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5yuk.com 생활이슈 생채소·과일 잔류 농약 없애는 방법 1. 농약 왜 필요한가? 농약은 농작물의 생산량 증대, 병해충 방재, 노동력 절감, 품질향상을 위해 사용하는 것이며, 농약을 사용하는 경우 수확량이 30% 이상 늘어납니다. 이렇듯 농약은 작물생육에 반드시 필요한 농자재라고 할 수 있죠. 따라서 농약은 사용 횟수, 수확 전 살포 가능 일수, 사용방법 등의 안전사용기준을 설정하여 관리하고 있는데요. 이는 농약을 사용한 수확물 중 농약의 잔류량이 허용기준을 넘지 않도록 농작물별로 안전하게 관리하고 있다고 할 수 있습니다. 하지만 잔류 농약 때문에 소비자들에게 불안하다는 선입견을 주고 있는... 2. 잔류 농약 효과적인 세척법 동안 농약을 살포하면 농약은 대부분 잎, 줄기 및 과실의 표면에 부착하게 됩니다. 하지만 농산물을 씻을 때 쉽게 제거될 수 있습니다. 다만 대부분 물로 씻으면 제거되지만 오히려 식초나 소금물이 영양소 파괴를 가져올 수 있으며 가능한 다음과 같이 씻으면 좋습니다. ◼︎ 잔류 농약 없애려면, 흐르는 물에 씻어야 광주시 보건환경연구원에서 채소 농약을 제거하는 효과적인 방법을 찾기 위한 다음과 같은 연구를 진행했습니다. 연구팀은 상추·깻잎·시금치 등에 같은 농도의 농약을 뿌린 후 다음과 같은 9가지 방법으로 세척해 보았습 3. 각 과일, 채소 이렇게 씻어보세요 ◼︎ 딸기 딸기는 잘 무르기 쉽고 잿빛 곰팡이가 끼는 경우가 많아 곰팡이 방지제를 뿌리게 되는데요. 때문에 물에 1분 동안 담근 후 흐르는 물에 30초 정도 씻어 주면 됩니다. 단, 꼭지 부분은 농약 잔류 가능성이 있으므로 먹지 않고 남기도록 하는 것이 좋습니다. ◼︎ 포도 포도알 사이까지 깨끗이 씻기 어려워 일일이 떼어 내서 씻는 경우도 많지만, 송이째 물에 1분 동안 담갔다가 흐르는 물에 잘 헹궈서 먹으면 괜찮습니다. ◼︎ 사과 사과는 물에 씻거나 헝겊 등으로 잘 닦아서 껍질째 먹으면 좋습니다. 단, 꼭지 근처 움푹 들어간 부분 3 동안 농약을 살포하면 농약은 대부분 잎, 줄기 및 과실의 표면에 부착하게 됩니다. 하지만 농산물을 씻을 때 쉽게 제거될 수 있습니다. 다만 대부분 물로 씻으면 제거되지만 오히려 식초나 소금물이 영양소 파괴를 가져올 수 있으며 가능한 다음과 같이 씻으면 좋습니다. ◼︎ 잔류 농약 없애려면, 흐르는 물에 씻어야 광주시 보건환경연구원에서 채소 농약을 제거하는 효과적인 방법을 찾기 위한 다음과 같은 연구를 진행했습니다. 연구팀은 상추·깻잎·시금치 등에 같은 농도의 농약을 뿌린 후 다음과 같은 9가지 방법으로 세척해 보았습 채소 과일 잔류농약 2023.01.09 블로그 검색 더보기 blog.naver.com NH농협생명 수입산 과일과 채소, 잔류농약 없애는 방법은? 6 잔류농약 제거율이 크게 차이가 없다고 해요. 오히려 과일과 채소의 영양소가 파괴될 수 있으니 깨끗한 물로 세척하는 걸 추천해요! 과일과 채소의 잔류농약 없애는 방법을 조금 더 자세히 알아볼까요~? 