100.daum.net백과사전한식淸明)과 다음날이거나 같은 날이다. 산에 올라가 불에 타 죽었던 중국 개자추의 전설에서 비롯된 명절로, 한식에는 불을 쓰지 않고 찬 음식을 먹는 풍속이 있다. 설이나 추석과 같이 절기 제사를 지내며, 조상 무덤을 보수하고 성묘하는 시기이다. 2023년...백과사전 검색 더보기출처: 다음백과
소소한 추억거리들...여행 분야 크리에이터베트남 호치민 랜드마크81에서 그랩 배달 시켜 먹은 우리나라 한식음식 - Com Mi Tron Han -7랜드 베트남 호치민 빈홈 센트럴 파크에 위치한 LANDMARK4입니다 이번 jongha1004.tistory.com 베트남 호치민 랜드마크에 플러스에서 배달 시켜 먹은 한식 배달 음식 전문점 - Cơm Trộn 2 Cô - X 베트남 호치민 랜드마크에서 배달시켜 먹을 수 있는 식당입니다 베트남 호치민 에어비앤비 아파트 빈홈 센트럴파크 랜드...2024.04.26블로그 검색 더보기베트남 호치민 랜드마크에 플러스에서 배달 시켜 먹은 한식 배달 음식 전문점 - Cơm Trộn 2 Cô - Xô Viết Nghệ Tĩnh -전지적 와이프 시점맛집 분야 크리에이터[이이식당] 이천터미널 근처 퓨전 한식, 비건 음식, 데이트 코스로 추천매장 소개이천종합터미널에서 걸어서 5분 내 거리에 있는 이이식당입니다. 출장 중이지만 맛있는 한 끼가 먹고 싶어서 열심히 검색을 해서 찾은 개인 식당이지요. 이이식당 매장 안은 신경 써서 인테리어한 느낌이 가득했어요. 혼자 식사를 하러 왔는데도 넓은 식탁을 안내해 주실 정도로 사장님이 친절하십니다. 이이식당 내부 구석구석 예쁘고 감성 있게 꾸며 놓아서 사장님께서 가게를 얼마나 아끼는지 짐작할 수 있습니다. 이천 이이식당메뉴와 가격메뉴는 모두 만 원대로 부담 없는 가격이었고, 밥부터 파스타까지 흔하지 않은 메뉴들입니다. 고민을 많이 한 흔적이 보이고, 수제 소스를 사용한 요리들이 많아요. 한국 전통 와인류도 함께 판매하고 있어서 데이트를 하며 술 한 잔 하기에도 좋을 것 같아요.😉 이이식당 메뉴 320x100주문한 메뉴정감 있는 델몬트 병에 내어주신 보리차부터 내어 주셨어요. 보리차 병아리콩 카레 (11,800원) 만 원 초반대의 가격이 믿기지 않을 만큼 구성이 푸짐하고 다양했어요. 다른 테이블에서 주문한 음식들을 보니 전반적으로 양이 많은 편입니다. 병아리콩 카레 샐러드의 소스를 직접 만드신 건지 엄청나게 고소하고 맛있어서 금방 다 먹어버렸어요.😅 이이식당 샐러드 메인 요리가 있는데도 정갈하게 내어 주신 밑반찬입니다. 밑반찬을 구색 맞추기로 준비한 것이 아니라 하나하나 맛있더라고요. 이이식당 밑반찬 밥에 미역 가득한 국까지...16정감 있는 델몬트 병에 내어주신 보리차부터 내어 주셨어요. 보리차 병아리콩 카레 (11,800원) 만 원 초반대의 가격이 믿기지 않을 만큼 구성이 푸짐하고 다양했어요. 다른 테이블에서 주문한 음식들을 보니 전반적으로 양이 많은 편입니다. 병아리콩 카레 샐러드의 소스를 직접 만드신 건지 엄청나게 고소하고 맛있어서 금방 다 먹어버렸어요.😅 이이식당 샐러드 메인 요리가 있는데도 정갈하게 내어 주신 밑반찬입니다. 밑반찬을 구색 맞추기로 준비한 것이 아니라 하나하나 맛있더라고요. 이이식당 밑반찬 밥에 미역 가득한 국까지...이이식당4.3리뷰 83개2024.04.20jmncook.tistory.com세이효 모아모아통절기 한식날 날짜 음식 풍습7달력을 넘기면서 이번 달엔 어떤 날이 있을까 확인하는 습관이 있는데요. 4월에는 청명과 더불어 '한식' 이 있더라고요. 그래서 오늘은 절기 한식날에 대한 날짜와 풍습, 음식까지 자세히 소개해보겠습니다. 절기 '한식' 계절 : 봄 날짜 : 양력 4월 5일경 의미 : 동지(冬至) 후 105일 째 되는 날. 설날, 단오, 추석과...