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blog.naver.com 소울트립보고서 파주 맛집 은하장 짜장면 랩소디 노포 유니짜장 사진도 함께 나오더라 (지금도 그분이 요리하시는지는 모르겠지만) 블루리본 서베이 11개가 인증하는 인기 파주 맛집 은하장 오랜만에 파주 와서 짜장면랩소디 중국집도 방문하고, 맛있는 짜장면도 먹고, 연예인도 보고 ㅋㅋ 예전에 짬뽕맛집에서 소이현님이랑 인교진님 봤던 기억도 나고 재밌는 하루였다! 은하장... 2024.05.15 블로그 검색 더보기 blog.naver.com 페페의 블로그 짜장면 랩소디 인천 파주 전주 부산 미미 중국집 맛집 위치 모음 1부 23 짜장면의 말뜻, 유래, 만드는 방법 등등이 아주 호기심을 자극한답니다. 짜장면 랩소디에는 백종원 외에 박찬일 평론가, 김준현, 미미 등이 나왔습니다. 유방녕...중구 우현로 19-14 신성루 (골목에 전용 주차장 보유) 파주 문산 은하장 은하장 경기도 파주시 문산읍 문향로 78 뮤직갤러리 부산 화국반점 부산... 2024.02.17 BUSAN7.COM 부산친구 백종원 짜장면 랩소디 1부 짜장면 먹는 날(인천, 부산, 군산, 서울, 파주, 전주) ✅ 신차이(문파 명장 유방녕 쉐프님이 운영하는 중식당) 서울 영등포구 영중로 15 타임스퀘어 4층 신차이 영업시간 / 11:00 - 22:00 전화번호 / 0507-1342-1975 🔰 전국 신차이 매장 찾기 https://xinchai.modoo.at/ [신차이&만추 유방녕 - 홈] 유방녕 쉐프님의 신차이 & 만추 xinchai.modoo.at ✅ 진진 면장의 대가 왕융성 쉐프가 운영하는 식당 서울 마포구 서교동 3375-35 진진 🔰 진진 식당 위치 매뉴 https://jinjinseoul.modoo.at/ [진진 - 홈] 중국 전통 만찬요리 - 진진 정통 중국 만찬요리 진진(津津), 가연 jinjinseoul.modoo.at ✅ 은하장 경기 파주시 문산읍 문향로 78 뮤직갤러리 영업시간 / 11:00~19:00 / 매주 월요일 휴무 전화번호 / 031-952-4121 TV방송정보 / 식객허영만의백반기행 유니짜장/짬뽕/고기튀김 ✅ 화국반점 부산식 달걀 간짜장과 난자완스 탕수육 팔보채 이 장소는 '범죄와의 전쟁'에서 하정우 배우의 그 유명한 먹방식당입니다. 부산 중구 백산길 3 영업시간 / 11:30 - 21:30 / 15:30 - 17:00 브레이크타임 정기휴무 (매달 1, 3번째 월요일) 전화번호 / 051-245-5305 중국집을 1년이면 한 100번 정도 방문 짜장면 마니아 조영권(피아노 조율사) 중식 노포 탐방기 '중국집' 저자 ✔신일반점 인천 중구 서해대로464번길 1-2 영업시간 / 매일 10:30 - 24:00 전화번호 / 032-882-1812 🔯전주 진미반점 전북 전주시 완산구 전라감영3길 12-3 영업시간 / 10:00 - 21:30 / 정기휴무 (매달 1, 3번째 수요일) 전화번호 / 063-284-4218 대표메뉴 / 물짜장9,000원 / 중화정식20,000원 / 육미짜장 8,000원 백종원 다큐인사이트 짜장면 랩소디, 부산 중국집 수제 군만두와 볶음밥 백종원 다큐인사이트 짜장면 랩소디, 부산 중국집 수제 군만두와 볶음밥 시사교양 프로그램 다큐인사이트 '짜장면 랩소디 - 2부 짜장이냐, 짬뽕이냐' 편에서 부산 중국집 수제 군만두와 볶음밥이 소개 되었습니다. 백종원 대표가 방문해서 25 전북 전주시 완산구 전라감영3길 12-3 영업시간 / 10:00 - 21:30 / 정기휴무 (매달 1, 3번째 수요일) 전화번호 / 063-284-4218 대표메뉴 / 물짜장9,000원 / 중화정식20,000원 / 육미짜장 8,000원 백종원 다큐인사이트 짜장면 랩소디, 부산 중국집 수제 군만두와 볶음밥 백종원 다큐인사이트 짜장면 랩소디, 부산 중국집 수제 군만두와 볶음밥 시사교양 프로그램 다큐인사이트 '짜장면 랩소디 - 2부 짜장이냐, 짬뽕이냐' 편에서 부산 중국집 수제 군만두와 볶음밥이 소개 되었습니다. 