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100.daum.net 백과사전 취나물 특유의 향과 쌉사름한 맛이 특징인 취나물은 국내에 60여 종이 자생하고 있으며 그 중 참취, 개미취, 각시취, 미역취, 곰취 등 24종이 식용으로 활용되고 있다. 이중 수확량이 가장 많으며, 가장 많이 활용되는 것이 참취다. 참취는 재배산채 중에서 더덕,... 분류 농산물 〉 채소류 〉 산채류 원산지 충남 보령/태안/논산/부여, 전남 고흥/광양, 경남 고성, 제주시 생산시기 [노지] 3~5월, 2~3월(제주), [시설] 상시 생산 생산량 2013년 12,266톤, 2014년 17,000톤 백과사전 검색 더보기 출처: 대한민국 식재총람 참나물 봄철 입맛 돋우는 씀바귀나물, 취나물 취나물 고르는 법 취나물밥 참취오곡쌈밥 인삼취나물
botongdays-10.wisenplus.com 보통의 날들 취나물의 다양한 효능과 주요 영양성분 10 한국 요리는 풍부한 맛과 영양가 있는 재료로 유명합니다. 그중 하나가 산 야채라 불리는 취나물인데요. 자연산 취나물은 주로 산간지방에서 자라며, 취나물은 맛뿐만 아니라 건상상 이점과 다양한 효능으로도 유명합니다. 취나물의 수많은 장점을 이해하고, 취나물의 효능을 알아보겠습니다. 취나물의 다양한 효능과... 봄나물 면역력강화 취나물 취나물 효능 2024.05.27 블로그 검색 더보기 10000recipe.com 만개의레시피 향긋한 취나물무침 초간단 레시피 15분이내 3인분 왕박보리 취나물무침 레시피 나물반찬 취나물요리 10분이내 4인분 라피네 생취나물무침 삶은취나물무침 만드는법 10분이내 2인분 집밥먹는깡주부 아기 두부 취나물무침 만드는 방법 /변비 아이 메뉴 유아식 반찬 쏠라리리 향긋한 취나물 간단하게 쌈장으로 무쳐도 맛있어요, 취나물쌈장무침 15분이내 2인분 만개의레시피 [봄재철나물 취나물] 향굿한 봄나물로 건강챙기세요 15분이내 4인분 난이가있는그곳 취나물 된장무침 만드는 법 생취나물무침 봄나물반찬 취나물레시피 15분이내 4인분 스마일로즈의건강밥상 건취나물 삶는 법 건취나물볶음 만드는 법 말린 취나물 들깨볶음 정월대보름 나물 4인분 윤토피아 취나물전 만들기 제철 봄나물전 레시피 생취나물요리 feat. 피코크 한팩씩 튀김가루 부침가루 60분이내 4인분 홀라Hola 취나물무침 만드는 법 생취나물데치기 봄나물반찬 취나물요리 봄나물요리 15분이내 4인분 스마일로즈의건강밥상 gongjangmoon.tistory.com 공장장문 취나물 효능과 재배법과 삶는법 취나물 구입 할때 고르는 방법 겨울철에 가장 선명한 푸른색을 띄는 울릉도 취이고 봄철에 나오는 참취가 맛과 향이 가장 뛰어납니다. 부드럽고 연한 녹색을 띠는 것이 뻣뻣하지 않고 향이 좋습니다. 참나물과 유사한 것이 특징입니다. 취나물 효능 취나물은 칼륨의 함량이 많은 알카리성 식품으로써 채내의 염분을 몸 밖으로 배출해줍니다. 쉽게 말해서 소금을 먹으면 칼륨 성분이 몸에 있는 염분을 몸밖으로 배출 해주는 것입니다. 또한 열량이 낮아 다이어트에도 효과적으로 나타나고 있습니다. 취나물 재배법 자연조건으로는 30% 정도 해 가림이 필요합니다. 시원한 반음지에서 잘자라는데 부식질이 풍부하며, 습도 유지가 잘되는 토양에서 잘 자랍니다. 인위적으로 해가림 시설이나 유기물을 사용, 관수시설 등 재배조건을 갖추어 주면 높은 수량과 좋은 품질을 갖춘 취나물의 생산이 가능하게 됩니다. 취나물 파종시기 3월 말에서 4월 까지 파종할 수가 있습니다. 취나물은 휴면성질을 가지고 있기 때문입니다. 씨뿌리기 전에 수분을 머금은 키친타월에 싸서 시원한 곳에 보관했다가 파종해야 발아가 잘 됩니다. 그냥 밭에 바로 파종하면 거의 싹이 트지 않을 수 있으니 주의해야 합니다. 봄에 이상 고온이 지속되면 씨앗이 발아 하지 못하고 썩는 경우가 많습니다. 