우리가 많이 먹는 사과는 껍질에 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 껍질째 먹는 게 좋은데요, 흐르는 물에 꼼꼼... 2024.04.12 momo-24.com 모모의 사소한 궁금증 식품에 농약 없애는 방법 16 농약 없애는 방법 딸기 딸기는 잘 무르기 쉽고 잿빛 곰팡이가 끼는 경우가 많아 곰팡이 방지제를 뿌리게 된다. 때문에 소쿠리에 딸기를 담아 흐르는 물에 5분 정도 씻어 주고, 특히 꼭지 부분은 더 신경 써서 씻는 것이 좋다. 오렌지 손으로 만져 보아 반짝거리는 것이 묻어나는지 확인한 다음, 구입하고 왁스가 발라... 과일 농약 제거 과일 농약 없애는 법 채소 농약 없애는 법 야채 농약 없애는 법 과일 씻는 법 야채 씻는 법 2024.01.25 장수식품 "양배추"의 효능ㆍ보관 방법ㆍ고르는 법 blog.naver.com Sally's Law 과일 채소 - 농약 왁스 없애는 방법 10 요즘은 가정에 정수기 들어놓고 쓰는 집 많고 살균수가 설치된 정수기도 있으니 식초니 베이킹소다니 하는 과정 없이 정수기 살균수를 이용하면 보다 더 편리한 세척이 되긴 하지만 . . . 나도 살균수 설치된 정수기를 쓰고는 있는데 그래도 때때론 식초와 베이킹 소다도 잘 애용하는 편이다. 2023.12.29 cafe.daum.net 영양 귀농 귀촌 인들 생채소·과일 먹기 찝찝한데… 농약 없애는 방법들 실험해보니 생채소·과일 먹기 찝찝한데… 농약 없애는 방법들 실험해보니 생채소·과일 먹기 찝찝한데… 농약 없애는 방법들 실험해보니© 제공: 헬스조선 채소나 과일을 먹기 전엔 흐르는 물에 씻는 게 가장 안전하다. 잔류 농약을 없앨 때, 흐르는 물에 씻는 게 데치거나 끓이는 것보다도 더 효과가 좋다. 간혹 물에만 씻는 게... 2023.01.10 카페 검색 더보기 maplecompany.tistory.com 주식/연금/재테크/국내여행/해외여행 정보 과일와 채소 세척방법 및 잔류농약 없애는 방법 ■ 포도 포도 사진 포도알 사이사이까지 깨끗이 씻기 힘들기 때문에 알알이 떼어내서 씻는 분들이 많습니다. 그러나, 포도 송이채 물에 담궜다가 흐르는 물에 잘 헹궈서 먹으면 큰 문제가 없습니다. 밀가루나 베이킹 소다를 뿌려 씻으면 농약을 잘 흡착해서 더 깨끗해진다는 주장도 있으나. 실험 결과 별차이가 없다고 합니다. ■ 사과 사과 사진 흐르는 물에 잘 씻어서 껍질째 먹으면 됩니다. 단 꼭지 근처 푹 들어간 부분에는 농약이 많이 잔류할 가능성이 높기때문에 껍질째 먹을 때는 이 부분을 버리고 먹는 게 좋습니다. ■ 딸기 딸기 사진 잘 무르기 때문에 손으로 비벼 씻기가 곤란합니다. 표면적이 넓어 농약이 대량으로 묻어 있기때문에 다른 야채보다 더 많이 흐르는 물에 씻어야 합니다. 또한, 꼭지 부분은 농약이 상대적으로 많이 잔류할 가능성이 높기 때문에 먹지 않고 버리는 게 좋습니다. ■ 바나나 바나나 사진 수확후 대부분 살균제나 보존제 등을 뿌려 보관합니다. 그러나 껍질이 두껍기 때문에 농약이나 보존제 등이 침투하지 못하기 때문에 별도 세척할 필요는 없습니다. 그냥 껍질을 까서 드시면 됩니다. ■ 오렌지 오렌지 사진 신선도 유지를 위해 왁스등으로 코팅을 하지만, 인체에 무해하므로 걱정할 필요가 없습니다. 