백종원 대표가 방문해서 신성루 3.2 리뷰 161개 다큐인사이트 백종원 짜장면 신성루 신차이 진진 은하장 화국반점 신일반점 진미반점 2024.02.18 백종원 다큐인사이트 짜장면 먹는 날 '화국반점' 살인자o난감, 신세계, 범죄와의 전쟁, 공조 촬영장소 blog.naver.com 이번 생은 망했어 [파주맛집] 짜장면랩소디 '은하장' 17 짜장면랩소디 파주 문산 '은하장' * 운영시간 : 화~일 11:00-19:00 / 월요일 정기 휴무 / 재료소진 시 조기마감 * 031-9952-4121 * 자유시장 공영주차장 이용 추천 * 파주페이 사용 가능 은하장 경기도 파주시 문산읍 문향로 78 뮤직갤러리 넷플릭스 음식다큐 랩소디 시리즈를 좋아한다 냉면랩소디, 삼겹살랩소디, 한우... 2024.02.24 blog.naver.com ♥ 괜춘한 순이씨 ∗❛ᴗ❛∗ 짜장면 랩소디 파주시 은하장, 짜장면계 평양냉면 9 짜장면 랩소디를 보고 제일 가보고 싶었던 은하장! 어찌 짜장면을 먹고 속이 더부룩하지 않고 편안할 수 있을까? 진짜 보다가 파주라길래 가까우면 갈 뻔했는데 생각보다 멀어서.. 머쓱~ 은하장 경기도 파주시 문산읍 문향로 78 뮤직갤러리 하지만 이번 연휴는 기니까! 봉석이네 아버지 고향 문산으로 출발... 2024.03.03 zz.xocowriter.com 업'글'인생 백종원 짜장면 랩소디, 짜장면 가게 추천 5곳은 어디? 우리가 정말 짜장면의 민족인가? 한국인의 짜장면 사랑이 유별나다고 하는데, 우리가 얼마나 짜장면을 좋아하는 민족인지 아시나요? 2021년도에 통계청에서 이걸 한번 조사를 한 적이 있었다고 하는데, 그 당시 기준으로 전국에 있는 중국집 숫자가 무려 약 2만 9천여 개였다고 합니다. (출처: KBS 다큐 인사이트) 이걸 다시 계산해 보면, 우리가 하루에 한 끼씩만 짜장면을 먹는다고 치면, 우리나라에 있는 중국집을 다 가보려면 무려 80년이 걸린다는 계산이 나온다고 하네요. 중국집 숫자만 많은 것이 아니라, 우리나라 하루 평균 짜장면 소비량이 무려 600만 그릇... 짜장면은 왜 짜장면일까? 짜장면의 어원은 "튀길 작(炸), 장 장(醬), 국수 면(麵)" 작장면에서 유래되었다고 합니다. 여기서 말하는 장은 된장이나 고추장 같은 장을 의미하는 것인데, 보통은 콩기름에 볶습니다. 이 작장면을 글자 그대로 해석하면 장으로 튀긴 면이란 뜻이 됩니다. (출처: KBS 다큐 인사이트) 단무지에 식초는 안 뿌려도 된다? 짜장면 랩소디를 보다 보니, 백종원 님이 꼭 하고 싶던 얘기가 하나 있었다고 하는데요. 우리가 중국집에 가면 흔히 단무지, 양파에 습관처럼 식초를 뿌리는데, 단무지에 식초를 안 뿌려도 된다고 하더라구요? (출처: KBS 다큐 인사이트) 이게 무슨 말인고 하니, 지금은 단무지 공장에서 단무지를 만들 때, 아예 산미를 넣으니까 굳이 식초를 뿌릴 필요가 없다는 말씀입니다. 단, 식초는 양파의 매운맛을 중화시켜 주는 역할을 한다고 하니, 살짝 뿌려도 좋다고 허락해 주셨습니다 :) 짜장면에 고춧가루가 들어가야 하는 이유! 가면 식탁 위에 고춧가루가 함께 놓여있습니다. 그런데 이 고춧가루의 진짜 역할, 제대로 알고 계셨나요? 그동안 단지 매운맛 때문이라고만 생각하셨다면, 여기엔 또 다른 비밀이 하나 있었습니다. 바로 짜장면에 고춧가루를 뿌리면 비비는 족족 면이 양념을 잘 흡수해 더 맛있게 비벼지기 때문이라고 하네요. 짜장면 랩소디에 나온 가게 5곳 짜장면 랩소디 1부 "짜장면 먹는날"에서 소개된 짜장면 가게 5곳을 알아보겠습니다. 신성루(인천), 은하장(파주), 화국반점(부산), 대보장(전주), 무탄(압구정)이 소개되었는데요, 각 메뉴와 자세 신성루 (인천) 소개된 곳은 인천 차이나타운 근처에 위치한 신성루입니다. 