파종 2주일 전에 높이 10cm 정도 높의 두둑을 만들어 두고 1평당 1kg정도의 유기질 비료를 뿌려주고 밭을 잘 갈아줍니다. 씨앗 간 1cm, 줄간 20cm간격 으로 씨앗을 뿌려줍니다. 취나물의 씨 시기 잎 크기가 10 ~ 12cm 정도가 되었을 때가 수확하기에 제일 좋습니다. 뿌리가 다치지 않게 베어 수확하여야 합니다. 새순이 계속 올라오기 때문입니다. 1년에 두세 차례 반복적으로 수확 할 수 있습니다. 뿌리째 포기를 나누어 심은 취나물은 그해 5월부터 잎을 수확할 수 있습니다. 취나물 삶는 법 억센 정도에 따라 차이가 있지만 물을 받아 끓이고 소금을 넣어 3분정도 끓여준다. 많이 억세다면 그 이상을 끓여 준다. 취나물 무침 하는 방법 취나물 두줌, 소금약간, 똥깨 약간 국간장 1/2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1작은 술, 소금 한꼬집, 깨소금 약간 1.취나물을 질긴 잎과 굵은 대를 자르고 씻어준다. 2. 끓는물에 소금을 넣어 줄기가 부드러워 지면 찬물에 행구고 물기를 짜준다. 3. 물기를 짠 취나물을 양념에 버무려 준다. 취나물 장아찌 담그는 법 취나물 두줌, 청양고추 1개 간장 2큰술, 물 2큰술, 파 1큰술, 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1.5큰술, 액젓 2큰술, 설탕 2작은술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술 1. 취나물은 질긴 잎과 굵은 대를 자르고 씻어 취나물은 칼륨의 함량이 많은 알카리성 식품으로써 채내의 염분을 몸 밖으로 배출해줍니다. 쉽게 말해서 소금을 먹으면 칼륨 성분이 몸에 있는 염분을 몸밖으로 배출 해주는 것입니다. 또한 열량이 낮아 다이어트에도 효과적으로 나타나고 있습니다. 취나물 효능 취나물 볶음 취나물 삶는법 취나물 무침 취나물 무침하는 방법 취나물 재배법 취나물 파종시기 취나물 모종 취나물 장아찌 담그는법 취나물 채취시기 2024.04.23 cafe.daum.net 【우수카페】신비한 약초세상 취나물 찾아 삼만리~~ㅋㅋㅋ 7 어제는 날두 좋고 사람들도 좋고 좋은것들만 천지였던날~~ 일하는라 바쁜 방장님 댓글에 살짝~~ 약올리고 ~~ㅎㅎㅎ 친구들이랑 취나물 뜯으러 멀리 멀리 다녀왔어요 올봄엔 암것두 못해보겠다 싶었는데 기회가 생기네요 요런대를 헤치고 갈라치믄 머리카락이 곤두 섭니다 뱜이 까꽁 할까비요 ㅋㅋ 이눔두 만났어요 구욤... 취나물을 젤 좋아한다는 남편인데 뜯어 오진 못하고 장에 가서 사다 줘야겠다 ㅋ 바빠도 할건 다하네. 시간은 쓰기 나름이니까~ 취랑 곤드레랑 잘 배워서 가르쳐 줘~ ㅎ 삼만리 헤메고 다니시느라 울매나 힘들었을까요, ㅎㅎㅎ 고생많으셨어요~ 저는 그냥 사먹어요 ㅎ 산나물 종류도 많고 건강에 진짜 좋아요, 이런 열정이면 곧 "나물 박사 된다" 에 한 표 ㅎㅎ. 아, 그리고 취나물도 생으로 드시지 말고 데쳐서 드셔야 좋습니다. 이제 취나물 박사되었군ㅡ 취나물 끝난줄알았는데ㅡㅡ 여행다녀와서 담주 한번도전해볼까?ㅎㅎ 더보기 2024.05.03 카페 검색 더보기 취나물 찾아 삼만리~~ㅋㅋ myhealthy-food.com 건강한 음식 취나물 볶음국수 & 취나물 계란말이 만들기 취나물 종류만 70여 가지? 취나물은 3~5월까지 가장 으뜸이라고 합니다. 그런데 곰취, 수리취, 미역취 등 '취' 자가 붙은 것 대부분은 취나물 종류라고 합니다. 70여 가지가 넘기 때문에 활용법도 다양하다고 합니다. 우리가 보통 취나물로 알고 있는 것은 참취입니다. 심장 모양의 잎 가장자리는 톱니처럼 뾰족뾰족하고, 줄기 끝으로 갈수록 작고 모여있습니다. 3~5월에 연한 잎을 따 바로 먹거나, 말려 사계절 내내 즐길 수 있습니다. 