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서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 좌충우돌 삼남매이야기 푸드 분야 크리에이터 경남 밀양한천테마파크에서 젤리바, 양갱케이크 만들기체험(한천박물관) 밀양 한천테마파크 젤리바+양갱케이크 체험후기 ♥ 젤리바 만들기 체험 젤리바 만들기체험 체험장 안에 들어오면 각 부여받은 번호 앞에 자리를 잡아요. 실리콘 틀에 막대를 꽂고, 과일을 썰어서 준비하는과정, 곤약젤리분말을 물에 넣고 젓는 것까지 아이들이 한답니다. 미취학 아동일 경우에는 뜨거운걸 다룰 땐 보호자가 해주셔야해요. 젤리바만들기 끓이고 복숭아주스를 넣고 30초 더 끓인 뒤 재빨리 젤리바 틀에 부어주면 완성!!! 금방 녹인 액상이 굳기 때문에 빨리 부어주는게 좋아요. 마무리는 아이들이 사용한 식기를 직접 물로 세척하는 과정까지 체험해요. 저희 1호와 2호... 완성된 젤리바, 양갱케이크 완성된 젤리바, 양갱케이크 한천박물관을 나오자마자 1호는 자기가 만든 젤리바를 하나 뚝딱 먹어주시네요. 탱글탱글하고 복숭아맛도 진하고 과일도 씹혀서 너~~무 맛있었대요. 남은 젤리바는 얼려서 먹었더네 아이스크림 대용으로 손색이 없었답니다. :) 양갱케이크가 혹시나 쓰러질까 신줏단지 모시듯 차에서 흔들림 없게끔 꽁꽁싸매서 집으로 모셔왔어요....;;;; 케이크가... 쓰러지는 날에는...... 대참사(?)가 발생하겠죠. 아이들이 울고불고 다시 만들러가자고 할게 분명하니깐요. ㅠ 1호, 2호가 만든 양갱케이크를 대하는 3호의... 36 완성된 젤리바, 양갱케이크 한천박물관을 나오자마자 1호는 자기가 만든 젤리바를 하나 뚝딱 먹어주시네요. 탱글탱글하고 복숭아맛도 진하고 과일도 씹혀서 너~~무 맛있었대요. 남은 젤리바는 얼려서 먹었더네 아이스크림 대용으로 손색이 없었답니다. :) 양갱케이크가 혹시나 쓰러질까 신줏단지 모시듯 차에서 흔들림 없게끔 꽁꽁싸매서 집으로 모셔왔어요....;;;; 케이크가... 쓰러지는 날에는...... 대참사(?)가 발생하겠죠. 아이들이 울고불고 다시 만들러가자고 할게 분명하니깐요. ㅠ 1호, 2호가 만든 양갱케이크를 대하는 3호의... 밀양가볼만한곳 밀양한천테마파크 밀양한천체험관 밀양한천박물관 밀양한천테마파크예약 양갱케이크만들기체험 젤리바만들기체험 한천체험관시간 밀양한천테마파크 위치 한천테마파크양갱체험 2023.12.14 티스토리 검색 더보기 story.kakao.com 써니네12 써니네12 - 카카오스토리 밀양한천 양갱2호 선물세트 45gX14개입(쇼핑백포함) 2023.01.07 카카오스토리 검색 더보기 brunch.co.kr 조인선 밤양갱의 원조는 비비가 아니다. 2024년의 국민가요로 등극한 밤양갱 최근에 SNS 및 유튜브 알고리즘에 엄청난 화제를 끄는 곡이 하나 등장했다. 바로바로 비비가 부른 밤양갱. 이러한 이유로 밤양갱뿐만이 아닌 연양갱까지 품절이 된 상황. 밤양갱 신드롬 덕분에 양갱집 사장님들의 행복한 비명이 여기저기서 들리는 상황이다. 해당 노래는 2분 27초간 진행되는데, 별다른 큰 내용 없이 달디단 밤양갱이라는 중독성 있는 멜로디로 진행, 가만히 듣기만 해도 밤양갱이 생각난다고 할 수 있다. 그렇다면 이러한 양갱은 어디서 왔을까? 그 시작은 물론 일본과 우리나라의 양갱도 비교해 보고자 한다. 양갱은 한자일까? 한글일까? 정답부터 말하자면 한문이다. 게다가 양갱의 뜻은 매우 흥미롭다. 바로 우리가 자주 보는 털이 뭉실한 가축 양을 뜻하는 것이며, 갱은 국갱자를 써서 한마디로 양고기 스프라는 풀이가 된다. 그렇다면 양갱 속에는 양고기가 들어갈까? 물론 전혀 아니다. 그렇다면 왜 양고기도 안 들어가는데 왜 양갱이라고 칭했던 것일까? 양갱의 원조인 양고기 스프. 