이곳은 65년 이상 된 노포로 화교 출신인 1대 사장님부터 시작해서 2대, 3대째 이어져 오고 있는 집이라고 합니다. 여기서 백종원 님이 유니짜장을 중국요리 중 하나인 "마의상수"에 비교하면서 재미있게 설명해 주시는 장면이 나옵니다. 마의상수는 잘게 다진고기가 면에 붙어 있는 모습이 마치 개미가 나무를 타고 올라가는 모습과 같다고 해서 붙여진 이름인데, "이게(유니짜장) 마의상수다."라고 하신 표현이 뇌리에 확 박혔네요. 신성루 (출처: 짜장면 랩소디 1부) 위치: 은하장 (파주) 두 번째로 소개된 곳은 파주에 위치한 은하장입니다. 여기에서 박찬일 음식 평론가님은 짜장면을 보고 "반칙이다"라고 말을 남겼는데요. "짜장면에는 사람을 매혹시키는 모든 요소가 다 들어가 있다." 돼지 지방(라드)를 볶아서 향이 좋아지는데, 거기에 반칙으로 고기를 넣고, 거기에 세계 최고의 향은 양파, 파, 마늘 태워질 때 나는 향, 거기에 발효된 장을 넣고, 설탕까지 들어가니까 반칙의 연속이다라고 하면서 "5 반칙(오 반칙)" 명언을 남기셨습니다. 은하장 (출처: 짜장면 랩소디 1부) 위치: 경기 파주시 문산읍 문향로 78, 2층 화국반점 (부산) 세 번째로 부산 간짜장이 소개된 부산의 화국반점입니다. 부산 간짜장의 포인트는 바로 요 달걀 프라이죠! 달걀 프라이가 있어야 "It's 부산"입니다. 간짜장의 간은 마를 간(乾)자를 쓰는데, 간짜장은 일반 짜장과는 달리 물을 붓지 않고 춘장만을 볶아서 만들기 때문에 윤기가 좌르르 흐르는 것이 소위 때깔이 좋습니다. 백종원 님이 알려준 간짜장 맛있게 먹는 팁으로는 달걀노른자를 짜장소스랑 잘 섞어서 먹는 방법이 있었습니다. 화국반점 (출처: 짜장면 랩소디 1부) 위치: 부산 중구 백산길 3 영업시간: 화~일 11:30~22:00 / 브 대보장 (전주) 네 번째로 피아노 조율사 조영권 님이 출연한 장면에서 나온 집은 전주의 대보장입니다. 조영권 님은 30년간 3천여 곳의 중국집을 돌아다녔다고 할 만큼 자타공인 짜장면 매니아라고 합니다. 소주 한 병과 간짜장을 주문하셨는데 전라도 지역은 특이하게 주류를 시키면 짜장 소스를 안주로 준다 점, 이날 저도 처음 알았습니다. 대보장 (출처: 짜장면 랩소디 1부) 위치: 전북 전주시 완산구 전라감영4길 3 영업시간: 매일 11:30~14:00 / 브레이크 타임 14:00~17:00 전화번호: 063-282-2880 무탄 (압구정) 마지막 다섯 번째로 오마이걸의 미미가 소개한 집은 무탄 압구정 본점입니다. 무탄은 압구정 본점 외에도 광화문, 코엑스점도 있습니다. 이날 소개된 메뉴는 뿔 한우와 트러플이 들어간 스테이크 트러플 짜장면입니다. 트러플 향과 계란 후라이 노른자의 고소한 향이 어우러진 풍미 대폭발의 맛! 미미는 "돼지런하다(돼지+부지런하다)"라는 감탄사를 쏟아냈습니다. 무탄 (출처: 짜장면 랩소디 1부) 위치: 서울 강남구 논현로176길 22, 1층 영업시간: 매일 11:00~22:00 / 브레이크 타임 없음 전화번호: 02-549-9339 지금까지 백 17 가면 식탁 위에 고춧가루가 함께 놓여있습니다. 그런데 이 고춧가루의 진짜 역할, 제대로 알고 계셨나요? 그동안 단지 매운맛 때문이라고만 생각하셨다면, 여기엔 또 다른 비밀이 하나 있었습니다. 바로 짜장면에 고춧가루를 뿌리면 비비는 족족 면이 양념을 잘 흡수해 더 맛있게 비벼지기 때문이라고 하네요. 짜장면 랩소디에 나온 가게 5곳 짜장면 랩소디 1부 "짜장면 먹는날"에서 소개된 짜장면 가게 5곳을 알아보겠습니다. 신성루(인천), 은하장(파주), 화국반점(부산), 대보장(전주), 무탄(압구정)이 소개되었는데요, 각 메뉴와 자세 신성루 3.2 리뷰 161개 2024.02.19 통합웹 더보기
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