취나물 효능 간에 쌓인 노폐물을 재출시켜 주고 독성물질을 분해해 기능을 회복시켜 줄 뿐만 아니라, 알코올 분해 작용도 뛰어나 숙취 해소에 도움을 준다고 합니다. 비타민 A를 많이 함유하고 있어 야맹증가 안구건조증 예방에 좋다고 합니다. 기침과 가래를 멎게 하는데 탁월한 효능이 있어 미세먼지가 많은 봄날 특히 좋다고 합니다. 취나물 구입법 잎은 연한 녹색, 줄기부분은 붉은색을 띠고 특유의향이 나면서 부드럽고 연한 것으로 골라줍니다. 말린 것으로 구매할 때는 줄기가 상하고 변색되거나 이물질이 섞여있는지 확인해 줍니다. 취나물 손질법 줄기 끝을 자르고 뻣뻣하거나 시든 잎은 제거한 다음, 물에 여러 번 씻어줍니다. 취나물 보관법 4 물기 없는 채로 비닐 팩에 넣어 냉장 보관하면 2~3일가량 즐길 수 있습니다. 물에 소금을 살짝 넣고 끓어오르면 줄기부터 2~3분가량 데쳐줍니다. 물기를 제거한 뒤 비닐 팩에 넣고 냉동 보관하면 3개월가량 오래 먹을 수 있다고 합니다. Tip : 소금을 넣으면 비타민 C 파괴를 막고, 색을 예쁘게 만들어 줍니다. 취나물 요리 2가지 꽃놀이도 좋지만 제철 식재료를 먹어야 비로소 봄이 완성됩니다. 취나물로 완성한 향긋한 봄 밥상을 소개해 드리겠습니다. 눈과 입이 즐거운 알록달록 취나물 볶음국수 취나물 볶음 국수 만드는 재료 : 취나물 30g, 소면 50g, 당근 20g, 양파 20g, 애호박 20g, 양송이 20g, 홍고추(중간 크기, 1개), 청고추(중간 크기, 1개) 마늘 4알, 양념재료(된장 10g, 간장 4g, 참기름 1T, 올리브유 2T) 1. 취나물 30g을 손질한 뒤, 끓는 물에 1분가량 데쳐줍니다. Tip : 취나물을 데치면 함유된 쿠마린(Coumarin)이 줄어들며 쓴맛과 아린 맛을 잡을 수 있다고 합니다. 2. 당근 20g, 양송이 20g, 양파 20g, 애호박 20g, 청고추 1개는 3cm 길이로 채 취나물 계란말이 취나물 계란말이 만드는 재료 : 취나물 60g, 달걀 5개, 간장 1T, 다진 마늘 1/2T, 식용유 2T, 소금 한 꼬집 1. 취나물 60g을 끓는 물에 데친 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜줍니다. 그다음 3등분해 줍니다. 2. 간장 1T과 마늘 1/2T을 넣고 조물조물 양념해 줍니다. Tip : 간장을 너무 많이 넣으면 짤 수 있으니 정량을 지켜줍니다. 3. 달걀 5개를 깨트린 뒤 흰 띠를 제거하고 젓가락으로 부드럽게 풀어줍니다. 이때 맛술을 조금 넣어주면 비릿 맛을 잡아줍니다. 4. 달군 프라이팬에 식용유를 넣고 달걀물을 부어 27 취나물은 3~5월까지 가장 으뜸이라고 합니다. 그런데 곰취, 수리취, 미역취 등 '취' 자가 붙은 것 대부분은 취나물 종류라고 합니다. 70여 가지가 넘기 때문에 활용법도 다양하다고 합니다. 우리가 보통 취나물로 알고 있는 것은 참취입니다. 심장 모양의 잎 가장자리는 톱니처럼 뾰족뾰족하고, 줄기 끝으로 갈수록 작고 모여있습니다. 3~5월에 연한 잎을 따 바로 먹거나, 말려 사계절 내내 즐길 수 있습니다. 취나물 효능 취나물 요리 취나물 손질법 취나물 구입법 취나물 볶음국수 & 취나물 계란말이 만들기 취나물 종류만 70여 가지? 취나물 보관법 취나물 세척법 취나물 계란말이 만들기 취나물 볶음국수 만들기 2024.04.21 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 건강한 일상 건강 분야 크리에이터 취나물의 효능과 부작용, 요리 취나물 효능 면역력 강화: 취나물은 비타민 A와 비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 이는 각종 질병으로부터 몸을 보호하는 역할을 합니다. 소화 개선: 취나물에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 장 운동을 원활하게 하고 소화를 돕습니다. 