출처 flickr 14~16세기에 전해져 내려오는 이야기로 중국에 유학을 간 일본인 승려가 중국인들이 양고기 국을 즐겨 먹는 것을 봤는데, 자세히 보니 양고기 기름이 굳은 젤라틴 같은... 우리나라에는 어떻게 들어왔나? 1936년 3월 10일 한 일간지에 의하면 양갱을 간단히 소개하고 있다. 바로 족편과 묵대신에 신식음식 '쩰리'를 먹으라는 것. 그러면서 양갱과 묵과는 다른 종류라고 말하고 있다. 여기서 알 수 있는 대목은 이미 일제 강점기에도 양갱은 국내에서 상당히 유통되고 있다는 것이다. 그렇다면 한국 내에서 본격적으로 만들던 시기는 언제일까? 최초로 국내에서 제품화된 양갱은 1945년 적산자산인 나가오카 제과를 인수한 박병규 씨다. 원래 나가오카의 경리 직원이었던 그는 광복 후 생산설비를 이어받아 제과기업을 설립했다. 그리고 그... 한국과 일본 양갱을 직접 비교해 보니? 일본인의 인터뷰를 확인해 봤는데 그녀는 일본의 양갱이 더 달라고 표현했다. 즉 일본의 양갱은 단맛에 초점을 맞췄다면 한국 것은 본연의 맛을 잘 살린 것이라는 것이다. 원재료의 맛은 한국, 달콤함과 부드러움이 집중한 것이 일본의 양갱이라는 의미다. 그래서 직접 한일 간의 양갱을 비교시식을 해봤다. 일본 스기모토야의 양갱. 원재료를 확인해 보니 설탕, 생팥, 물엿, 가당 팥, 한천, 그리고 감미료로 소르비톨이 들어갔다. 일본 양갱과 한국의 고급 양갱의 성분표 비교. 일본 대중적인 양갱에는 대체당인 솔비톨이 들어간 것을 일본의 양갱도 한국의 한천이 들어간다 당연하다. 다만 흥미로운 것이 주원료인 한천을 우리나라가 일본에 수출하고 있다. 일본 내 한천 수입국가 중 한국이 2위를 차지한다. 특히 고급 양갱에는 한국 한천이 많이 들어간다. 결과적으로 일본 양갱이나 한국 양갱 모두 한국의 한천이 들어간다는 것. 양갱 한일전에서는 결과적으로 한국 승? 이 아닌가 싶다. 이 한천을 가장 많이 만드는 곳이 바로 경북 밀양. 이곳에서 가장 많이 만들고 수출도 만들고 있다. 그리고 양갱도 많이 만든다. 한국 양갱의 본산지이자 산지가 되는 것이다. 우뭇가사리를 해녀들이 채취하고, 끓이면... 연양갱은 무슨 뜻? 연양갱의 연자는 불릴 연을 쓰고 있다. 우뭇가사리를 물에 삶으면 우무질이 나오고, 이 우무질을 1~2주 건조시키면 한천이 된다. 그런데 이 과정에서 한천에 설탕과 엿을 넣어 돌려가며 반죽하며 졸이면 양갱이 탄생을 한다. 이 과정에서 한자로 불릴 연(煉), 또는 연마할 연(練)을 써서 연양갱(練羊羹, 煉羊羹)이라고 표현하고 있는 것이다. 해태 연양갱. 원조라는 표시가 큼지막하게 되어 있다 해외에 많이 알려지고 있나? 인사동, 홍대, 서울역 등 양갱 전문점들이 해외 인플루언서들이 적극 방문하고 국외로 널리 알리고 있다. 계속 확장되어 가고 있는 상황이다. 이제는 케이 팝(K-pop)이 아닌 케이 양갱(K-양갱)일지도 모르겠다. 물론 무분별한 케이라는 표현은 이제 물려가지만 말이다. 2024년3월 KBS 1라디오 오늘아침의 [조인선의 예술로떠나는여행] '양갱'편을 재구성했습니다 https://youtu.be/709bHju6oYU?si=cEhAfzWieyqPLQMa 10 당연하다. 다만 흥미로운 것이 주원료인 한천을 우리나라가 일본에 수출하고 있다. 일본 내 한천 수입국가 중 한국이 2위를 차지한다. 특히 고급 양갱에는 한국 한천이 많이 들어간다. 결과적으로 일본 양갱이나 한국 양갱 모두 한국의 한천이 들어간다는 것. 양갱 한일전에서는 결과적으로 한국 승? 이 아닌가 싶다. 이 한천을 가장 많이 만드는 곳이 바로 경북 밀양. 이곳에서 가장 많이 만들고 수출도 만들고 있다. 그리고 양갱도 많이 만든다. 한국 양갱의 본산지이자 산지가 되는 것이다. 우뭇가사리를 해녀들이 채취하고, 끓이면... 양갱 일본 한국 2024.03.18 브런치스토리 검색 더보기 푸드 크리에이터 보기
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