식용왁스를 사용하기 때문에 염려할 필요 없으며, 어차피 껍질을 까서 먹으므로 왁스제거를 위해 물에 씻을 필요도 없습니다. ■ 고추 고추 사진 고추는 뿌려진 농약이 흘려내리다가 뽀족한 끝부분에 맺혀서 남아 있을 가능성이 있습니다. 끝 부분을 잘라내 버리고 먹으면 됩니다. 또한 끝부분도 다른 부분보다 월등하게 많은 것도 아니니, 깨끗하게 세척 후 드셔도 됩니다. ■ 깻잎 깻잎 사진 잔털사이에 농약이 많이 묻어 있을 가능성이 있습니다. 따라서, 흐르는 물에 씻는 것 만으로는 부족합니다. 물에 5~10분 정도 담궜다가 30초 정도 흐르는 물에 문질러 씻으면 약 70% 정도의 잔류농약이 제거됩니다. 다른 야채보다 더 많이 비비고, 꼼꼼히 세척해야 하는 채소입니다. ■ 양배추 양배추 사진 양배추는 겉잎에 농약이 많이 묻어있기때문에, 겉잎을 2~3장 정도 떼어내고 흐르는 물에 씻어 먹으면 됩니다. ■ 파 대파 사진 대부분의 사람이 뿌리쪽에 농약이 많다며, 뿌리 쪽을 떼어내는데, 이건 사실과 다릅니다. 실제로는 뿌리보다 잎에 농약이 더 많이 잔류합니다. 때문에 잘 씻은 뒤 시든 잎은 떼어내 버리는 게 좋습니다. 과일/채소별로 세척방법이 다 다릅니다. 숙지하시어 실생활에서 사용하시면 어떨까요? 오늘도 저의 글을 읽어주셔서 감사합니다. 11 대파 사진 대부분의 사람이 뿌리쪽에 농약이 많다며, 뿌리 쪽을 떼어내는데, 이건 사실과 다릅니다. 실제로는 뿌리보다 잎에 농약이 더 많이 잔류합니다. 때문에 잘 씻은 뒤 시든 잎은 떼어내 버리는 게 좋습니다. 과일/채소별로 세척방법이 다 다릅니다. 숙지하시어 실생활에서 사용하시면 어떨까요? 오늘도 저의 글을 읽어주셔서 감사합니다. 과일세척 채소세척방법 2023.01.25 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 everthinggoeswell.tistory.com everything goes well 과일,채소 세척방법, 잔류농약 제거하여 안전하게 섭취하세요. 사과 세척법 사과는 물에 가볍게 씻거나 마른 헝겊으로 표면을 닦아주어 껍질째 먹어도 된다. 단 움푹 팬 꼭지 부분은 꼼꼼히 닦아내기 어려운 부분이라 잔류농약이 남아있을 수 있기 때문에 가급적이면 섭취하지 않는 것이 좋다. 딸기 세척법 딸기는 껍질이 없다 보니 금방 무르거나 곰팡이가 피기 쉬운 과일이다. 잔류농약을 없애겠다고 너무 많이 헹구어주거나 물에 오래 담겨두면 맛도 모양도 처음만 못하게 된다. 딸기는 꼭지를 제거하지 않은 상태에서 수돗물에 2,3분 담근 후 흐르는 물에 한번 정도 씻어낸다. 잔류 농약은 꼭지 부분에 남아있을 수 있으니 꼭지는 세척이 마무리된 시점에 모두 잘라내거나 섭취 시 떼버린다. 오이 세척법 오이는 잔류농약뿐 아니라 오이 표면의 쓴맛을 제거하기 위해 오이에 소금을 뿌려 문질러 준 후 흐르는 물로 씻어내면 된다. 맨손이 어렵다면 스펀지나 수세미등을 이용해 문질러 주면 더 편리하다. (양) 상추, 깻잎 세척법 고기 먹을 때 흔히 먹는 상추와 깻잎은 채소 특성상 주름이 많고 면적이 없어서 다른 채소들보다 잔류농약이 남아있는 경우가 크다. 수돗물에 5분 정도 담근 후 채소에 상처가 가지 않을 정도의 힘으로 물 안에서 흔들어 준다. 