이는 변비 예방 및 해소에도 도움이 됩니다. 항산화 작용: 취나물에는 항산화 물질이 다량 함유되어 있어, 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 노화 방지에 기여할 수 있습니다. 이는 피부 건강 유지에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 혈액 순환 개선: 취나물은 철분과 칼륨이 풍부... 취나물 부작용 반응형 알레르기: 일부 사람들은 취나물에 알레르기가 있을 수 있으며, 이는 발진, 가려움, 호흡 곤란과 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 위장 장애: 취나물은 섬유질이 풍부하여 일반적으로 소화 건강에 좋지만, 일부 사람들은 과다 섭취 시 복통, 가스, 또는 설사와 같은 위장 장애를 경험할 수 있습니다. 혈액 응고 문제: 취나물에는 비타민K가 다량 함유되어 있어 혈액 응고에 영향을 줄 수 있습니다. 혈액 응고 억제제를 복용하는 사람들은 취나물을 과다 섭취하면 약의 효과에 영향을 줄 수 있으므로 주의해야 합니다. 요오드... 취나물 요리 취나물 무침: 취나물 무침은 가장 기본적이면서도 인기 있는 방법 중 하나로, 삶은 취나물을 간장, 마늘, 참기름, 고춧가루 등으로 양념하여 무치는 요리입니다. 취나물 특유의 쌉싸름한 맛과 양념의 감칠맛이 어우러져 입맛을 돋웁니다. 취나물 비빔밥: 신선한 취나물 무침을 밥 위에 올리고, 여러 가지 나물, 고기, 계란 등을 함께 비벼 먹는 요리입니다. 취나물의 향긋함이 비빔밥의 다양한 맛과 잘 어울려 영양가 높은 한 끼 식사를 제공합니다. 취나물 국: 취나물을 주재료로 하여 만든 국으로, 맑은 국물에 취나물의 구수한 맛이... 면역력 강화: 취나물은 비타민 A와 비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 이는 각종 질병으로부터 몸을 보호하는 역할을 합니다. 소화 개선: 취나물에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 장 운동을 원활하게 하고 소화를 돕습니다. 이는 변비 예방 및 해소에도 도움이 됩니다. 항산화 작용: 취나물에는 항산화 물질이 다량 함유되어 있어, 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 노화 방지에 기여할 수 있습니다. 이는 피부 건강 유지에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 혈액 순환 개선: 취나물은 철분과 칼륨이 풍부... 취나물 효능 취나물 요리 취나물 부작용 2024.05.02 티스토리 검색 더보기 빛새 푸드 분야 크리에이터 취나물 - 열아홉 번째 끼니 - 2 2 주요리가 아닌 밑반찬이 다른 모습으로 나온다면 어떨까? 지난주, 열아홉 번째 끼니를 만들기 위해 며칠 내내 고민하다가, 반찬가게에서 사 먹고 감동한 취나물무침을 직접 해 먹기로 결심했다. 여느 때처럼 블로그에서 본 요리법을 따라 만들었고, 사진을 남긴 뒤 맛있게 먹었다. 설탕을 넣어서 조금 달긴 했지만... 취나물무침 집밥 자취요리 2024.02.09 브런치스토리 검색 더보기 story.kakao.com EBS EBS - 카카오스토리 3 된장의 구수한 맛과 취나물의 향긋함이 조화로운 추억의 반찬! 취나물 된장무침이에요~ 맛도 좋고 몸에도 좋으니 꼭 요리해 보세요! 주재료: 취나물(220g), 대파(10g), 소금(1T), 통깨( T), 참기름(1T) 양념 재료... 2024.05.24 카카오스토리 검색 더보기 건강 크리에이터 보기
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