한식날한식날짜한식음식한식풍습2024.04.03pann.nate.comtalk근데 한식은 고급음식이 뭐임?? | 네이트 판일식 중식 양식 다 대표적인 고급음식이 있잖음 한식은 고급음식으로 내세울 메뉴가 뭐임?? 불고기인가2024.05.06웹문서 검색 더보기gall.dcinside.commgallerysinglebungle1472한식이라 생각하는 음식은?…김치 97%·수입산 삼겹살 60%·라면 53%응답은 50%로 절반 수준에 그친 것이다. 앞선 결과들을 종합하면, 사람들은 한식을 ‘발효음식’, ‘오랫동안 먹어온 음식’ 등 한두 가지 기준으로만 결정하지는 않는다. 전통성뿐만 아니라, 한국적인 독특한...2024.04.13전체보기라면보다, 건강에 좋은 한식음식이 몇가지나 될까?한식이 안 좋은 음식 덩어리 아님?통합웹 더보기
서비스 안내스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다.자세히보기푸드칼럼니스트 이주현푸드 분야 크리에이터[안양대학교 특강] 한식으로 살펴보는 음식 인문학음식 인문학이란?정의를 살펴보면 '인간과 관련된 근원적인 문제, 사상, 문학 등을 중심으로 연구하는 학문'이라고 기술되어 있습니다. 인문학(人文學)의 한자를 살펴봐도 사람과 문화를 다루는 학문이란 걸 알 수 있지요. 쉽게 풀이하면 결국 인문학이란 '사람이 살아가는 이야기' 정도가 아닐까 싶습니다. 사람이 모여 살다보면 당연히 집단마다 고유한 특징을 갖게 되는데 이것이 쌓여 '문화'를 형성하게 됩니다. 음식문화 역시 이러한 사화적 문화 현상과 밀접하게 영향을 주고 받으며 독자적인 색깔을 띄게 됩니다. 결국 '음식 인문학'이란 음식을음식에 대한 문화적 접근은 왜 필요할까?사실 우리는 알게 모르게 하나의 음식을 먹을 때마다 크도 작은 문화적 선택을 거치게 됩니다. 아무리 작은 간식이라도 최소한 하나 이상의 문화적 선택을 거치지요. 강의 내용과 함께 학생들과 어제 먹은 저녁 메뉴를 떠올리면서 나도 모르는 사이에 얼마나 많은 문화적 선택을 거쳤는지손가락을 하나씩 접어 숫자를 세보는 즐거운 시간도 가졌습니다 :) 프랑스의 전설적인 미식가이자 법률가인 '브리야 사바랭'의 명언입니다. 우리가 먹은 음식은 생각보다 우리에 대해 많은 것을 알려줍니다. 음식 인문학이란 분야가 왜 필요한지에...그 음식은 누가 먹었을까?문화를 만드는 것은 사람이기 때문에 음식을 둘러싼 인간 관계를 살펴볼 필요가 있습니다. 서민 반찬 '깍두기'의 짧은 역사 부자들의 김치 '보쌈김치' 우리 민족이 먹은 최초의 김치 형태는 '무짠지'였습니다. 이와 비슷한 형태인 '깍두기'는 오래 전부터 서민들의 가난한 밥상을 채워주던 반찬이었는데요. 재미있는 점은 이처럼 유구한 역사와는 다르게 깍두기에 대한 기록이 별로 남아있지 않다는 것입니다. 그 이유는 서민들이 늘 먹던 반찬이었기에 조리법이나 명칭을 크게 다룰 필요를 못 느낀 것이지요. 실제로 깍두기는 '각...쌀을 밟으면 발이 비뚤어진다. 쌀을 날리면 남편이 바람난다.당시 서민들 사이에서 유행하던 속담입니다. 그들에게 쌀밥은 일생일대의 소원처럼 여겨지다 보니, 쌀밥을 동경하는 것을 넘어서 외경시했던 것을 알 수 있지요. 이처럼 우리 민족에게 '쌀밥'이란 서글프면서도 민족의 근간이 되는 음식이었음을 알 수 있습니다 .한 시대의 정치 상황이 고스란히 반영된 음식?!조선시대는 권력을 잡은 양반들이 속한 당파 싸움이 굉장히 치열했던 시기입니다. 그러다보니 그 시대의 중요한 사건이 집약된 요리가 있습니다. 조선시대 권력을 사로잡던 양반들이 속한 당파의 색을 담은 탕평채 탕평채는 녹두묵에 고기 볶음, 데친 미나리, 구운 김등을 섞어 만든 묵무침입니다. 알록달록한 화려한 오방색이 특징인 요리인데요. 사실 이 고명의 색깔들은 당시에 권력을 잡았던 양반들의 당파로 알려진 서인, 남인, 동인, 북인을 대표하는 색입니다. [ 청포묵 : 푸르스름한 흰색 -> 서인 ] [ 붉은 고기 : 붉은색...18정의를 살펴보면 '인간과 관련된 근원적인 문제, 사상, 문학 등을 중심으로 연구하는 학문'이라고 기술되어 있습니다. 