리하다보면 건강에 위협적인 유해물질이 발생 할 수밖에 없습니다. 특히 환경적으로 좋지 못한 시설에서는(화구 및 조리실 내 환기 상태) 그 발생 빈도가 훨씬 높아 이곳을 머무르는 모두의 안전을 위협하고 있습니다. 현재 가양7종합사회복지관

이 발견된다는 제보가 들어오기 시작했습니다. 얼핏 벌레의 똥(?)으로도 보이는 이것은 사실 썩은 나무의 부스러기입니다. 조리실의 온수기가 노후해 관이 부식되고, 흘러내린 녹물이 주방시설 전체에 스며들고 있기 때문입니다. 벽면에 번진 물

종사자 2명, 돌봄 교사, 사회복무요원 등등 총 30명이 모여 활동을 하고 있습니다. 39평 안에는 사무실, 교실 1개 조리실, 급식실로 나누어져 있으며 21명의 아이는 1개의 교실과 급식실에서 모든 활동을 하고 있는데 아이들이 한꺼번에 모여서

방문하자마자 보이는 건 화재가 일어날 수 있는 가스버너였습니다. 어르신은 혼자서 생활하신 지 30여 년이 넘으셨는데, 가정 내 조리실 환경이 취약하고 거동 불편으로 방바닥에 가스버너를 두고 음식을 조리하며 가스 폭파사고 등 위험 환경에 노출되어 있었습니다