그 후 흐르는 물에 30초 이상 씻어내면 대부분의 잔류농약을 제거되기에 안심하고 섭취할 수 있다. 브로콜리 세척법 브로콜리는 흐르는 물에만 세척해 버리면 잔류농약제거가 어렵다. 브로콜리 꽃 표면은 얇은 막이 형성되어 있어 물이 쉽게 들어가지 못하기 때문에 일정시간 물에 담가두어야 한다. 브로콜리의 꽃봉오리를 밑으로 향하게 하거나 절단되어 있는 브로콜리라면 전체가 모두 물에 잠길 수 있도록 하여 10분에서 길면 20분까지 담가둔다. 수 분이 지나면 브로콜리의 꽃봉오리가 살짝씩 열리기 시작하며 사이사이에 있는 잔류농약과 이물질들을 밖으로 배출시켜 준다. 그 후 흐르는 분에 2회 세척해 주면 된다. 양배추 세척법 잔류농약이 남아있을 양배추의 겉면 2,3장은 떼내어버려 준다. 그 후 등분을 나누어 물에 5분 정도 담근 후 흐르는 물에 2,3회 세척해 준다. 양배추는 항상 화 작용을 도와주는 베타카로틴이 풍부하며 식초로 세척할 시 베타카로틴이 파괴되기 때문에 식초세척을 하지 않는다. 오렌지 세척법 시중에 판매되고 있는 오렌지는 대부분 수입산인 경우가 많기 때문에 우리나라 농약기준치와는 다르게 적용되기 때문에 과일 중에서도 세척에 신경을 써야 하는 품목이다. 수입과일들은 장시간이 걸려 들어오기 때문에 광택을 내기 위한 왁스와 변질이 없게 하기 위해...때문에 단순히 물로만 세척하기보다는 밀가루를 이용하는 것이 더 좋다. 받은 물에 밀가루 1,2 스푼을 풀어 밀가루 물을 만든 후 오렌지를 5분 정도 담가둔 후 흐르는 물로 세척한다. 물론 이 방법이 번거롭다면 물로 수회에 거쳐 세척해도 어느 정도의 잔류농약은 제 포도 세척법 포도는 낱알이 붙어있기에 사이사이 잔류농약이 남아있을까 봐 신경 쓰이는 과일이다. 하지만 수입산이 아닌 국내에서 재배된 것이라면 포도송이째 1,2분 정도 물에 담가 둔 후 흐르는 물에 씻어내는 것만으로도 잔류농약은 제거가 된다. 간혹 포도알에 묻어있는 하얀 가루를 농약으로 착각하지만 그것은 과분으로 오히려 포도를 고를 때는 하얀 가루가 도포되어 있는 것이 더 좋다는 것을 참고하여 고르면 된다. 고기 먹을 때 흔히 먹는 상추와 깻잎은 채소 특성상 주름이 많고 면적이 없어서 다른 채소들보다 잔류농약이 남아있는 경우가 크다. 수돗물에 5분 정도 담근 후 채소에 상처가 가지 않을 정도의 힘으로 물 안에서 흔들어 준다. 그 후 흐르는 물에 30초 이상 씻어내면 대부분의 잔류농약을 제거되기에 안심하고 섭취할 수 있다. 잔류농약없애는법 채소과일세척법 2024.02.06 티스토리 검색 더보기 story.kakao.com 김형준 김형준 - 카카오스토리 생채소 과일 먹기 찝찝한데 농약 없애는 방법들 실험해보니 2023.02.06 카카오스토리 검색 더보기 brunch.co.kr 곽영미 뿌리파리 유인물 만들기 3 살펴보았다. 여러 방법들을 보았는데, 최악의 경우 농약으로 해결하는 방법이 있었다. 채소들을 키우고 있고, 실내가 아니어서 농약까지는 좀 과하다 싶어서...식물의 뿌리에 해를 주어서 식물을 죽게 한다고 한다. 뿌리파리 알을 없애는 방법으로는 감자를 이용하기도 한다. 감자를 반으로 땅에 놓으면 뿌리파리 유충이... 뿌리파리 원예식물 에세이 2021.04.14 브런치스토리 검색 더보기