인문학(人文學)의 한자를 살펴봐도 사람과 문화를 다루는 학문이란 걸 알 수 있지요. 쉽게 풀이하면 결국 인문학이란 '사람이 살아가는 이야기' 정도가 아닐까 싶습니다. 사람이 모여 살다보면 당연히 집단마다 고유한 특징을 갖게 되는데 이것이 쌓여 '문화'를 형성하게 됩니다. 음식문화 역시 이러한 사화적 문화 현상과 밀접하게 영향을 주고 받으며 독자적인 색깔을 띄게 됩니다. 결국 '음식 인문학'이란 음식을음식인문학음식인문학2024.03.04브런치스토리 검색 더보기ggolggack.com나에게 너에게2024년 한식 날짜, 먹는 음식2024년 한식 날짜한식은 동지 이후 부터 105일째 되는 날로 설날, 단오, 추석과 함께 전통 4대 명절로 기록되어있으나 최근에는 명절의 의미가 옅어졌습니다. 매해 4월 5일이나 6일에 한식을 맞게 되는데 이는 동지가 양력으로 12월 22일경이기 때문에 동지로 105일째 되는 날인 한식도 음력이 아닌 양력 4월 5일~6일에 해당됩니다. 입춘대길 떼는 날 우수 날짜는? 따라서 2024년 한식 날짜는 2024년 4월 5일 금요일입니다. 📌핵심 요약!✔ 2024년 한식날짜는 4월 5일 금요일 입니다.✔ 한식에 먹는 음식은 약밥, 쑥국, 쑥떡, 메밀국수한식날 먹는 음식한식에는 불을 지피지 않고 찬음식을 먹는 풍속이 있으며, 한식(寒食)의 뜻이 찬음식이라는 뜻입니다. 2024년 24절기 날짜 알아보기 우리 조상들은 한식 날 진달래 꽃을 따다 화전을 만들어 먹었고, 진달래로 술을 담그어 먹으면 기침에 효과가 좋다고 하여 진달래술을 담그곤 하였습니다. 약밥이나 찬밥을 지어 먹기도 하였으며 제철나물인 쑥을 뜯어 쑥떡을 만들거나 쑥국을 끓여 먹기도 하였습니다. 메밀국수를 먹기도 하는데 한식면(寒食麵)이라고 하여 별미로 여겼다고 합니다. 2024년 동지 날짜는?한식 유래2023년 국가무형유산으로 지정된 한식은 계절적으로 한 해 농사가 시작되는 철이며 조상의 무덤을 보수하는 시기입니다. 단, 한식은 고초일이라하여 씨를 뿌리지는 않았다고 합니다. 원래 한식은 중국에서 산에 올라가 불에 타죽었던 중국 개자추를 애도하는 뜻에서 이날은 불을 쓰지 않도록 한 것에서 유래하였으며, 중국에서 한국으로 들어와 그 풍습이 한국에 맞게 동화되어 뿌리를 내리게 되었습니다. 한식은 고려시대에도 대표적인 명절 중 하나로 한식날이면 종묘와 능원에 제향을 지내고 성묘하도록 하였으며 죄수에게 형을...12한식은 동지 이후 부터 105일째 되는 날로 설날, 단오, 추석과 함께 전통 4대 명절로 기록되어있으나 최근에는 명절의 의미가 옅어졌습니다. 매해 4월 5일이나 6일에 한식을 맞게 되는데 이는 동지가 양력으로 12월 22일경이기 때문에 동지로 105일째 되는 날인 한식도 음력이 아닌 양력 4월 5일~6일에 해당됩니다. 입춘대길 떼는 날 우수 날짜는? 따라서 2024년 한식 날짜는 2024년 4월 5일 금요일입니다. 📌핵심 요약!✔ 2024년 한식날짜는 4월 5일 금요일 입니다.✔ 한식에 먹는 음식은 약밥, 쑥국, 쑥떡, 메밀국수한식 유래2024년 한식 날짜한식에 먹는 음식2024.02.04티스토리 검색 더보기story.kakao.com포스텔러포스텔러 - 카카오스토리당신께 부족한 사주 오행을 채워줄 한식날 음식은? 포스텔러 어플에 재미 삼아 보러 오세요 하루를 잘 시작할 수 있게 댓글로 행복해져라! 를 외쳐보세요! #오늘의운세 #띠별운세 #띠별오늘의운세 #사주운세...2024.04.04카카오스토리 검색 더보기푸드 크리에이터 보기
![[한식재단] '혼례음식' 체험할 절호의 기회 소개해 드려요~ (by 유현수 셰프님)](https://search3.kakaocdn.net/argon/229x0_80_wr/GW6UOnzYcjV)
주민과 주민의 관계를 잇는 ‘행복한 점심’